Okruglitelji za testo

Manuelni i automatski okruglitelji testa, imaju isti princip rada – ubačenu količinu testa dele na jednake delove od kojih formira okrugle jufke. Manuelni rounderi zahtevaju više operacija korisnika do krajnjeg rezultata. Kod automatskih je proces pojednostavljen i svodi se na ubacivanje razmerene količine testa i pritisak na start taster.

Konusni okruglitelji primaju već podeljene komade testa, sa trake volumetrijske delilice i oblikuju ih u savršeno zaobljene komade dok prolaze spiralnim kanalom. I konus i kanal presvučeni su teflonom, a integrisana posuda za brašno sa automatskim posipanjem, sprečava da se testo zalepi. Hladan vazduh se lagano ubacuje u testo dok se kreće uz kanal kako bi se dodatno poboljšao proces oblikovanja. Konusni rounderi za testo su proizvedeni od nerđajućeg čelika, garantujući izdržljivost, higijenu i jednostavnost održavanja. Rounderi za testo imaju sledeći opseg težine: 50-200 gr, 100-600 gr, 100-1200 gr.