Sous vide cooker – SOFTCOOKER

HOME » kuhinjska oprema » Sous vide

Prikazani svi od ukupno 4 rezultata

izaberi kategoriju
sous vide aparat
Zatvori

SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide

692,00 +PDV
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sosu vide uredjaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
  • Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
  • Displej za prikaz temperature i vremena
  • IP67 zaštita touch screen 5"
  • Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
  • Kačenje na posudu sa klipsom
  • Automatsko gašenje u slučaju vadjenja uredjaja iz posude
  • Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
  • Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uredjaja
  • Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uredjaja
  • Kuvanje u više faza
Unapredjen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na: www.softcooker.com
-10%
sous vide aparat profesionalni
Zatvori

Sous vide aparat SmartVide 7 Sammic

869,00 782,00 +PDV
Profesionalni visoko precizni sous vide aparat. Pouzdan, jednostavan za upotrebu. Idealan za regeneraciju.
  • temperatura od 5 ºC do 95 ºC
  • preciznost 0.01 ºC
  • tajmer: 1 minut - 99 sati
  • bluetooth povezivanje
  • HACCP kontroler
  • opcionalno sonda jezgra
  • frimware update
Prenosni uredjaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 56 lit. vode.
Dizajniran za kuvare - sous vide aparat koji je nastao u saradnji sa kuvarima.
  • robusna konstrukcija od debelog nerdjajućeg čelika garantuje performanse u komercijalnoj upotrebi. Prednji panel izradjen od fiberglass - ojačan polyamide.
  • SmartVide garantuje kuvanje na precizno kontrolisanoj temperaturi (0.01 ºC) uz očuvanje kvaliteta proizvoda, poboljšavajući ukus i teksturu. Opremljen visoko preciznim sistemom kontrole temperature za postizanje izuzetno konzistentnih rezultata.
  • Omogućava kuvanje hrane u sopstvenom soku i upotrebu ovog soka odmah nakon kuvanja za poboljšan ukus.
  • Smekšava sastojke i skraćuje vreme za mariniranje na pola.
  • Infuzira i aromatizira ulja, masti ili druge proizvode primenom tehnike kontrolisane temperature.
  • Povećava profit usled smanjenja kaliranja proizvoda.
  • Zahteva vrlo malo vremena za podešavanje, omogućavajući kuvaru da obavlja i druge poslove dok se proizvod sporo kuva uz pomoć softcooker-a. Samo programirajte temperaturu i vreme (1' do 99h), SmartVide će učiniti sve ostalo. 4 dugmeta i TFT ekran u boji koji pruža sve informacije odjednom čine rad dečijom igrom.
  • SmartVide7 je prenosiv: zahvaljujući svojoj ergonomskoj ručki, SmartVide7 se lako može preneti iz jednog kontejnera u drugi. Pored toga, opcionalna torba omogućava lak transport - gde god kuvar ode, može sa lakoćom poneti ovaj sous vide aparat.
  • HACCP kontrola: zahvaljujući Bluetooth povezivanju moguće je preuzeti ili odštampati rezultate kuvanja na kraju svakog ciklusa.
  • Vaš uređaj, uvek ažuriran: besplatno ažuriranje firmvera, bez obzira gde se uređaj nalazi.
https://youtu.be/wQnX4J2D838
-10%
sous vide aparat
Zatvori

SOFTCOOKER Light Sirman

189,00 170,00 +PDV
Sous vide tehnologija pripreme namirnica - SOFTCOOKERUredjaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.
  • Precizno održavanje podešene temperature °C 25 ÷ 90
  • Kapacitet do 20 litara tečnosti
  • Jednostavno podešavanje temeperature i vremena uz LED displej
  • Kućište od ABS plastike sa potapajućim delom od nerdjajućeg čelika
  • Kačenje na posudu sa klipsom, maksimalna dubina 18 cm
  • Pumpa za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
  • Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uredjaja
  • Ručica za lako prenošenje
  • Isporučuje se bez posude
Opcionalno:
  • INOX kontejner za sporo kuvanje 1/1 GN termoizolovan
  • Poklopac kontejnera
Sirman Softcooker Light je idealan uredjaj za početni nivo pripreme hrane sous vide tehnologijom.Sous vide (francuski izraz za "pod vakumom") koji podrazumeva  termičku obradu namirnica na niskoj temperaturi (meso 55-60 °C, povrće do 75 °C) u dugom vremenskom intervalu (obično 1-7 sati, u pojedinim slucajevma i do 48h)
kuvanje u vakuumu
Zatvori

SOFTCOOKER Sirman Y09

569,00 +PDV

Sous vide tehnologija pripreme namirnica - SOFTCOOKER kuvanje u vakuumu.

Uredjaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.

  • Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
  • Displej za prikaz temperature i vremena
  • 5 programa
  • IP X3 kućište od nerdjajućeg čelika
  • Kačenje na posudu sa klipsom, maksimalna dubina 16,5 cm
  • Automatsko gašenje u slučaju vadjenja uredjaja iz posude sa vodom
  • Pumpa za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
  • Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uredjaja
  • Ručica za lako prenošenje sous vide uredjaja

Opcionalno:

  • INOX kontejner za sporo kuvanje 1/1 i 2/1 GN termoizolovan
  • Poklopac kontejnera
  • separator vakuum kesa
  • Nosač softcookera za posude do 80 litara