Formatizeri za pizza testo
U trenutcima kada je velika potreba za pizza podlogama, formatizeri za testo su nezamnljiva pomoć u pravljenju pizza. Mana im je što bilo da se radi o pizza rollerima ili toplim presama, dolazi do „potiskivanja“ vazduha iz testa, pa ono neće biti vazdušasto kao kada se razvija rukom ili Pizzarella formatizerom, koji jedini simulira ručno razvlačenje testa.
Pizza formatizeri
- pizza rolleri - sa dva okretna valjka i podešavanjem zazora izmedju valjaka za željenu debljinu podloge
- tople pizza prese sa elektromotorom i grejanim pločama - podešava se temperatura ploča i debljina za pizza podloge
- prese za hladno formiranje pizza podloga Pizzarella - inovativna tehnologija koja za rezultat ima podlogu najsličniju ručno razvijenoj
Pizza podloga koju formira pizza majstor je naravno nezamenljivog kvaliteta, ali u momentima kada je prevelika gužva, formatizeri za testo mogu biti od značajne koristi.
Delilica za testo Prismafood PF-P0300
Delilica za pizza testo PF-P0300
- 50-300 gr porcionisanje
- 700 kom/h (250 gr)
- kapacitet silosa do 30 kg pizza testa
- kompaktna konstrukcija
Opcionalno postolje ukoliko se koristi sa formatizerom za loptice:
Formatizer za pizza testo Pizzarella PZLCAB35 na postolju
Formatizer za pizza testo na postolju - neutralni element za lodne.
Prvi i jedini uredjaj koji je u stanju da za nekoliko sekundi formira pizza podlogu kao što bi to uradio pizza majstor.
Prvi uredjaj na Svetu koji formira pizza testo kao da je ručno razvlačeno.
Neizostavna pomoć u pravljenu pizza.
Da bi ponudili prednosti i ergonomiju Pizzarella formatizera, kupcima koji već poseduju pizza pult, Morello Forni nudi neutralni element od nerdjajućeg čelika sa integrisanim formatizerom za pizza testo, u ravni sa radnom pločom pizza pulta, opremljen sa 6 neutralnih fioka za kontejnere sa jufkama testa. Element je na točkovima, tako da se može lako pomerati na poziciju koja najviše odgovara korisniku. https://youtu.be/48OhtSEcf2k
Pizza laminator Prismafood DMA 310/1
Najmanji pizza formatizer sa valjkom- laminator za pizza testo za podloge 14 - 30 cm.
Mini roler za oblikovanje pizza testa:- Pizza prečnik Ø 14-30 cm
- 80-210 grama testa
- 1 valjak
- Nožna pedala START/STOP
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa od 0 do 5 mm
*DSA Touch&Go system
Pizza laminator Prismafood DMA 310/2
Mini pizza formatizer sa valjkom- laminator za pizza testo za podloge 14 - 30 cm.
Mali roler sa dve debljine valjka, za oblikovanje pizza testa u 2 koraka:
- Pizza prečnik Ø 14-30 cm
- 80-210 grama testa
- 1 valjak sa dve debljine (leva-desna polovina)
- Nožna pedala START/STOP
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa od 0 do 5 mm
*DSA Touch&Go system