SOFTCOOKER Sirman XP
Originalna cena je bila: 790 €.711 €Trenutna cena je: 711 €. cena bez PDV-a
Sous vide tehnologija pripreme namirnica – SOFTCOOKER kuvanje u vakuumu.
Uredjaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.
- Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- 5 programa
- IP X3 kućište od nerdjajućeg čelika
- Kačenje na posudu sa klipsom, maksimalna dubina 16,5 cm
- Automatsko gašenje u slučaju vadjenja uredjaja iz posude sa vodom
- Pumpa za recirkulaciju tečnosti – ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uredjaja
- Ručica za lako prenošenje sous vide uredjaja
Opcionalno:
- INOX kontejner za sporo kuvanje 1/1 i 2/1 GN termoizolovan
- Poklopac kontejnera
- separator vakuum kesa
- Nosač softcookera za posude do 80 litara
Sous vide aparat, profesionalni – visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu. Idealan za regeneraciju. Naslednik modela Sirman Y09.
Prenosni sous vide aparat za kuvanje u vakuumu.
Softcooker Sirman XP je uredjaj za sporo kuvanje sa preciznim održavanjem temperature u rasponu od 24 ºC do 99 ºC, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 43 lit. vode.
Sous vide aparat garantuje kuvanje na precizno kontrolisanoj temperaturi, uz očuvanje kvaliteta proizvoda, poboljšavajući ukus i teksturu.
Omogućava kuvanje hrane u sopstvenom soku i upotrebu ovog soka odmah nakon kuvanja za poboljšan ukus.
Sous vide aparat smekšava sastojke i skraćuje vreme za mariniranje na pola.
Kuvanje u vakuumu je proces koji infuzira i aromatizira ulja, masti ili druge proizvode primenom tehnike kontrolisane temperature.
Povećava profit usled smanjenja kaliranja proizvoda i produžuje rok trajanja termički obradjene namirnice.
Sous vide aparat je prenosiv: zahvaljujući svojoj ergonomskoj ručki, SOFTCOOKER XP se lako može preneti iz jednog kontejnera u drugi.
U ponudi sous vide aparati:
| Dimenzije (ŠxDxV) | 130x260x340 mm |
|---|---|
| Snaga | 2.000 W |
| Radna temperatura | °C 24÷99 |
| Kapacitet | do 80 litara vode |
| Težina | 4,5 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
