Giorik BE74FM električni kiper 50LT
Kuhinjski električni kiper tiganj manuelni 50 litara – serija 700
- Dno izrađeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
- Zaobljene unutrašnje ivice
- Posuda kapaciteta 50 litara
- Poklopac sa balansirajućom oprugom
- Ventil za sipanje vode
Kuhinjski električni kiper tiganj manuelni 50 litara – serija 700
- Paneli uređaja od nerđajućeg čelika INOX AISI 304
- Kiper tiganj sa sistemom manuelnog podizanja posude
- Posuda kipera od nerđajućeg čelika sa zaobljenim dnom
- Dno izrađeno od legure čelika Fe510 12 mm debljine
- Priključak na vodovodnu mrežu sa slavinom za punjenje tanka
- Punjenje tanka vodom moguće i kada je poklopac zatvoren
- Poklopac kipera od duplog lima
- Kanal na poklopcu za prikupljanje kondenzovane vode i vraćanje u tank
- Poklopac sa šarkama od nerđajućeg čelika INOX AISI 304 sa balansirajućim oprugama
- Grejači visokog učinka od Incoloy legure, postavljeni ispod grejne posude kipera
- Kuhinjski kiper sa termostatski podesivom radnom temperaturom 50-300°C
- Zaštitni tersmostat sa resetom u slučaju pregrevanja
- Grejna površina 726×400 mm
- Zapremina kipera 50 litara
- Mikroprekidač za prekid grejanja ukoliko je kiper u podignutom položaju
- Svetlosni indikatori za prikaz radne funkcije
Višefunkcionalni uređaj za pripremu hrane
Sa osam različitih funkcija kuvanja, kiper tiganj je izuzetno svestran deo jedne profesionalne kuhinje.
Dizajniran sa balansirajućim poklopcem, koji se spušta na željenu visinu, prebacivanje između metoda pripreme hrane je krajnje jednostavno.
Mogu se kombinovati i za pripremu jedne vrste hrane, odnosno jednog jela u više koraka.
Na primer, podignut poklopac i kiper tiganj pdešen za pečenje mesa, uz dodatak malo ulja, kako bi meso porumenilo.
Zatim jednostavno dodavanje sosa ili tečnosti pre nego što se smanji temperatura i zatvori poklopac – lagano kuvanje, donosno dinstanje hrane.
Kuhinjski kiperi GIORIK UNIKA 700
- BE74XM električni kuhinjski kiper 50 litara – Duplex 2304
- BE74FM električni kuhinjski kiper 50 litara – čelično dno
- BG74XM gasni kuhinjski kiper 50 litara – Duplex 2304
- BG74FM gasni kuhinjski kiper 50 litara – čelično dno
Kiperi većeg kapaciteta dostupni u seriji 900.
Kuhinjski kiperi serije 700
Firex Cucimix
Automatizovan multifunkcionalni industrijski uređaj
Autonomija, automatizacija i ponovljivost, Cucimix je dobitna kombinacija.
Cucimix proizvođača Firex je profesionalni uređaj za ugostiteljstvo koji nudi mogućnost pripreme velikog broja recepata koji koriste različite metode kuvanja. Zahvaljujući mikseru koji je ugrađen u kiper tiganj, Cucimix je novi najbolji prijatelj svakog kuvara, sposoban da upravlja svakim procesom, nezavisno i jednostavno. Velika prednost u kuhinji, što vam omogućava da spojite svoje iskustvo i kreativnost sa zahtevima obimne pripreme hrane uz visok stepen automatizacije.
https://youtu.be/Q9G7x6ORzgs
Kiper GAS Fagor SB-G710 60LT
Kuhinjski gasni kiper tiganj 60 litara - serija 700
- Dno izrađeno od legure čelika 10 mm debljine
- Posuda kapaciteta 60 litara - INOX
- Zaobljene unutrašnje ivice
- Poklopac sa balansirajućom oprugom
- Ventil za dopunu vode
- Kuhinjski gasni kiper sa termostatski podesivom temperaturom 50-300°C
- Grejna površina 734x464 mm
- Kipovanje do vertikalnog položaja omogućava potpuno pražnjenje
| Dimenzije (ŠxDxV) | 800x700x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 10 kW |
| Kapacitet | 50 litara |
| Kontrola | ON/OFF prekidač, ventil za dovod vode, mehanički termostat |
| Regulacija temperature | 50-300 °C |
| Zaštita od pregrevanja | sigurnosni termostat sa resetom |
| Kipovanje | manuelno |
| Grejna ploča | 12 mm debljine, legura od čelika Fe510, 726×400 mm |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Ulazna voda konekcija | 1/2″ |
| Težina | 160 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Giorik S.p.A Italy |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Slični proizvodi …
Povezani proizvodi
Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom
Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700
- upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
- 4 gorionika
- 2x 4 kW + 2x 8 kW
- pilot plamen
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Električna statička rerna
- GN 2/1 6kW
- termostatska kontrola 100-330°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
