Mašine za pranje voća i povrća, mesa, ribe ...
Pranje povrća, mahunarki i voća bitan je preliminarni korak u preradi hrane. Osnovna operacija koja eliminiše neželjene ostatke, moguće izvore hemijske kontaminacije (đubriva, pesticidi), fizičke (ostaci zemljišta) i biološke (mikroorganizmi, insekti). Klasičan način za pranje voća, povrća, mesa, ribe i smrznutih proizvoda, pod mlazom vode ili potapanjem, zahteva određeno vreme, ali ne garantuje uklanjanje svih neželjenih nečistoća kao mašinsko pranje. Sušenje povrća je takođe bitan proces, kako bi se izbeglo truljenje usled viška vode.
Uređaji za mašinsko pranje sirovih namirnica
Mašine za pranje povrća, sa bazenom i diznama pod pritiskom:
Spineri za sušenje lisnatog povrća:
Ekonomski faktor je veoma bitan bilo da se radi o kuhinjskim potrebama, maloj preradi voća i povrća ili je u pitanju industrijska proizvodnja smrznutih proizvoda. Mašinsko pranje voća, povrća ili ribe, ostvaruje uštedu energije i vode, a što je najbitnije – štedi Vaše vreme.
Spinner za salatu Sammic ES-100
Brza, tiha, jednostavna za upotrebu i bezbedna, komercijalna centrifuga za salatu, dizajnirana da efikasno osuši do 6 kg zelene salate po ciklusu pri maksimalnoj brzini od 900 obrtaja u minuti.
- do 6 kg u ciklusu
- 120-360 kg/h
- 3 vremenska ciklusa (60-120-180 sekundi)
- 2-brzine okretanja korpe 350/950 rpm
- Prenosiva mašina - na točkovima sa zaključavanjem
*Napomena: mašina nije namenjena za pranje povrća - samo za sušenje lisnatog povrća
Spinner za salatu Sammic ES-200
Brza, tiha, jednostavna za upotrebu i bezbedna, komercijalna centrifugalna sušara za salatu, dizajnirana da efikasno osuši do 12 kg zelene salate po ciklusu pri maksimalnoj brzini od 900 obrtaja u minuti.
- do 12 kg u ciklusu
- 240-720 kg/h
- 3 vremenska ciklusa (60-120-180 sekundi)
- 2-brzine okretanja korpe 350/950 rpm
- Prenosiva mašina - na točkovima sa zaključavanjem
*Napomena: mašina nije namenjena za pranje povrća - samo za sušenje lisnatog povrća