Montažne rashladne komore

Montažne rashladne komore – hladnjače, predstavljaju idealno rešenje skladištenja velikih količina namirnica za profesionalne kuhinje, hotelske kuhinje, fast food restorane i ketering. Omogućavaju blagovremeno planiranje nabavke robe i svežih namirnica, za veće potrebe pripreme hrane.

Namena rashladnih komora

  • pozicija im je magacinu - takozvani hladni magacin
  • za skladištenje veće količine hrane i pića
  • sa sistemom polica maksimalno iskorišćen prostor rashladne komore
  • skladištenje već pripremljene hrane prethodno ohladjene u šok komorama.
  • jednostavna montaža - paneli sa sistemom zaključavanja
  • jednostavna demontaža - u slučaju premeštanja na drugu lokaciju
  • rashladne komore za medicinske i laboratorijske svrhe

Podela rashladnih komora na osnovu temperature

  • plusne komore +2°/+8°C
  • minusne komore - duboko zamrzavanje -10°/-25°C

Sistem hladjenja kod rashladnih komora

  • dinamičko sa ventilatorima za ujednačen raspored temperature
  • plafonski ili panelni monoblok sistemi hladjenja
  • split sistemi hladjenja sa agregatom van prostorije
  • elektronska kontrola rada sa HACCP kontrolerima

Izolacija na rashladnim komorama

Debljina izolacije za plusne komore iznosi 100mm, dok je za minusne komore 120mm.

Tvrdo ekspandirana poliuretanska pena, visoke gustine >35-45kg/m3, koja garantuje termoizolaciju, bez stvaranja kondenzovane vode na podu uredjaja. Uz smanjenu potrošnju električne energije, osigurava i bezbednost uskladištenih namirnica. Izolacija se nalazi u „sendvič“ panelima od plastificiranog čeličnog ili INOX lima.

Vrata hladnjače

Termoizolovana vrata sa bravom za zaključavanje i sigurnosnom kvakom sa unutrašnje strane za otvaranje. 

Kombinovane rashladne komore - hladnjače

  • sistem od dve ili više hladjenih komora
  • kombinacija plusnih i minusnih rashaldnih komora
  • pass through komore

U ponudi preko 200 dimenzija rashladnih komora

HOME » Rashladna oprema » Rashladne komore

Plusni režim (1)

Minusni režim (1)