rotaciona sita za brašno

Pekarska sita za brašno

Prosejavanje brašna je vrlo potcenjen proces u pekarskoj industriji, zastupljen samo u proizvodnji pekarskih proizvoda vrhunskog kvaliteta. Ukoliko nije mašinsko, sejanje brašna može biti veoma mukotrpna radnja. Skladištenjem brašna nastaju grudvice usled delovanja spoljnih uticaja – temperatura i vlažnost vazduha. Pekarska sita za brašno imaju funkciju uklanjanja grudvica radi glatke i ujednačene strukture testa. 

Rotaciona sita za brašno

  • kapaciteti sejanja brašna do 3.000 kg/h
  • glatka struktura testa sa prosejanim brašnom
  • uklanjanje nečistoća iz brašna - ostataka nakon mlevenja
  • direktno ubacivanje prosejanog brašna u kiblu miksera

Brašno prolazi kroz posebno dizajnirana sita za prosejavanje, odvajajući eventualne nečistoće iz brašna i ostatke nakon mlevenja i pakovanja – ostaci džakova, kamenčići iz mlina … Uz poseban magnetni dodatak prikupljaju se i metalni opiljci iz brašna, kako bi se održao najviši nivo bezbednosti i kvalitet proizvoda od testa.

Prosejavanje brašna u pekarskoj industriji

HOME » Pekarska oprema » Sita za brašno

Nijedan proizvod ne odgovara izabranim kriterijumima.