Ledomati
Ledomati i oblici leda
Ledomati … savršen led za svaku priliku. U ponudi su modeli ledomata za sve namene. Ledomati za ugostiteljske objekte, ledomati za restorane, barove i noćne klubove. Ledomati za mesnu industriju i ribarnice. Ledomati za laboratorije i medicinske potrebe.
- kristalno bistre, čiste, tvrde i dugotrajne kocke leda
- Idelan led za hotele, restorane, barove ...
- ugostilteljska kocka sa savršenom strukturom
- gourmet oblik karakteriše brzo hlađenje i sporo otapanje, što omogućava dugotrajno hlađenje pića
- led oblika gourmet pogodan za skladištenje u hladnjačama, zahvaljujući svom obliku i temperaturi proizvodnje na -15°C
- klasična kocka leda
- kapacitet proizvodnje leda od 56 kg do 680 kg na dan
- ledomat sa vertikalnim isparivačem - kalupom
- velika površina za razmenu toplote podstiče brzo hlađenje pića
- savršeno rešenje za restorane brze hrane, kafiće, sale za proslave ...
- ledomati sa depozitom imaju mogućnost podpultne montaže - ušteda prostora
- najbolji odnos cene ledomata i proizvodnje leda - najniža cena ledomata po kilogramu proizvedenog leda
- mane: nije pogodan za skladištenje - lepi se prilikom skladištenja u zamrzivaču ili minusnoj komori
- sabijene ljuspe leda dostupne kao mikro-kocke "nugget ice" ili nepravilnog oblika "cubelet ice"
- široka primena: za post-mix gazirana pića i smoothie napitke, u koktel barovima, za hlađenje boca u kiblama, , u mesnoj industriji za mariniranje mesa, za izlaganje hrane ...
- za mariniranje mesa pre paniranja
- dugotrajan led, jednostavan za upotrebu, ne lepi se i čuva strukturu
- led formiran na temperaturi tek malo ispod 0° C
- oblik leda sa izuzetno svestranom upotrebom, pogodni za više primena
- u HoReCa sektoru za izlaganje ribe, švedske stolove, pripremu koktela, za kible za vino i šampanjac ...
- upotreba u SPA centrima za formiranje ledene kupke, u sportskim centrima za punjenje ice bag za sportske povrede
- sadrži manje od 2% ostatka vode
- najhladniji oblik leda
- suv na dodir
- fragmenti leda nepravilnog oblika sa debljinom podesivom od 1 do 2 mm
- upotreba u prehrambenoj industriji
- za velike izložbene vitrine sa prirodnim sistemom hlađenja
- ledomat sa horizontalnim isparivačem
- širok spektar depozita za skladištenje leda
- koristi se sa modularnim ledomatima
- omogućava veliki kapacitet skladištenja za situacije kada je potrebna velika količina leda u kratkom periodu
- termoizolovana struktura - vremenski dugo čuvanje leda
- kapaciteti od 129kg do 1.068kg leda
- dispenzeri za hladnu vodu
- dispenzeri za hladni vodu i led: proizvodnja leda u CUBELET obliku (1 gram)
Izbor Scotsman ledomata je pun pogodak, obzirom na dugotrajnost uređaja. Sistem pravljenja leda je patentiran za sve tipove uređaja i pojavljuje se na tržištu pod mnogim drugim imenima, obzirom da fabrika Scotsman i uslužno proizvodi ledomate za pojedine brendove.
