Mikseri za testo

Mikeri za testo se razlikuju po nameni – da li su za hlebno testo i tvrdji zames ili za meka testa. Obzirom na namenu, konstruisani su da zadovolje potrebe korisnika. Pekarski mikseri za testo se izradjuju u kapacitetima 300 kg brašna i 450 kg zamesa testa, sa jednim ili dva motora u zavisnosti od veličine kible. Razlikuju se po konstrukciji i robusnosti od miksera za pizza testo.

Tehničke karakteristike miksera za testo

  • kapacitet kible od 5 do 450 kg zamesa testa
  • spiralni i fork mikseri za testo - za različite namene
  • fiksna kibla za testo ili mobilna na kolicima
  • jedan ili dva motora u zavisnosti od zapremine kible
  • jedna ili dve brzine - veća brzina za vazdušasta testa
  • prenos sa reduktora putem kanalnog kaiša
  • elektronska kontrola sa programima i fazama rada

HOME » Pekarska oprema » Mikseri za testo

Prikaz 1–16 od 43 proizvoda

Kolica za brašno SIRMAN TROL CNT

320  +PDV

Kolica za čuvanje brašna

  • Kapacitet ~ 100 kg brašna (170 litara);
  • 2 točka sa kočnicom;
  • Izrada INOX AISI 304;
  • Kipujući poklopac;

Mikser za testo Mecnosud TS25M

1.488  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • monofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud TS25T

1.488  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa - trofazni motor

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud TS38D 2V

1.936  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - 2 brzine

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud TS38M

1.680  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • monofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud BR40D

7.235  +PDV

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - double arm mikser

Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - bracci tuffanti impastatrice

70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije

Dve brzine mešanja - 40/60 pokreta u minuti

Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS38T

1.680  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - trofazni motor

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud BR40P

7.746  +PDV

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice

Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser

70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije

Varijabilna brzina mešanja - 35-60 pokreta u minuti

Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS44D 2V

2.120  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - 2 brzine

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg

Mikser za testo Mecnosud TS44M

1.864  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • monofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg

Mikser za testo Sirman Tuff 10

2.692  +PDV

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg - impastatrici tuffante

10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije

Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti

Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud SP401

5.040  +PDV

Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 40 kg - 2 brzine

80 litara kibla za 40 kg zamesa testa >55% hidratacije

Automatska promena brzine sa tajmerom

  • kaiš sa remenicama
  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
  • nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
  • zadnji točkovi za lako pomeranje
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor

Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS44T

1.864  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - trofazni motor

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg

Mikser za testo Mecnosud SP601

5.840  +PDV

Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 60 kg - 2 brzine

100 litara kibla za 60 kg zamesa testa >55% hidratacije

Automatska promena brzine sa tajmerom

  • kaiš sa remenicama
  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
  • nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
  • zadnji točkovi za lako pomeranje
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor

Za hidrataciju testa >55%

Mešalica za testo Mecnosud FOX 120A

8.320  +PDV

Profesionalna mešalica za testo 120 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem

Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.

  • posuda od nerđajučeg čelika
  • mešalica od prehrambenog aluminijuma
  • prenos sa reduktorom i V kaišom
  • kočnica za blokiranje posude
  • 2 brzine
  • automatska promena brzine sa tajmerom

120 kg zamesa testa sa >60% hidratacije

Mešalica za testo Mecnosud FOX 160A

8.640  +PDV

Profesionalna mešalica za testo 160 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem

Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.

  • posuda od nerđajučeg čelika
  • mešalica od prehrambenog aluminijuma
  • prenos sa reduktorom i V kaišom
  • kočnica za blokiranje posude
  • 2 brzine
  • automatska promena brzine sa tajmerom

160 kg zamesa testa sa >60% hidratacije