Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.
Dobrodošli u svet rešenja
Drage volje ćemo Vam pomoći u pronalaženju optimalnog rešenja za Vaše potrebe, od idejnog rešenja do realizacije projekta. U našoj ponudi je profesionalna ugostiteljska oprema renomiranih španskih, italijanskih i francuskih proizvođača, uz najdužu garanciju na tržištu, razgranatu servisnu mrežu i sa obezbeđenim rezervnim delovima, kako bi Vaša oprema, kupljena kod nas, mogla da radi i nakon isteka garanicije.
U našoj ponudi možete naći širok asortiman uređaja za gastronomiju i prehrambenu industriju, prateće opreme i neutralnih elemenata, sa transparentnim cenama. Sva oprema je nova, iz uvoza, direktno od proizvođača, lidera u proizvodnji ugostiteljske opreme.
Hemijska sredstva za profesionalne kuhinje
Ugostiteljska oprema
Contessa d.o.o.
Dobrodošli u svet rešenja
Drage volje ćemo Vam pomoći u pronalaženju optimalnog rešenja za Vaše potrebe, od idejnog rešenja do realizacije projekta. U našoj ponudi je isključivo nova profesionalna ugostiteljska oprema španskih, italijanskih, francuskih i turskih proizvođača, sa najdužom garancijom na tržištu, razgranatom servisnom mrežom i obezbeđenim rezervnim delovima, kako bi Vaša oprema kupljena kod nas, mogla da radi i nakon isteka garanicije.
Nova oprema sa garancijom
Uvozna oprema sa najdužom garancijom na tržištu.
INOX neutrala
U mogućnosti smo da Vam ponudimo proizvode vrhunskog kvaliteta, sa kratkim rokovima isporuke i po konkurentnim cenama.
Servis ugostiteljske opreme
Obezbeđen servis i rezervni delovi za opremu.
Rezervni delovi za opremu
Originalni rezervni delovi za svu opremu iz naše ponude
Reference
Klijenti koji su nam ukazali poverenje ...
Projekat profesionalne kuhinje - od ideje do realizacije
INOX po meri
Rokovi isporuke 3-5 radnih dana.
Izrada elemenata isključivo od nerđajućeg čelika AISI 304.
Kuhinjski termo blok iz jednog dela - KORE Monoblok
Unikatno rešenje za Vašu kuhinju – novi KORE Monoblok je dizajniran da pruži sve prednosti FAGOR modularne opreme, kombinovane u jedinstvenoj radnoj ploči koja nudi značajne prednosti.
Nudi mogućnost dizajniranja konfiguracije koja je najbolje prilagođena Vama, sa mogućnošću korišćenja modularne opreme iz KORE 900 i 700 serije, kako biste mogli da dizajnirate savršen blok, koji odgovara Vašim potrebama.
Akcijska ponuda do 28.02.2026.
Mašina za pranje čaša Sammic GP-35B DD
Profesionalna mašina za pranje čaša sa pumpom za izbacivanje vode za odvod u zidu
Sani-Control garancija higijene
- GARANTOVANA DEZINFEKCIJA u skladu sa standardom DIN 10534.
- funkcija THERMAL LOCK: Osigurava da će se ispiranje obaviti na idealnoj temperaturi za dezinfekciju čaša ili tanjirića.
Dvostruki sistem filtriranja.
- pumpa za izbacivanje otpadne vode - za odvod u zidu
- pumpa za doziranje deterdženta
- pumpa za doziranje sredstva za ispiranje
- 1 korpa za čaše 350x350 mm
- 1 korpa za čaše i tanjiriće 350x350
- 1 mala korpa za pribor
Drobilica otpada Copmak SM 076 Chef
Drobilica organskog otpada za sudoperu, kapacitetad do 30 kg/h - za sudopere sa prečnikom otvora Ø90mm
- Jednosmerni motor sa brzinom 2700 rpm
- Mlevenje do 30 kg otpada na sat
- Dodatno ojačan unutrašnji rotirajući disk i spoljašnje sečivo izrađeni od Inox-a AISI 304
- Poseban sistem spoljnih sečiva koji usitnjava organski otpad
- Pneumatsko Start dugme i LED svetlo
- Ulaz za otpad prečnika 82 mm
- Ispuštanje otpadnih voda prečnika 50 mm
- Otporno na rđu i koroziju
- Antimikrobni sistem za sprečavanje širenja neprijatnih mirisa
- Termička zaštita - zaštita motora od pregrevanja
Copmak drobilica otpada, radi sa vodom - delovi proizvedeni od nerđajućeg čelika i specijalnih plastičnih sirovina, otporni na koroziju.
