Hot-dog

Aparati za pripremu hot dog-a, sa sistemom grejanja viršli i kobasica na pari i opcijom zagrevanja kifli. Klasičnim kuvanjem vrišli u ključaloj vodi, viršla upija veliku količinu vode i gubi na ukusu. Obzirom da je viršla, po deklaraciji proizvoda, „fino usitnjena barena kobasica“, nije potrebna prethodna termička obrada, već samo zagrevanje i održavanje temperature ~60° C, pre služenja – stavljanja u zagrejanu kiflu sa prilozima.

Rolleri za pečenje, odnosno grilovanje viršli i kobasica, su uredjaji sa okretnim grejnim valjcima i termostatskom regulacijom temperature. Prednost pečenja kobasica i viršli na rolleru, u odnosu na klasičan grill, je ujednačenost i brža priprema. Takodje je bitan i sam vizuelni efekat pripreme na grill roleru, koji povećava prodaju. Uz roller grill, poželjno je imati i šiljke za zagrevanje kifli kako bi krajnji proizvod bio savršen.