Hot dog aparati
Aparati za pripremu hot dog-a, sa sistemom grejanja viršli i kobasica na pari i opcijom zagrevanja kifli. Klasičnim kuvanjem vrišli u ključaloj vodi, viršla upija veliku količinu vode i gubi na ukusu. Obzirom da je viršla, po deklaraciji proizvoda, „fino usitnjena barena kobasica“, nije potrebna prethodna termička obrada, već samo zagrevanje i održavanje temperature ~60° C, pre služenja – stavljanja u zagrejanu kiflu sa prilozima.
Rolleri za pečenje, odnosno grilovanje viršli i kobasica, su uređaji sa okretnim grejnim valjcima i termostatskom regulacijom temperature. Prednost pečenja kobasica i viršli na rolleru, u odnosu na klasičan grill, je ujednačenost i brža priprema. Takođe je bitan i sam vizuelni efekat pripreme na grill roleru, koji povećava prodaju. Uz roller grill, poželjno je imati i šiljke za zagrevanje kifli kako bi krajnji proizvod bio savršen.
- Hot-dog aparati sa grejanjem na pari
- Hot-dog rolleri za pečenje viršli i kobasica
- šiljci za grejanje kifli
Hot Dog parni grejač – WB1001 Bartscher
Parni grejač za hot dog
Bartscher Hot-dog Steamer WB1001 zagreva i održava toplim do 100 kobasica i do 15 kifli za hot dog.- kapacitet do 100 kobasica
- kapacitet do 15 kifli
- vreme zagrevanja - 45 minuta (sa vodom od 60 °C)
- termostatska kontrola
- Kapacitet tanka za vodu - 4,4 - 9,2 litre
- Temperaturni opseg 25°-100°C
- klizno staklo
- Indikator za dopunu vode
- 1 rešetkasta i 2 perforirane police
SIRMAN Y09 3 hot dog aparat
Profesionalni hot dog aparat za - kuvanje viršli na pari SIRMAN Y09 3
- Staklena posuda Pyrex® sa INOX rešetkom za zagrevanje viršli na pari
- Diminezije posude ø 152 x h194 mm
- Posuda kapaciteta 30 viršli
- Termostat za održavanje temperature: 30-90°C
- 3 šiljka za zagrevanje kifli
SIRMAN HOT-DOG aparat za komercijalnu upotrebu dostupan i sa 4 šiljka SIRMAN Y09 4
SIRMAN GW 5 hot dog roller
Roler za pečenje hot dog viršli i kobasica SIRMAN GW 5 - roller grill
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
5 valjaka Ø25x350 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Opcionalno:
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
Hot dog Grill 7 Rolls Omake SSK01.E11
Roler za kobasice sa 7 valjaka - pečenje hot dog viršli i kobasica Omake Grill SSK01.E11 - 7 Rolls
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
7 valjaka Ø25x450 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Hot dog Grill 9 Rolls Omake SSK01.E11
Roler za kobasice sa 9 valjaka - pečenje hot dog viršli i kobasica Omake Grill SSK01.E11 - 9 Rolls
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
9 valjaka Ø25x450 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
SIRMAN GW 7 hot dog roller
Roler za pečenje hot dog viršli i kobasica SIRMAN GW 7 - roller grill
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
7 valjaka Ø25x460 mm- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
SIRMAN GW 9 hot dog roller
Roler hot dog - za pečene viršle i kobasice SIRMAN GW 9
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
9 valjaka Ø25x460 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Opcionalno:
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
