Oprema za čuvanje i izlaganje sladoleda se koristi za komercijalne svrhe, pa se stoga očekuje da bude izdržljiva i visoke energetske efikasnosti. Uredjaji za čuvanje su zamrzivači labori, dok se za izlaganje i direktnu prodaju sladoleda koriste vitrine za sladoled.

Sladoled vitrine su konstruisane da pruže idealne uslove za očuvanje ovog, po strukturi, veoma specifičnog proizvoda, u periodu služenja. Sa velikom staklenom površinom koja pruža preglednost kaseta sa sladoledom i ujedno štiti sladoled od spoljnog uticaja, održavaju optimalnu temperaturu na kojoj se sladoled lako porcioniše kašikom ili špatulom.

Sladoled vitrine mogu biti nadgradne – stoje na postojećem pultu, samostojeće ili mobilne – sladoled kolica. 

  • idealana temperatura za služenje sladoleda se kreće u rasponu od -12 ° C i -18 ° C
  • u vitrinama se održava temperatura sladoleda na kojima je on savršeno kremast, a to prvenstveno zavisi od recepture i sastava

Hladjenje sladoleda mora biti brzo i na konstantnoj temperaturi da bi rezultat bio zagarantovan. Koriste se dva tipa hladjenja: dinamičko i statičko

  • statičko se oslanja na prirodnu cirkulaciju hladnog vazduha uz velike izmenjivače toplote
  • za dinamičko hladjneje se koriste ventilatori koji pomažu u kretanju vazduha kroz isparivač i na taj način bržeg oduzimanja toplote iz vitrine za sladoled - brže hladjenje
  • kapacitet od najmanje vitrine sa 2 kasete ili karapine (okrugle posude), pa sve do 36 sladoled kasete

Sladoled zahteva izuzetno nisku temperaturu skladištenja kako bi zadržao kvalitet. Skladištenje i čuvanje sladoleda, obavlja se u specijalnim zamrzivačima (labor), koji omogućavaju da sladoled zadrži kako kvalitet tako i sam ukus, do izlaganja u vitrinama. Temperatura, sistem hladjenja i dimenzije polica su prilagodjene proizvodu.

  • zamrzivač za čuvanje sladoleda - labor, mora biti u stanju da održi ravnomernu temperaturu između -14° C i -24 ° C
  • idealna temperatura za čuvanje sladoleda zavisi od recepture i sastava sladoleda
  • dinamičko hladjenje sa sistemom za ujednačen raspored temperature u prostoru komore sladoled zamrzivača
  • dimenzije polica su idelane za kasete za sladoled - 360x250mm i 360x170mm
  • kapacitet do 54 sladoled kasete

HOME » Rashladna oprema » Vitrine za sladoled

Prikazani svi od ukupno 7 proizvoda

Carrettino Carapine mobilna vitrina za sladoled

9.104  +PDV

Mobilna vitrina za sladoled 8 karapina od 7 litara

  • -16/-14 °C
  • 7 Carapine 7Lt Ø200x250h mm
  • vazdušno hladjenje kompresora
  • kaljena stakla
  • točkovi sa kočnicom

Carrettino Carapine je nova reinterpretacija tradicionalnih kolica za sladoled, sa integrisanim hlađenjem, koja sa Carrettino Classico deli filozofiju konstrukcije i retro dizajna. Tradicija i inovacija sa Carrettino Carapine, koji omogućava odlično očuvanje sladoleda i veću stabilnost temperature proizvoda, posebno u situacijama visoke spoljašnje temperature i vlažnosti.

Carrettino Classico mobilna vitrina za sladoled

9.104  +PDV

Mobilna vitrina - kolica za sladoled 10 kaseta 4,75 litara

  • -16/-14 °C
  • vidno 10 kaseta 4,75 litara 260x157x170h mm
  • vidno 6 kaseta 5 litara 360x165x120h mm
  • vazdušno hladjenje kompresora
  • kaljena stakla
  • LED svetlo 5700K
  • točkovi sa kočnicom

COF sladoled kolica su autentična počast kolicima sa sladoledom iz davnih vremena koja su ispunjavala ulice radošću i srećom, a vremenom postala ikona tradicionalnog italijanskog sladoleda širom sveta. Nostalgija za prošlošću u kombinaciji sa najsavremenijom tehnologijom za odličnu efikasnost u svim uslovima: monolitna konstrukcija izolovana ekološki prihvatljivom poliuretanskom penom, punjeno pod pritiskom CO2, koja ne sadrži HCFC i HFC, integrisana kondenzaciona jedinica sa ventilisanim hlađenjem, kaseta za pranje kašike i radna ploča od nerđajućeg čelika.

