Kuhinjski kiperi - serija 700

Šta je kuhinjski kiper? Čemu služi i koje su prednosti?

kiper na struju za kuhinju
električni kiper

Šta je kuhinjski kiper?

Kuhinjski kiper je snažan i svestran uredjaj koji može pripremati hranu na do 8 različitih načina. Koristeći duboku posudu, zagrevanu na struju ili gas, kuhinjski kiper je konstruisan da se u njemu pripremaju velike količine hrane odjednom – za direktno posluživanje, ili planirano spremanje za kasnije serviranje. Obzirom na konstrukciju posude i mogućnost kipovanja – izlivanja, ovaj uredjaj se još naziva i KIPER TIGANJ.

U objektima kao što su škole, bolnice, velike kantine-menze za ishranu zaposlenih, kuhinjski kiper se može koristiti za:
  • Kuvanje na pari
  • Poširanje
  • Dinstanje
  • Barenje
  • Pečenje - kao roštilj ploča
  • Kuvanje u poklopljenom loncu
  • Prženje u plitkom ulju
  • Prženje u dubokom ulju

Giorik BE74XM električni kiper 50LT

4.634  cena bez PDV-a

Kuhinjski kiper manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izradjeno od legure INOX Duplex 2304
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Giorik BG74XM kiper GAS 50LT

4.571  cena bez PDV-a

Kuhinjski plinski kiper manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izradjeno od legure INOX Duplex 2304
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Zašto koristiti kuhinjski kiper?

Brža priprema hrane

Ako je potrebno da kuvate ili pripremite velike količine hrane, upotreba kiper tiganja će znatno ubrzati ceo proces. Najmanji kapacitet kuhinjskog kipera iznosi 50 litara za seriju 700, 80  litara za seriju 900dok veći modeli mogu dostići i do 400 litara – za industrijsku pripremu hrane, što štedi ogromnu količinu vremena u poredjenju sa pravljenjem više količina istog jela pomoću nekoliko manjih uredjaja.
 

Ušteda prostora

Iako su kiper tiganji velike i teške jedinice, one takodje mogu uštedeti ogromnu količinu prostora u poredjenju sa skladištenjem većeg broja manjih uredjaja, koji su ograničeni kapacitetom koji mogu da izvrše. Kuhinjski kiper tiganj može efikasno obavljati posao osam pojedinačnih uredjaja.
 

Jednostavno pražnjenje

Kuhinjski kiper je poznat i kao kiper tiganj, zbog svog mehanizma za naginjanje  posude, koje može biti ručno ili sa elektromotrnim pogonom , zavisno od modela i kapaciteta uredjaja. 80 ili 120 litara kuvane hrane, se pomoću tilt mehanizma, sa lakoćom presipa u manje posude, za dalje serviranje ili transport hrane. Većina kuhinjskih kipera ima oblikovan izliv na prednjem rubu posude, tako da je presipanje hrane maksimalno pojednostavljeno. Takodje, ova funkcija kipovanja posude, korisna je prilikom pranja kuhinjskog kiper tiganja.

Višefunkcionalni uredjaj za pripremu hrane

Sa osam različitih funkcija kuvanja, kiper tiganj je izuzetno svestran deo jedne profesionalne kuhinje. Dizajniran sa balansirajućim poklopcem, koji se spušta na željenu visinu, prebacivanje između metoda pripreme hrane je krajnje jednostavno, a mogu se kombinovati i za pripremu jedne vrste hrane, odnosno jednog jela u više koraka. Na primer, podignut poklopac i kiper tiganj pdešen za pečenje mesa, uz dodatak malo ulja, kako bi meso porumenilo. Zatim jednostavno dodavanje sosa ili tečnosti pre nego što se smanji temperatura i zatvori poklopac – lagano kuvanje, donosno dinstanje hrane.

Prikazani svi od ukupno 11 proizvoda

Električni multifunkcionalni tiganj Giorik CM720G

2.488  cena bez PDV-a

Kuhinjski električni multifunkcionalni tiganj 12 litara - serija 700

  • Dno izradjeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 12 litara

Električni multifunkcionalni tiganj Giorik CM740G

3.527  cena bez PDV-a

Kuhinjski električni multifunkcionalni tiganj 24 litre - serija 700

  • Dno izradjeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 24 litre

Giorik BE74FM električni kiper 50LT

Kuhinjski električni kiper tiganj manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izrađeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

FAGOR SB-E710 električni kiper 60LT

4.202  cena bez PDV-a

Kuhinjski kiper manuelni 60 litara - serija 700

  • Čelično dno debljine 10 mm
  • Temperatura 50-300°C
  • Grejna površina 734x454 mm
  • Zapremina 60 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode
  • Kipovanje do vertikalnog položaja

Giorik BE74XM električni kiper 50LT

4.634  cena bez PDV-a

Kuhinjski kiper manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izradjeno od legure INOX Duplex 2304
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Električni kiper Vital EDT7050 50LT

3.183  cena bez PDV-a

Kuhinjski električni kiper 50 litara - manuelni, serija 700

  • Dno izradjeno od legure čelika debljine 10 mm
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Gasni kiper Vital GDT7050 50LT

Original price was: 3.361 €.Current price is: 3.024 €. cena bez PDV-a

Kuhinjski kiper na gas 50 litara - manuelni, serija 700

  • Dno izradjeno od legure čelika debljine 10 mm
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Giorik BG74FM kiper GAS 50LT

Kuhinjski plinski kiper manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izrađeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Giorik BG74XM kiper GAS 50LT

4.571  cena bez PDV-a

Kuhinjski plinski kiper manuelni 50 litara - serija 700

  • Dno izradjeno od legure INOX Duplex 2304
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Posuda kapaciteta 50 litara
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za sipanje vode

Kiper GAS Fagor SB-G710 60LT

4.074  cena bez PDV-a

Kuhinjski gasni kiper tiganj 60 litara - serija 700

  • Dno izrađeno od legure čelika 10 mm debljine
  • Posuda kapaciteta 60 litara - INOX
  • Zaobljene unutrašnje ivice
  • Poklopac sa balansirajućom oprugom
  • Ventil za dopunu vode
  • Kuhinjski gasni kiper sa termostatski podesivom temperaturom 50-300°C
  • Grejna površina 734x464 mm
  • Kipovanje do vertikalnog položaja omogućava potpuno pražnjenje

Firex Cucimix

Automatizovan multifunkcionalni industrijski uređaj

Autonomija, automatizacija i ponovljivost, Cucimix je dobitna kombinacija.

Cucimix proizvođača Firex je profesionalni uređaj za ugostiteljstvo koji nudi mogućnost pripreme velikog broja recepata koji koriste različite metode kuvanja. Zahvaljujući mikseru koji je ugrađen u kiper tiganj, Cucimix je novi najbolji prijatelj svakog kuvara, sposoban da upravlja svakim procesom, nezavisno i jednostavno. Velika prednost u kuhinji, što vam omogućava da spojite svoje iskustvo i kreativnost sa zahtevima obimne pripreme hrane uz visok stepen automatizacije.

https://youtu.be/Q9G7x6ORzgs