Hladjeni mlin za meso #32.
Profesionalna mašina za mlevenje mesa.
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Hladjeni mlin za meso
Ukoliko se melju veće količine mesa u standardnim mlinovima za meso, bez hladjenja glave, dolazi do zagrevanja sklopova. Zagrevanje može biti opasno iz razloga što dolazi do termičke obrade mesa i samim tim i do ubrzanog procesa oksidacije. Mašina za mlevenje mesa sa hladjenjem sprečava zagrevanje mesa tokom procesa mlevenja i čuva svežinu mesa.
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
SIRMAN TC Barcellona proizvodi se:
- kao monofazni mlin za meso: SIRMAN TC 32 Barcellona Q
- kao trofazni mlin za meso: SIRMAN TC 32 Barcellona QT
- u veličini #22, mlina za meso: SIRMAN TC 22 Barcellona T
- ili kao hladjeni mlin za #22: SIRMAN TC 22 Barcellona ICE