Vitrina za sladoled može da primi 5 Lt kasete u dva nivoa:

  • 6+6 kaseta 5 Lt 360x165x120h mm

COF Bermuda LX 10 vitrina za sladoled

5.709  +PDV

Vitrina za sladoled kapaciteta 10 ili 14 kaseta

  • -16/-14 °C
  • 10 kaseta 5Lt 360x165x120h mm ili
  • 14 kaseta 4,75Lt 260x157x170h mm
  • hlađeni boks za 4+4 kasete 5Lt - u dva reda
  • 1 hermetik kompresor
  • vazdušno hladjenje kompresora
  • roletna za zatvaranje sa strane korisnika
  • grejano prednje staklo
  • prednji panel moguće dekorisati stikerom

Izložbena vitrina za sladoled sa ventilirajućim hlađenjem. Nadgradnja od kaljenog stakla, niske toplotne emisiije, sa LX zakrivljenim i grejanim prednjim staklom. Plafonsko LED osvetljenje. Zatvaranje sa strane operatera sa rolo zavesom. Boks sa statičkim hlađenjem za 4+4 rezervne kasete 5Lt - u dva reda.

COF Bermuda LX 13 vitrina za sladoled

6.486  +PDV

Vitrina za sladoled kapaciteta 13 ili 18 kaseta

  • -16/-14 °C
  • 18 kaseta 4,75Lt 260x157x170h mm ili
  • 13 kaseta 5Lt 360x165x120h mm
  • hlađeni boks za 8 kaseta 4,75Lt
  • 2 hermetik kompresora
  • vazdušno hladjenje kompresora
  • roletna za zatvaranje sa strane korisnika
  • grejano prednje staklo
  • prednji panel moguće dekorisati stikerom

Izložbena sladoled vitrina sa ventilirajućim hlađenjem. Nadgradnja od kaljenog stakla, niske toplotne emisiije, sa LX zakrivljenim i grejanim prednjim staklom. Plafonsko LED osvetljenje. Zatvaranje sa strane operatera sa rolo zavesom. Boks sa statičkim hlađenjem za 6+6 rezervnih kaseta 5Lt u dva reda.

Nemox 4 Magic Pro100 i-Green mini vitrina za sladoled

3.900  +PDV

Mini vitrina za sladoled

  • 4 kasete 2,5 lit.
  • kapacitet 10-13 lit.
  • stoni model
  • specijalno dizajniran da pruži ponudu sladoleda i u malom prostoru
  • LED svetlo u komori

Inox zamrzivač za čuvanje sladoleda FRENOX BL8-EV-ICE

2.524  +PDV

Zamrzivač za čuvanje sladoleda LABOR

  • 785 litara kapacitet
  • kapacitet za 32 kasete 360x250x150h mm ili
  • kapacitet za 54 kasete 360x170x120h mm
  • 10 plastificiranih žičanih polica (uključene u isporuku)
  • police 600x800 mm
  • idealno skladištenje standardnih kaseta za sladoled
  • temperatura podesiva od -10° do -30°C
  • 60 mm debljina izolacije
  • 35-40 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
  • ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
  • Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
  • automatsko isparavanje kondenzata - grejač u posudi
  • unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
  • jednostavno skidanje magnetne gume vrata
  • reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
  • sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 32°C & 50% vlažnosti vazduha
  • struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 430

*kasete nisu uključene u cenu

Inox zamrzivač za čuvanje sladoleda FRENOX BL8-EV-ICE-G

3.058  +PDV

Zamrzivač za čuvanje sladoleda - LABOR

  • staklena termoizolovana vrata
  • 785 litara
  • 32 kasete 360x250x15oh mm ili
  • 54 kasete 360x170x120h mm
  • 10 plastificiranih žičanih polica
  • police 600x800 mm
  • idealno skladištenje standardnih kaseta za sladoled
  • temperatura podesiva od -10 do -25°C
  • 60 mm debljina izolacije
  • 35-40 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
  • ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
  • Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
  • automatsko isparavanje kondenzata - grejač u posudi
  • unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
  • jednostavno skidanje magnetne gume vrata
  • reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
  • sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 32°C & 50% vlažnosti vazduha
  • struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 430