Mikseri za testo
Mikeri za testo se razlikuju po nameni – da li su za hlebno testo i tvrdji zames ili za meka testa. Obzirom na namenu, konstruisani su da zadovolje potrebe korisnika. Pekarski mikseri za testo se izradjuju u kapacitetima 300 kg brašna i 450 kg zamesa testa, sa jednim ili dva motora u zavisnosti od veličine kible. Razlikuju se po konstrukciji i robusnosti od miksera za pizza testo.
Tehničke karakteristike miksera za testo
Mikser za testo Mecnosud BR40D
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - double arm mikser
Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - bracci tuffanti impastatrice
70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Dve brzine mešanja - 40/60 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud BR40P
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice
Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser
70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-60 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud SP401
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 40 kg - 2 brzine
80 litara kibla za 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud SP601
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 60 kg - 2 brzine
100 litara kibla za 60 kg zamesa testa >55% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud SP801
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 80 kg - 2 brzine
130 litara kibla za 80 kg zamesa testa >55% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
