Profesionalna mesoreznica prečnika noža 330 mm
Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
- profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršuta, salama, pančete
- picerijama – gde postoji potreba za sečenjem tvrdih suhomesnatih proizvoda, kao i praške šunke velikog formata
- delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet
Nož mesoreznice, prečnika fi 330 mm, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.
Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.
Uz opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter … koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.
Palladio 330 Top:
- prečnik INOX noža 330 mm
- ugao noža 35°
- kapacitet sečenja 210 x 270 mm Ø 240 mm
- nosač proizvoda površine 305 x 270 mm
- hod klizača 310 mm
- kućište od aluminijumske legure
- 49,5 mm izmedju noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
- profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
- zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
- ugradjen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac – zaštita motora
- aluminijumske štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
- aluminijumski rukohvati
- inox start/stop tasteri sa IP67 zaštitom
Opcionalno:
- teflonski nož – za sireve
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi 330 mm Sirman Palladio 330 Top namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi.
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Sirman Palladio mesoreznice dostupne u prečniku noža od 300-350 mm
Mesoreznica Palladio Top:
- Palladio 300 Top
- Palladio 330 Top
- Palladio 350 Top
Palladio dostupan u verzijama:
- Classic – osnovna verzija
- Top – aluminijumski detalji
- Ingranaggi – sa reduktorom
- Automatica – kompakt automatska mesoreznica
- Automec – automatska mesoreznica sa pogonskim motorom
Profesionalne mesoreznice
Mesoreznica profesionalna SIRMAN Topaz 195
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 195 mm - najniža cena za vrhunski kvalitet
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Odbojnici na krajevima klizača
- Distancer odrezaka
- oštrač noža
Mesoreznica profesionalna SIRMAN Mirra 220 C
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 220 mm idealna za manji restoran, zbog kompaktnih dimenzija.
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
Opcionalno:
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
Mesoreznica profesionalna SIRMAN Mirra 250 C
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 250 mm idealna za manji restoran, zbog kompaktnih dimenzija.
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
Opcionalno:
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
Mesoreznica SIRMAN Mirra 300 Y09
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 300 mm - najniža cena za vrhunski kvalitet.
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
SIRMAN Canova 250 mesoreznica
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 250 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
Opcionalno:
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
SIRMAN Canova 275 mesoreznica
Profesionalna kuhinjska mesoreznica prečnika noža 275 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
Profesionalna kuhinjska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
SIRMAN Canova 250 TOP mesoreznica
Profesionalna salamoreznica prečnika noža 250 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Mirra 300 Vas B.s.
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
SIRMAN Canova 275 TOP mesoreznica
Mesoreznica za profesionalnu upotrebu prečnika noža 275 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
SIRMAN Canova 300 TOP mesoreznica
Profesionalna mesoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- Kućište meosreznice od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 300 BS1 TOP
Profesionalna vertikalna mesoreznica - nož 300 mm.
IP67 zaštita
ALU detalji na mesoreznici
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Giotto 300 BS1
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
SIRMAN Palladio 300 mesoreznica
Profesionalna salamoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Alat za skidanje noža
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Mantegna 350 BS1
Profesionalna vertikalna mesoreznica prečnika noža 350 mm
Nosač proizvoda sa nazubljenom pločom (opcionalno sa upuštenom pločom).
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Mantegna 350 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica sa nožem 350 mm
Nosač proizvoda sa upuštenom pločom (opcionalno sa nazubljenom pločom).
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Automatska mesoreznica SIRMAN Canova 300 VV Automec
Profesionalna automatska mesoreznica prečnika noža 300 mm
VV verzija sa varijabilnom brzinom klizača
- 10-50 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
- prečnik INOX noža 300 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 175 x 260 mm Ø 207 mm
- nosač proizvoda površine 250 x 275 mm
- hod klizača 275 mm
SIRMAN Anniversario 300 mesoreznica
Ručna salamoreznica - mesoreznica sa zamajcem - FLYWHEEL - prečnika noža 300 mm - crvena boja
- mesoreznica sa zamajcem ANNIVERSARIO 300
- 300 mm ( 12″) sečivo.
