Hladni stolovi
Hladni stolovi su spoj rashladnog uređaja, frižidera ili zamrzivača u donjem delu, kao i stola sa radnom površinom za pripremu. Kapacitet im je smanjen u odnosu na vertikalne uređaje, ali su daleko praktičniji za upotrebu, jer nude mogućnost pripreme na gornjoj radnoj površini. Kao izolacioni materijal, koristi se tvrdo ekspandirana poliuretanska pena, visoke gustine >35kg/m3, koja garantuje termoizolaciju, bez stvaranja kondenzovane vode na podu uređaja.
Idealno rešenje hlađenja za profesionalne kuhinje, fast food restorane i picerije (izrađuju se i sa mermernom pločom + nadgradnja salatara) – ujedno i radna površina.
Namena hladnih stolova i pozicioniranje
Podela na osnovu radne temperature
Izolacija na hladnim stolovima
Tvrdo ekspandirana poliuretanska pena, visoke gustine >35kg/m3, koja garantuje termoizolaciju, bez stvaranja kondenzovane vode na podu uređaja. Uz smanjenu potrošnju električne energije, osigurava i bezbednost uskladištenih namirnica.
Sistem hlađenja
Dubina hladnih stolova
Dodatni elementi za hladne stolove
nadgradne police
nadgradne police sa 1, 2 ili 3 nivoa, kako bi se maksimalno iskoristio prostor u kuhinji
fioke umesto vrata
fioke za bolji pregled i bržu manipulaciju namirnicama
