Zamrzivači

Profesionalni zamrzivači

Profesionalni zamrzivači se pozicioniraju u zoni skladištenja namirnica, blizu zone pripreme hrane, termičkog bloka i bloka za serviranje. Pozicija vertikalnih zamrzivača je takva da omogući brz pristup namirnicama, a u isto vreme zauzima daleko manje prostora od horizontalnih zamrzivača. Uz gas R290, znatno je smanjena potrošnja električne energije uz zadovoljene ekološke standarde. HACCP kontroleri olakšavaju kontrolu ispravnosti uskladištenih proizvoda.

Osnovna namena profesionalnih zamrzivača

koriste se za čuvanje već smrznutih namirnica, mesa i povrća
jednostavan i brz pristup - namirnice složene na policama
dopunjavaju se iz minusne komore po potrebi

Podela prema kapacitetu

vertiklani profesionalni zamrzivači od 400 - 2100 litara

Podela prema unutrašnjim dimenzijama

GN standard (GN 1/1 – GN 2/1) – kuhinjski 650×530 i 530×325 mm
EN standard (600×400 800×600 mm) – pekarski i poslastičarski plehovi i lodne
tipske police i nosači van GN i EN standarda
ROLL-IN – za ubacivanje namirnica u GN ili EN vertiklanim kolicima

Profesionalni zamrzivači - sistem hladjenja

dinamičko – brže oduzimanje toplote i ujednačen raspored temperature, idealna temperatura čak i usled velikog broja otvaranja vrata zamrzivača u toku radnog dana
statičko – profesionalni zamrzivači sa mirnim hladjenjem: sporije hladjenje, manji gubitak vlage i smanjeno isušivanje proizvoda, pogodno za pekarske i poslastičarske proizvode, kao i čuvanje smrznute ribe

Vrata profesionalnih zamrzivača

mogu biti jednokrilni, dvokrilni ili trokrilni zamrzivači
vrata mogu biti od INOX-a ili stakla – za bolju preglednost
takodje mogu biti i obostrana vrata – za lakši pristup
magnetna guma na vratima je uvek lako demontažna, bez upotrebe alata, kako bi se održavala kompletna higijena zamrzivača
vrata profesionalnih zamrzivača su konstruisana za veliki broj otvaranja na dnevnom nivou

Toplotna izolacija profesionalnih zamrzivača

Možda i najbitniji faktor kod profesionalnih zamrzivača je izolacija rashladne komore. Izolacija od tvrdo ekspandirane poliuretanske pene, visoke gustine >35 kg/m3, smanjuje potrošnju električne energije i sprečava pojavu kondenzovane vode na podu zamrzivača, kao što je čest slučaj kod uredjaja sa slabom izolacijom (izolacija od pene niske gustine ili čak stiropor table!).

Prikaz 1–16 od 34 proizvoda

prikaži filtere

Prikaži 8 16 32

Inox zamrzivač vertikalni 700 litara FRENOX VL9

2.346 € +PDV

Profesionalni inox zamrzivač 700 litara

-10°/-22° C
police kompatibilne sa GN 2/1 posudama
upušteni nosači polica - brza izmena pozicije
85 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost
42 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
Energy saving - noćni režim
Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
automatsko isparavanje kondenzata - grejanje toplim gasom
unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
jednostavno skidanje magnetne gume vrata
reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 43/C & 65% vlažnosti vazduha
struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304