- polirana i obojena aluminijumska konstrukcija.
- delovi izradjeni od nerđajućeg čelika sa detaljima od posrebrenog aluminijuma.
- patentiran sistem kretanja klizača bez vidljivih mehaničkih delova.
- demontažni klizač, jednostavan za čišćenje i rasklapanje bez upotrebe alata.
- kućište od aluminijumske legure
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- klizač sa smopodmazivanjem
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
Automatska mesoreznica SIRMAN Palladio 300 Automatica
Profesionalna automatska mesoreznica nož prečnika 300 mm
- 37-70 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine klizača
- prečnik INOX noža 300 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 190 x 270 mm Ø 220 mm
- nosač proizvoda površine 365 x 270 mm
- hod klizača 310 mm
Automatska mesoreznica SIRMAN Palladio 330 Automatica
Profesionalna automatska mesoreznica nož prečnika 330 mm
- 37-70 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine klizača
- prečnik INOX noža 330 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 210 x 270 mm Ø 240 mm
- nosač proizvoda površine 365 x 270 mm
- hod klizača 310 mm
Automatska mesoreznica SIRMAN Palladio 350 Automatica
Profesionalna automatska mesoreznica nož prečnika 350 mm
- 37-70 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine klizača
- prečnik INOX noža 350 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 225 x 270 mm Ø 250 mm
- nosač proizvoda površine 365 x 270 mm
- hod klizača 310 mm
SIRMAN Anniversario Lx350 mesoreznica
Ručna salamoreznica - mesoreznica sa zamajcem - FLYWHEEL - prečnika noža 350 mm - crvena boja
- mesoreznica sa zamajcem ANNIVERSARIO Lx350
- 350 mm ( 14″) sečivo.
- polirana i obojena aluminijumska konstrukcija.
- delovi izrađeni od nerđajućeg čelika sa detaljima od posrebrenog aluminijuma.
- patentiran sistem kretanja klizača bez vidljivih mehaničkih delova.
- demontažni klizač, jednostavan za čišćenje i rasklapanje bez upotrebe alata.
- kućište od aluminijumske legure
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- klizač sa smopodmazivanjem
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
Automatska mesoreznica SIRMAN Galileo 350 EVO Aut. Top
Profesionalna automatska mesoreznica za delikates - nož prečnika 350 mm
Mesoreznica može raditi u automatskom režimu ili kao klasična manuelna mašina za sečenje
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine hoda klizača
- 3 dužine hoda klizača
- nož 350 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 210 x 285 mm Ø 250 mm
- nosač proizvoda površine 430 x 320 mm
- hod klizača 365 mm
- 24-46 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
Automatska mesoreznica SIRMAN Galileo 385 EVO Aut. Top
Profesionalna automatska mesoreznica za delikates - nož prečnika 385 mm
Mesoreznica može raditi u automatskom režimu ili kao klasična manuelna mašina za sečenje
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine hoda klizača
- 3 dužine hoda klizača
- nož 385 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 230 x 285 mm Ø 280 mm
- nosač proizvoda površine 430 x 320 mm
- hod klizača 365 mm
- 24-46 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
Automatska mesoreznica SIRMAN Galileo 370 EVO Aut. Top
Profesionalna automatska mesoreznica za delikates - nož prečnika 370 mm
Mesoreznica može raditi u automatskom režimu ili kao klasična manuelna mašina za sečenje
- brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem
- 3 brzine hoda klizača
- 3 dužine hoda klizača
- nož 370 mm
- ugao noža 38°
- kapacitet sečenja 225 x 285 mm Ø 266 mm
- nosač proizvoda površine 430 x 320 mm
- hod klizača 365 mm
- 24-46 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