Drobilice otpada za sudoperu, pogodne za kafiće i restorane.
Pneumatski prekidač za ugradnju u radnu površinu omogućava jednostavno startovanje drobilice otpada.
Mašina za pranje čaša Elframo BD 47 VE
Mašina za pranje čaša - 299 mm max visina pranja
400x400 mm korpa za čaše
Elframo ELECTRONIC VE serija
Mogućnost konekcije na toplu vodu 50-60°C
- LED displej
- 4 ciklusa pranja sa mogućnošću programiranja dužine ciklusa, temperature pranja i ispiranja
- SOFTSTART za pranje čaša
- Informacije o ciklusu, statusu, greškama u radu
- Ruke pranja i ispiranja nerđajućeg čelika
- Stranice i vrata termoizolovani - double skin
- Jednostavno uklanjanje svih komponenti rezervoara, bez upotrebe alata
VITAL PRIME101E konvektomat
Konvektomat 10 GN 1/1 do 300 °C sa direktnim ubacivanjem pare
Kapacitet plehova 10x GN 1/1
- vreme pripreme podesivo do 180 minuta
- sve funkcije su digitalno kontrolisane
- 20 programa rada u 5 faza: podesiva petostepena funkcija pripreme u programu
- rotaciono dugme za izbor i podešavanje - scroll taster
- manuelna ili automatska funkcija ubacivanja pare
- unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
- zaptivena guma na vratima
- dvobrzinski ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
- jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
- mikroprekidač za vrata
- dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
- unutrašnje staklo se otvara - na šarkama
- podesiva temperatura pripreme do 300 °C
- funkcija regeneracije do 150 °C
- funkcija predgrevanja komore konvektomata
- funkcija hlađenja - spuštanja temperature u komori
- ručni tuš za pranje konvektomata
- konstrukcija od nerđajućeg čelika
- termoizolovana komora konvektomata
- sigurnosni termostat
Opcionalno
Konvekcijska peć Lainox PUFF 4 PFEN044
Konvekcijska peć za 4 pleha 60x40 cm
- 4 EN 600x400 mm
- 90 mm razmak između plehova
- maksimalna temperatura 260°C
- direktna para (bez bojlera)
- 7" multi-touch kapacitativni ekran - sa WI-FI konekcijom
- automatski sistem samopranja
- dvoslojno staklo na vratima
- ventilator sa dve brzine - reverzibilni
- LED svetlo
- komora od AISI 304 nerđajućeg čelika
- USB port
Sous vide aparat SmartVide 7 Sammic
Profesionalni visoko precizni sous vide aparat za kuvanje na niskim temperaturama.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu.
Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.
- temperatura od 5 ºC do 95 ºC
- preciznost 0.01 ºC
- tajmer: 1 minut - 99 sati
- bluetooth povezivanje
- HACCP kontroler
- opcionalno sonda jezgra
- frimware update
Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 56 lit. vode.
https://youtu.be/nlXC_WQMAjM?si=7LV46t5mPW5KveJ6
Tefcold BLC5 18kg Blast Chiller/Freezer GN 1/1
Šok komora 5 GN ili EN plehova - Blast Chiller / Shock Freezer
- 18 kg kapacitet hlađenja
- 14 kg kapacitet zamrzavanja
Dizajniran za visoku efikasnost i jednostavnu upotrebu.
- Kompletno izrađen od nerđajućeg čelika AISI 304
- Za tacne 1/1 gastronorm ili tacne 60x40 cm
- Visina između nosača plehova 60 mm
- 4 programa rada
- Brzo zamrzavanje, hlađenje, program brzog hlađenja i funkcija održavanja temperature
- Sistem ventilacije sa difuzorima sprečava oštećenje proizvoda
- R290 GAS u sistemu
- Reverzibilna vrata
- Blast Chilling, Shock Freezing, Hard Freezing i Hold program
- Sonda jezgra za kontrolisano hlađenje i savršene rezultate
Scotsman ACM47AS ledomat 25 kg
Ledomat 25 kg proizvodnje za 24h.
Najmanji ledomat proizvođača Scotsman.
