Mikser za pizza testo Mecnosud PK44D 2 brzine
2.366 € cena bez PDV-a
Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine – mikser za pizza testo
50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine – mikser za pizza testo
50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
Spiralni pizza mikser POWER MIX
Spiralni mikser serije PK predstavlja idealnu mašinu za picerije, restorane, pekare i ketering proizvodnje.
Tehničke karakteristike miksera za pizza testo:
- kibla, spirala i osovina izradjeni od visokokvalitetnog ojačanog nerdjajućeg čelika
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- prenos snage sa uljnim reduktorom
- sistem sa lancem
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Spiralni pizza mikser PK serija:
- PK5M monofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla
- PK5T trofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla
- PK5D trofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla – dve brzine
- PK8M monofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla
- PK8T trofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla
- PK8D trofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla – dve brzine
- PK12M monofazni 12 kg testa – 15 litara kibla
- PK12T trofazni 12 kg testa – 15 litara kibla
- PK12D trofazni 12 kg testa – 15 litara kibla – dve brzine
- PK18M monofazni 18 kg testa – 20 litara kibla
- PK18T trofazni 18 kg testa – 20 litara kibla
- PK18D trofazni 18 kg testa – 20 litara kibla – dve brzine
- PK25M monofazni 25 kg testa – 33 litre kibla
- PK25T trofazni 25 kg testa – 33 litre kibla
- PK25D trofazni 25 kg testa – 33 litre kibla – dve brzine
- PK38M monofazni 38 kg testa – 40 litara kibla
- PK38T trofazni 38 kg testa – 40 litara kibla
- PK38D trofazni 38 kg testa – 40 litara kibla – dve brzine
- PK44M monofazni 44 kg testa – 50 litara kibla
- PK44T trofazni 44 kg testa – 50 litara kibla
- PK44D trofazni 44 kg testa – 50 litara kibla – dve brzine
- PK60M monofazni 60 kg testa – 75 litara kibla
- PK60T trofazni 60 kg testa – 75 litara kibla
- PK60D trofazni 60 kg testa – 75 litara kibla – dve brzine
Pizza mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
| Dimenzije (ŠxDxV) |
530x860x790 mm |
|---|---|
| Napajanje |
400 VAC |
| Snaga |
1,5/2,2 kW |
| Prenos snage |
uljni reduktor + lanac |
| Kapacitet brašna |
30 kg |
| Kapacitet zamesa testa |
44 kg |
| Kontrola |
tasteri sa IP 44 zaštitom |
| Tajmer |
0 – 30 min. |
| Broj obrtaja spirale |
85/170 rpm |
| Broj obrtaja kible |
10/20 rpm |
| Prečnik kible |
Ø 500 mm |
| Visina kible |
270 mm |
| Zapremina kible |
50 lit. |
| Materijal izrade kućišta |
plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade kible |
INOX AISI 304 |
| Materijal izrade spirale |
INOX AISI 304 |
| Garancija | |
| Težina |
110 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Povezani proizvodi
Sammic CA-41 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće i sir
Seckalica velikog kapaciteta do 650 kg/h
Savršen rez
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Profesionalna kuhinjska seckalica SIRMAN TM INOX CE
Profesionalna univerzalna kuhinjska seckalica.
Struktura mašine od legure aluminijuma i nerdjajućeg čelika.
Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.
Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.
Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...
Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.
Veliki izbor noževa - cenovnik noževa
*noževi se ne isporučuju uz mašinu.
U zavisnosti od noža koji se koristi, uredjaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Ovalni ulaz na poklopcu 158x75 mm i okrugli Ø52 mm.
Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.
Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.
SIRMAN TM univerzalna seckalica za povrće dostupna u 3 varijante:
- SIRMAN TM ALL - aluminijumski poklopac
- SIRMAN TM INOX - inox poklopac
- SIRMAN TM TG - otvor za ubacivanje sirovine Ø192mm sa visinom 150h mm
SIRMAN TM ALL je idealna seckalica za upotrebu u picerijama, uz dva noža (poručuju se dodatno):
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira – mozzarele
Sirman HERCULES 15 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 12 kg zamesa
Kapacitet miksera 16 litara - zames 12 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320x200 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.