Profesionalni šporeti - linija 900
Profesionalni šporeti, linija 900, namenjeni su većim restoranima, hotelskim kuhinjama i ketering pripremi hrane.
Profesionalni šporeti, uz odgovarajuće posuđe, omogućavaju kuvarima da kuvaju, kuvaju na pari, krčkaju, prže, griluju i sotiraju hranu – dodavanjem grill ploče, na gorionik šporeta, može se grillovati meso i povrće, kao na klasičnom roštilju. U modelima koji su sa pećnicom mogu se i peći jela na tradicionalan način – uz statičko ili konvekcijsko grejanje.
Podela profesionalnih šporeta
Prema energentu
Kao energent mogu koristiti gas, sa pilot plamenom, ili električnu energiju. Gasni gorionici su snage od 3,5kW, pa do preko 25kW (WOK gorionici). Električni šporeti mogu biti sa livenim ringlama (okruglim ili kvadratnim), staklokremičkom pločom sa termostatskim grejanjem ili indukcioni.
Bez obzira na energent, profesionalni šporeti su bezbedni za upotrebu, bilo da je zaštita sa pilot plamenom gde se prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena ili termozaštita od pregrevanja, u slučaju električnih ringli.
Kombinovani profesionalni šporeti sa gasnim gorionicima i električnim ringlama, kao za domaćinstvo, ne postoje. Jedina kombinacija gas-struja je u slučaju topa sa gasnim gorionicima, gde se za rernu može izabrati da bude gasna ili električna.
Prema konstrukciji
Top šporeti se koriste za postavku u malim kuhinjama, na most konstrukciju ili niski hladni sto, kako bi se maksimalno iskoristio prostor. Po performansama se ne razlikuju od samostojećih.
Šporeti sa otvorenim ili zatvorenim postoljem, su praktični jer se dobija i prostor za odlaganje lonaca i tiganja, na dohvat ruke.
Profesionalni šporeti sa rernom, linija 900, koja je ili statička – sa gornjim i donjim grejačima, odnosno konvekcijska – ventilator sa kružnim grejačem, imaju kapacitet 2/1 GN ili 1/1 GN, ali samo u jednom nivou, za razliku od konvektomata.
Profesionalni indukcioni šporet IKO9020
Profesionalni indukcioni šporet, sa 4 grejna polja - serija 900:
Ekonomik varijanta indukcionog šporeta - 4x 3.000 Watt
- 4 grejna polja Ø260 mm
- 4x 3.000 W
- 12 kW
- snaga podesiva u 10 nivoa
- svetlosni indikator rada
- ON/OFF prekidač
- gornja INOX ploča debljine 1,5 mm
- 2 mm debljina staklokeramičke ploče
- nije pogodno za posuđe >Ø260 mm
Profesionalni električni šporet AEO-890S
Profesionalni električni top šporet sa 4 kvadratne ringle - linija 900
- upresovana gornja ploča debljine 1,5 mm
- ergonomski dizajn za jednostavnu upotrebu
- 4 kvadratne grejne ploče - ringle 300x300 mm
- 4x 4 kW
- 4 pozicije prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima:
Profesionalni gasni šporet sa rernom AGK-890
Profesionalni gasni šporet sa gasnom rernom - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 1,5 mm;
- zaobljen kontrolni panel;
- 4 gorionika;
- 4x 10 kW;
- pilot plamen sa termoelementom;
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa;
- rerna GN 2/1 6,3 kW 50-300°C;
- gasni ventil za regulaciju temperature rerne;
- sigurnosni termoelement sa pilot plamenom;
- piezzo upaljač za gorionik rerne;
Materijali izrade profesionalnog šporeta:
- izrada INOX AISI 304;
- nosači posudja od kiselo otpornog čelika;
Profesionalni gasni šporet sa rernom AGK-1290
Profesionalni gasni šporet 6 gorionika sa rernom - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 1,5 mm;
- zaobljen kontrolni panel;
- 6 gasnih gorionika;
- 6x 10 kW;
- pilot plamen sa termoelementom;
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa;
- rerna GN 2/1 6,3 kW 50-300°C;
- gasni ventil za regulaciju temperature rerne;
- sigurnosni termoelement sa pilot plamenom;
- piezzo upaljač za gorionik rerne;
- neutralni ormarić;
Materijali izrade profesionalnog šporeta:
- izrada INOX AISI 304;
- nosači posudja od kiselo otpornog čelika;
Profesionalni gasni šporet Giorik CG920G
Profesionalni gasni šporet 2 gorionika - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 2 gorionika
- 1x 6 kW + 1x 10 kW
- pilot plamen sa termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Profesionalni gasni šporet sa otvorenim postoljem
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
- gorionici 2x 10kW
Profesionalni gasni šporet Giorik CG92FG
Profesionalni gasni šporet 2 gorionika u posudi sa vodom - serija 900
Jednostavno čišćenje otpada - u posudi sa vodom nema zagorevanja ostataka hrane
Ventil za punjenje vodom i ispiranje
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 2 gorionika
- 1x 6 kW + 1x 10 kW
- pilot plamen sa termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Profesionalni gasni šporet sa otvorenim postoljem
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
- gorionici 2x 10kW
Profesionalni električni šporet Giorik CE92QG
Profesionalni šporet 2 kvadratne ringle - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 2 kvadratne grejne ploče - ringle
- ringle 300x300 mm
- 2x 4 kW
- 6 pozicija prekidača
- svetlosni indikator uključene ringle
Profesionalni električni šporet sa otvorenim postoljem.
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
Profesionalni gasni šporet Giorik CG940G
Profesionalni gasni šporet 4 gorionika - serija 900
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 4 gorionika
- 2x 6 kW + 2x 10 kW
- pilot plamen sa termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Profesionalni gasni šporet sa otvorenim postoljem
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
- gorionici 4x 10kW
Profesionalni gasni šporet Giorik CG94FG
Profesionalni gasni šporet 4 gorionika u posudi sa vodom - serija 900
Jednostavno čišćenje otpada - u posudi sa vodom nema zagorevanja ostataka hrane
Ventil za punjenje vodom i ispiranje
- upresovana gornja ploča debljine 2 mm
- 4 gorionika
- 2x 6 kW + 2x 10 kW
- pilot plamen sa termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
Profesionalni gasni šporet sa otvorenim postoljem
Opcionalno:
- postolje zatvoreno krilnim vratima
- gorionici 4x 10kW