Sterilizatori noževa

Sterilizatori imaju osnovnu funkciju da obezbede efikasnu dezinfekciju noževa i alata koji se koriste u procesu prerade i proizvodnje hrane.

Tipovi sterilizatora za noževe

  • Sterilizatori sa tečnošću za dezinfekciju
  • Sterilizatori sa vodom +90°C
  • Sterilizatori noževa sa UV lampom

Sterilizatori koji za dezinfekciju noževa koriste rastvore u skaldu sa HACCP, ne zahtevaju elektro priključak, kao ni priključak za dovod vode, već samo odvod, kako bi se praznili nakon ciklusa rada.

Sterilizatori sa vodom, rade po principu grejane kade sa uronjenim noževima, gde se termostatom zadaje radna temperatura, do maksimalnih 90°C. Zahtevaju elektro priključak, ali i dovod i odvod vode. Nisu im potrebna dezinfekciona sredstva za sterilizaciju noževa.

Najjednostavniji za korišćenje su sterilizatori sa UV lampom. Prethodno oprani noževi se postavljaju u proreze za sečiva i podešava se vreme sterilizacije – do 120 minuta.

Bez obzira na način rada, funkcija sterilizatora noževa je ista, da obezebede sigurnost po pitanju bakteriološke ispravnosti alata za obradu namirnica.

 

HOME » Obrada mesa » Sterilizatori noževa

Prikazani svi od ukupno 9 proizvoda

Magnetni držač za kuhinjske noževe Bartscher 615AL

23  +PDV

Magnetni držač za profesionalne kuhinjske noževe

  • zidna montaža
  • dupla magnetna traka
  • aluminijum

Zidni nosač za kuhinjske noževe, makaze i ostali inventar, za jednostavno odlaganje i skladištenje na dohvat ruke.

Sterilizator noževa Beckers DS-1

234  +PDV

Sterilizator kuhinjskih i mesarskih noževa sa UV lampom:

  • Kapacitet 7 noževa;
  • Vrata sa bravicom za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 20 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada;
  • Zidna montaža;

Sterilizator noževa Sammic EC-30

313  +PDV

Zidni sterilizator noževa sa UV lampom;

  • Kapacitet 25-30 noževa;
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Polikarbonatna zatamnjena vrata sa bravicom za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 15 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada;
  • Tajmer za vremensku kontrolu rada 0-120 minuta;
  • Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
  • Zidna montaža;

Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Sterilizator noževa Sammic EC-60

620  +PDV

Zidni sterilizator noževa za mesare i komercijalne kuhinje, sa UV lampom;

  • Kapacitet 25-30 noževa;
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Polikarbonatna zatamnjena vrata sa bravicom za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 15 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada;
  • Tajmer za vremensku kontrolu rada 0-120 minuta;
  • Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
  • Zidna montaža;

Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Sterilizator noževa Sirman Ster EL

333  +PDV

Sterilizacija kuhinjskih noževa sa vodom;

  • Kapacitet do 15 noževa;
  • Maksimalna dužina sečiva 270 mm;
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Priključak za dovod vode;
  • Priključak za odvod vode;
  • Automatska regulacija temperature na 90°C;
  • Termostat za podešavanje temperature vode u kadi 0°-110°C;
  • Grejač 1.500 W
  • Zidna montaža;

Sterilizator za noževe sa vodom na 90°C

Sterilizator noževa Sirman Ster L

236  +PDV

Sterilizator kuhinjskih i mesarskih noževa sa dezinfekcionom hemijom;

  • Kapacitet do 15 noževa;
  • Maksimalna dužina sečiva 320 mm;
  • Sterilizator izradjen od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Koristi dezinfekciono sredstvo po HACCP standardu;
  • Zidna montaža;

Sterilizator za noževe sa hemijskim sredstvima ne zahteva priključak vode i električno napajanje.

Dezinfekciono sredstvo u skladu sa HACCP pravilnikom - sterilizacija noževa u kuhinji ili preradi mesa.

Sterilizator noževa Sirman Ster UV 16w

408  +PDV

Sterilizacija kuhinjskih noževa UV lampom:

  • Kapacitet 15 noževa;
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Polikarbonatna zatamnjena vrata
  • Bravica za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 16 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima;
  • Tajmer 0-120 minuta;
  • Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
  • Zidna montaža;
Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Sterilizator noževa Sirman Ster UV 24w

697  +PDV

Sterilizator kuhinjskih noževa sa UV lampama:

  • Kapacitet 15 noževa;
  • Izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 430;
  • Polikarbonatna zatamnjena vrata
  • Bravica za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 16 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima;
  • Tajmer 0-120 minuta;
  • Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
  • Zidna montaža;
Sterilizacija sa UV lampama predstavlja najjednostavniji način dezinfekcije noževa u kuhinji.

Sterilizator noževa SM139

180  +PDV

Sterilizator noževa sa UV lampom;

  • Kapacitet 16 noževa;
  • Polikarbonatna zatamnjena vrata sa bravicom za zaključavanje;
  • Germicidna UV lampa 16 Watt;
  • Sigurnosni prekidač na vratima - gasi se UV svetlo ukoliko se otvore vrata u toku rada
  • Tajmer za vremensku kontrolu rada 0-120 minuta;
  • Sterilizacija noževa za ~30 minuta;
  • Zidna montaža;