Giorik S.p.A Italy

Gasni konvektomat kapaciteta 5 tacni GN 1/1 ili 600x500 - sa samopranjem

Zagrevanje komore sa atmosferskim gasnim gorionikom snage 9,5 kW

Integrisan sistem samopranja.

• Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
• USB port za unos recepata i update firmware-a.
• Automatska klapna za ventilaciju.
• Temperatura 50° - 300° C.
• Ventilator sa 3 brzine.
• Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
• Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
• Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
• Konvektomat kapaciteta 5 tacni sa visinom 74 mm.
• Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
• "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
• "Rack Control" mogućnost konvektomata za pripremu različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
• "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata.
• "Delta T" Cooking priprema jela u konvektomatu uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
• Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela - do serviranja.
• "Cooldown" funkcija obaranja temperature.

Konvektomat 5 nivoa GN 1/1 sa pojačanom snagom i sistemom samopranja;

Integrisan sistem samopranja;

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi;

Konvektomat sa povećanom snagom na 7,7kW u odnosu na MTE5WL;

• Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom;
• USB port za unos recepata i update firmware-a;
• Automatska klapna za ventilaciju;
• Temperatura 50° - 300° C;
• Ventilator sa 3 brzine;
• Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad;
• Kontrola relativne vlažnosti unutar komore;
• Cooking mode (način obrade namirnica); - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha); - parni (obrada parom); - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori);
• Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa;
• "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu;
• Konvektomat na 5 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme;
• "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata;
• "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu);
• Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela;
• "Cooldown" funkcija obaranja temperature;

Mini konvektomat kapaciteta 5 plehova GN 2/3

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

• Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
• USB port za unos recepata i update firmware-a.
• Automatska klapna za ventilaciju.
• Temperatura 50° - 300° C.
• Ventilator sa 3 brzine.
• Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
• Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
• Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
• Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
• "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
• "Rack Control" mogućnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
• "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
• "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
• Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
• "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat 10 tacni GN 1/1 - sa samopranjem, touch screen kontroler 7" sa programskim funkcijama

Giorik Movair serija konvektomata

Osnovne karakteristike:

• Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
• USB port za unos recepata i update firmware-a.
• Automatska klapna za ventilaciju.
• Temperatura 50° - 300° C.
• Ventilator sa 3 brzine.
• Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
• Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
• Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
• Konvektomat 10 tacni sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa.
• "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
• Konvektomat na 10 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
• "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
• "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
• Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
• "Cooldown" funkcija obaranja temperature