Mikser za pizza testo Mecnosud PK60D 2 brzine
4.410 € cena bez PDV-a
Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine – mikser za pizza testo
75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine – mikser za pizza testo
75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
Spiralni pizza mikser POWER MIX
Spiralni mikser serije PK predstavlja idealnu mašinu za picerije, restorane, pekare i ketering proizvodnje.
Tehničke karakteristike miksera za pizza testo:
- kibla, spirala i osovina izradjeni od visokokvalitetnog ojačanog nerdjajućeg čelika
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- prenos snage sa uljnim reduktorom
- sistem sa lancem
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Spiralni pizza mikser PK serija:
- PK5M monofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla
- PK5T trofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla
- PK5D trofazni – 5 kg testa – 7 litara kibla – dve brzine
- PK8M monofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla
- PK8T trofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla
- PK8D trofazni – 8 kg testa – 10 litara kibla – dve brzine
- PK12M monofazni 12 kg testa – 15 litara kibla
- PK12T trofazni 12 kg testa – 15 litara kibla
- PK12D trofazni 12 kg testa – 15 litara kibla – dve brzine
- PK18M monofazni 18 kg testa – 20 litara kibla
- PK18T trofazni 18 kg testa – 20 litara kibla
- PK18D trofazni 18 kg testa – 20 litara kibla – dve brzine
- PK25M monofazni 25 kg testa – 33 litre kibla
- PK25T trofazni 25 kg testa – 33 litre kibla
- PK25D trofazni 25 kg testa – 33 litre kibla – dve brzine
- PK38M monofazni 38 kg testa – 40 litara kibla
- PK38T trofazni 38 kg testa – 40 litara kibla
- PK38D trofazni 38 kg testa – 40 litara kibla – dve brzine
- PK44M monofazni 44 kg testa – 50 litara kibla
- PK44T trofazni 44 kg testa – 50 litara kibla
- PK44D trofazni 44 kg testa – 50 litara kibla – dve brzine
- PK60M monofazni 60 kg testa – 75 litara kibla
- PK60T trofazni 60 kg testa – 75 litara kibla
- PK60D trofazni 60 kg testa – 75 litara kibla – dve brzine
Pizza mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
| Dimenzije (ŠxDxV) | 575x1020x1010 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 2,6/3,4 kW |
| Prenos snage | uljni reduktor + lanac |
| Kapacitet brašna | 40 kg |
| Kapacitet zamesa testa | 60 kg |
| Kontrola | tasteri sa IP 44 zaštitom |
| Tajmer | 0 – 30 min. |
| Broj obrtaja spirale | 85/170 rpm |
| Broj obrtaja kible | 10/20 rpm |
| Prečnik kible | Ø 550 mm |
| Visina kible | 370 mm |
| Zapremina kible | 75 lit. |
| Materijal izrade kućišta | plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade kible | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade spirale | INOX AISI 304 |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 250 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Mecnosud S.r.L Italy |
Slični proizvodi …
Mikser za pizza testo Mecnosud PK18D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 18 kg sa 2 brzine
20 litara kibla za 18 kg zamesa piza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za pizza testo Mecnosud PK25D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 25 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
33 litre kibla za 25 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK44D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Povezani proizvodi
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Univerzalna seckalica za povrće SIRMAN TM ALL
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće.
Struktura mašine od legure aluminijuma i nerđajućeg čelika.
Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.
Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.
Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...
Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.
Veliki izbor noževa - cenovnik noževa
*noževi se ne isporučuju uz mašinu.
U zavisnosti od noža koji se koristi, uređaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Ovalni ulaz na poklopcu 158x75 mm i okrugli Ø52 mm.
Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.
Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.
*Kapacitet sečenja: do 300 kg/h (krompir kolutovi 8 mm)SIRMAN TM ALL je idealna seckalica za upotrebu u picerijama, uz dva noža (poručuju se dodatno):
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira - mozzarele
Sammic CA-41 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće i sir
Seckalica velikog kapaciteta do 650 kg/h
Savršen rez
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Sirman HERCULES 20 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 17 kg zamesa
Kapacitet miksera 21 litar - zames 17 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 21 litar / 17 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 360x210 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
