OznakaDimenzije                 
GN 1/1530 × 325 mm 
GN 1/2325 × 265 mm 
GN 1/4265 × 162 mm 
GN 2/1650 × 530 mm 
GN 1/3325 × 176 mm 
GN 2/3354 × 325 mm 
GN 2/4530 × 162 mm 
GN 1/6176 × 162 mm 
GN 1/9108 × 176 mm 

GN posude

GN skraćenica od gastronorm, koristi se za merenje veličine tacne, pleha ili posude, koje su napravljene prema industrijskom standardu.

GN 1/1 standard = 530×325 mm

Gastronorm veličine je kreirao Evropski komitet za standarde, kao način da se standardizuju veličine kontejnera i posuda u prehrambenoj industriji. Osmišljene su tako da proizvođačima ugostiteljske opreme standardizuju proizvodnju, a krajnjem korisniku olakšaju posao.

Postoji 9 različitih GN veličina, koje se temelje na spoljašnjim dimenzijama posude. GN kontejneri su dostupni u različitim dubinama, što im omogućava da se koriste za široku paletu namirnica i u raznim uređajima.

Dostupni su razni materijali, jer se GN posude ne koriste samo za grejanje. Koriste se i za skladištenje u rashladnim uređajima, izlaganje u vitrinama i skladištenje tople hrane za posluživanje. Uglavnom su dostupne od nerđajućeg čelika – INOX, polikarbonata, melamina, polipropilena, pa čak i porcelana, što znači da postoje gastronorm posude koje odgovaraju svim potrebama za skladištenje ili izlaganje.

Još jedna korisna prednost korišćenja GN posuda je da su po dizajnu modularne.

Na primer možete imati otvor u hlađenom bazenu veličine 1/1 GN gde se može uskladištiti kontejner 1/1 GN. Takođe se može puniti sa 2 x 1/2 GN posudama; ili 1 x 1/2 GN i 2 x 1/4 GN; ili čak sa 6 posuda veličine 1/6 GN.

Budući da su GN posude sve bazirane na frakcijama, možete fleksibilno kombinovati posude zajedno kako bi odgovarale Vašim potrebama.

Vrste GN posuda

  • INOX posude za skladištenje hrane u rashladnim uređajima
  • INOX tepsije za termičku obradu hrane
  • Polikarbonatne posude za čuvanje hrane

HOME » GN posude

Polycarbonate (18)

INOX (4)