mikser za pizza testo
recept za pizza testo

Mikseri za pizza testo

Spiralni mikseri za pizza testo su konstruisani za testa visoke hidratacije > 60% vode. Okretanje spirale i posude je sa jednom ili dve brzine. Druga brzina je neophodna u slučaju zamesa mekih testa (> 75% vode), kako bi se sprečilo „bežanje“ testa sa spirale miksera. Takodje su u ponudi mikseri za inverter motorom i varijabilnom brzinom, kao i sa povećanom brzinom za testa sa velikim procentom vode do 85%.

Izbor pizza miksera za testo

  • kapacitet zamesa - 5 do 60 kg
  • hidratacija testa od 60 - 85 % vode - 1 ili 2 brzine

Pizza mikseri, uz dobar recept za pizza testo i kvalitetno brašno Tip „00“, garantuju put do vrhunske pizza podloge. Testo za pizzu se priprema minimalno 24h (negde i 72h) pre upotrebe, kako bi se završio proces fermentacije testa pre pečenja.

HOME » Pizza oprema » Mikseri za pizza testo

Prikaz 1–16 od 74 proizvoda

Kolica za brašno SIRMAN TROL CNT

320  +PDV

Kolica za čuvanje brašna

  • Kapacitet ~ 100 kg brašna (170 litara);
  • 2 točka sa kočnicom;
  • Izrada INOX AISI 304;
  • Kipujući poklopac;

Mikser za testo Mecnosud TS25M

1.488  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • monofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za pizza testo Mecnosud PK18D 2 brzine

1.603  +PDV

Profesionalni spiralni pizza mikser 18 kg sa 2 brzine

20 litara kibla za 18 kg zamesa piza testa >55% hidratacije

  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • tajmer
  • kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
  • zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
  • reduktor za prenos snage
  • točkovi sa kočnicom
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Sirman HERCULES 20 M2V

1.740  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 17 kg zamesa - inverter motor sa dve brzine

Sprialni mikser za testo serije HERCULES idealan za pizza testo.

  • kućište od plastificiranog C40 čelika;
  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine spirale i kible - sinhronizovano;
  • tajmer 0-30 minuta;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom;
  • inverter motor sa dve brzine;
  • opcionalno: mikser na točkovima sa kočnicom;
https://youtu.be/raX29s7krBU

Mikser za pizza testo hidratacije >55%

Mikser za pizza testo Mecnosud PK25D 2 brzine

1.840  +PDV

Profesionalni spiralni pizza mikser 25 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo

33 litre kibla za 25 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije

  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • tajmer
  • kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
  • zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
  • reduktor za prenos snage
  • točkovi sa kočnicom
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor

Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Sirman HERCULES 20 T2V

1.420  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 17 kg zamesa - trofazni motor sa dve brzine

Sprialni mikser za testo serije HERCULES idealan za pizza testo.

  • kućište od plastificiranog C40 čelika;
  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine spirale i kible - sinhronizovano;
  • tajmer 0-30 minuta;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom;
  • trofazni motor sa dve brzine;
  • opcionalno: mikser na točkovima sa kočnicom;
https://youtu.be/raX29s7krBU

Mikser za pizza testo hidratacije >55%

Mikser za pizza testo Mecnosud PK38D 2 brzine

2.056  +PDV

Profesionalni spiralni pizza mikser 38 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo

40 litara kibla za 38 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije

  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • tajmer
  • kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
  • zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
  • reduktor za prenos snage
  • točkovi sa kočnicom
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS25T

1.488  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa - trofazni motor

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za pizza testo Mecnosud PK44D 2 brzine

2.232  +PDV

Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo

50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije

  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • tajmer
  • kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
  • zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
  • reduktor za prenos snage
  • točkovi sa kočnicom
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS38D 2V

1.936  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - 2 brzine

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za pizza testo Mecnosud PK60D 2 brzine

4.160  +PDV

Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo

75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije

  • rotirajuća kibla
  • fiksna glava
  • 2 brzine
  • tajmer
  • kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
  • zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
  • reduktor za prenos snage
  • točkovi sa kočnicom
  • konstrukcija od čelika
  • kućište plastificirano i otporno na grebanje
  • sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
  • sigurnosni mikroprekidači
  • trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS38M

1.680  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • monofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud BR40D

7.235  +PDV

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - double arm mikser

Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - bracci tuffanti impastatrice

70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije

Dve brzine mešanja - 40/60 pokreta u minuti

Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS38T

1.680  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - trofazni motor

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 1 brzina;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Mikser za testo Mecnosud BR40P

7.746  +PDV

Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice

Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser

70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije

Varijabilna brzina mešanja - 35-60 pokreta u minuti

Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%

Mikser za testo Mecnosud TS44D 2V

2.120  +PDV

Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - 2 brzine

Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.

Digitalna kontrola.

  • rotirajuća kibla;
  • fiksna glava;
  • 2 brzine;
  • tajmer;
  • mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
  • čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
  • sigurnosni mikroprekidači;
  • zaštitna rešetka;
  • trofazni motor;

Mikser za testo hidratacije 55%

Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg