Okruglitelji za testo

Kao što ime govori, okruglitelji za testo – rounderi, imaju sposobnost proizvodnje konzistentno oblikovanih komada testa i mogu formirati do 960 komada na sat. 

Rounderi za testo

  • manuelni rounderi za testo sa delilicom
  • automatski okruglitelji za testo sa delilicom
  • konusni ogruglitelji testa - veliki kapacitet

Manuelni i automatski okruglitelji testa, imaju isti princip rada – ubačenu količinu testa dele na jednake delove od kojih formira okrugle jufke. Manuelni rounderi zahtevaju više operacija korisnika do krajnjeg rezultata. Kod automatskih je proces pojednostavljen i svodi se na ubacivanje razmerene količine testa i pritisak na start taster.

Konusni okruglitelji primaju već podeljene komade testa, sa trake volumetrijske delilice i oblikuju ih u savršeno zaobljene komade dok prolaze spiralnim kanalom. I konus i kanal presvučeni su teflonom, a integrisana posuda za brašno sa automatskim posipanjem, sprečava da se testo zalepi. Hladan vazduh se lagano ubacuje u testo dok se kreće uz kanal kako bi se dodatno poboljšao proces oblikovanja. Konusni rounderi za testo su proizvedeni od nerđajućeg čelika, garantujući izdržljivost, higijenu i jednostavnost održavanja. Rounderi za testo imaju sledeći opseg težine: 50-200 gr, 100-600 gr, 100-1200 gr.

HOME » Pekarska oprema » Okruglitelji za testo

Prikazani svi od ukupno 2 proizvoda

Delilica za testo sa rounderom Prismafood PF-PO-AR300

9.682  +PDV

Delilica za testo sa rounderom Prismafood PF-PO-AR300 za formiranje loptica

  • 50-300 gr porcionisanje
  • 700 kom/h (250 gr)
  • kapacitet silosa do 30 kg pizza testa
  • kompaktna konstrukcija
https://youtu.be/g5yb_0sa2Z8

Mašina za formiranje loptica testa Prismafood PF-AR300

3.100  +PDV

Mašina za formiranje loptica testa Prismafood PF-AR300 - bez delilice

  • za loptice porcionisane na težinu 50-300 gr
  • 700 kom/h (250 gr)

Zahvaljujući malim dimenzijama, rounder za testo je idealan za picerije.

https://youtu.be/g5yb_0sa2Z8