- Depozit za led kapaciteta 9 kg
- Ergonomski dizajniran pristup depozitu za skladištenje leda
- Vrata depozita zahtevaju minimalni prostor (sistem "nestajanja" vrata)
- Proizvodi led oblika "medium gourmet" 20 grama kocka
- Mašina za led sa "Agion" tehnologijom: sprečava razvoj mikroba i neprijatnih mirisa
- Otporno kućište ledomata od nerđajućeg čelika AISI 304
- Lako pristupačan ON-OFF prekidač na prednjem panelu ledomata
- Svetlosna indikacija rada ledomata - status rada, prijava greške, podsetnik za redovan servis
- Jednostavno čišćenje ledomata od kamenca - self clean system
- Vazdušno hlađenje kompresora - AS air system
Scotsman ACM47AS proizvodi led sa medium gourmet cube ugostiteljskom kockom težine 20 gr (~1.250 kockica leda dnevno).
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Tefcold GUC70 inox frižider 700 litara
Profesionalni inox frižider, kuhinjski frižider, reverzibilna vrata
700 litara bruto - 540 litara neto zapremina hlađenog prostora
- +2/+8° C
- reverzibilna inox vrata
- INOX AISI 430
- GN 2/1 - idealno slaganje GN posuda
- 3 plastificirane žičane police
- jednostavna izmena pozicije polica
- 700 litara bruto
- 540 litara neto zapremina hlađenog prostora
Automatska presa za burgere La Minerva C/E 653 Ø120
Mašina za proizvodnju burgera, pljeskavica, hamburgera, ćufti - La Minerva C/E 653
Kapacitet posude za meso 22 lit.
Proizvodni kapacitet automatske prese za meso:
- 2.100 hamburgera na sat
- prečnik Ø 120 mm - fiksno
- maksimalna debljina 23 mm (podesiva)
- struktura od nerđajućeg čelika i anodiziranog aluminijuma - food safe
*Mašina se isporučuje sa 1 standardnim Ø 120 mm Delrin® kalupom i 1 osovinom
Blast chiller / freezer Sammic AT-3 2/3
Blast Chiller - Shock Freezer 3 pleha GN 2/3
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 7 kg 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 5 kg 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 3 pleha GN 2/3
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Komora dimenzija 340x362x270 mm
- Kapacitet hlađenja 7 kg
- Kapacitet zamrzavanja 5 kg
Sammic CA-41 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće i sir
Seckalica velikog kapaciteta do 650 kg/h
Savršen rez
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Moretti Forni iD-M 72.72 jednoetažna pizza peć
Moretti Forni jednoetažna pizza peć iD-D 72.72
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Mašina za poliranje escajga Sammic SAM-3001
Stona mašina za sušenje i poliranje pribora za jelo - escajga.
- suši, polira i uklanja mrlje od kamenca nakon pranja escajga
- potpuno automatski rad
- INOX kućište i tank za poliranje
- zaobljeni kanali za prolaz escajga sprečavaju mogućnost zaglavljivanja
- ekonomičnost: ušteda na osoblju i brzo vraćanje investicije
- brzina: do 3.000 kom/h
- higijena: germicidna UVC lampa steriliše pribor i granulat za poliranje
SIRMAN Anniversario 300 mesoreznica
Ručna salamoreznica - mesoreznica sa zamajcem - FLYWHEEL - prečnika noža 300 mm - crvena boja
- mesoreznica sa zamajcem ANNIVERSARIO 300
- 300 mm ( 12″) sečivo.
- polirana i obojena aluminijumska konstrukcija.
- delovi izrađeni od nerđajućeg čelika sa detaljima od posrebrenog aluminijuma.
- patentiran sistem kretanja klizača bez vidljivih mehaničkih delova.
- demontažni klizač, jednostavan za čišćenje i rasklapanje bez upotrebe alata.
- kućište od aluminijumske legure
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- klizač sa smopodmazivanjem
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
Profesionalna oprema za ugostiteljstvo
Katalog ugostiteljske opreme se svakodnevno ažurira i dopunjuje.
Sve cene su važeće i odnose se na komadnu kupovinu.
Ukoliko Vam je potrebno više proizvoda, molimo Vas da nam se obratite i zatražite ponudu u kojoj će biti iskazan zbirni popust.
Za kompletne projekte se obračunava dodatni popust.
