HOME » Giorik S.p.A Italy

Prikaz 1–16 od 334 proizvoda

Giorik PoP high speed oven

Original price was: 3.800 €.Current price is: 3.230 €. cena bez PDV-a

GIORIK Plug & Cook Speed Oven multifunkcionalna peć

  • minimalne dimenzije
  • maksimalne mogućnosti

Hrskavo spolja, toplo u sredini

Novi Giorik PoP omogućava korisniku da pripremi sendviče, klub sendviče, tost sendviče, pizze, tortilje, Croque Madame and Monsieur (do 4 komada po ciklusu), za manje od 2,5 minuta.

Funkcija kontrolisane pare, u kombinaciji sa inovativnom 3D tehnologijom "vazdušnog udara" (patent pending) omogućava korisniku da peče, zagreva i regeneriše brzu hranu u rekordnom vremenu sa odličnim rezultatima.

Unutrašnjost proizvoda dostiže idealnu temperaturu od 65 °C, dok je spolja pečen i hrskav, izbegavajući „završnu obradu poput gume“ kao kod mikrotalasnih pećnica.

Konvektomat GIORIK MTE5WR

3.880  cena bez PDV-a

Konvektomat kapaciteta 5 tacni GN 1/1

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat kapaciteta 5 tacni sa visinom 74 mm.
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • "Rack Control" mogućnost konvektomata za pripremu različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata.
  • "Delta T" Cooking priprema jela u konvektomatu uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela - do serviranja.
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature.

Konvektomat GIORIK ECE52

2.811  cena bez PDV-a

Konvektomat 5 plehova GN 1/1 manuelni

  • radna temperatura 50°-280°C
  • konvektomat za 5 plehova GN 1/1 ili EN 600x400

3 režima rada:

  • konvekcijski - grejanje toplim vazduhom
  • parni - direktno ubacivanje pare
  • parno konvekcijski kombinovani režim rada - konvektomat

Giorik SMK01 smoker kit

693  cena bez PDV-a

Smoker Kit za Giorik konvektomate - dimljenje u konvektomatu

Kompatibilno sa Giorik pećima:

  • MOVAIR
  • EASYAIR

Za obavljanje faze dimljenja, u Giorik konvektomatu, koristi se opcioni dodatak "Smoker Kit".

Kada se započne ciklus pomoću dugmeta "Start", pre nego što počne faza dimljenja, konvektomat će od Vas zatražiti da ubacite "Smoker Kit"; mora se staviti na pleh (donji nosač).

U režimu dimljenja, moguće je podesiti temperaturu, vreme, ventil za ventilaciju i ispuštanje vlage.

Preporučljivo je da ventil bude zatvoren kako se ne bi dozvolilo da dim izlazi iz komore.

Dimljenje može biti i hladno i toplo, u zavisnosti od vrste proizvoda i željenog rezultata.

U prvom slučaju podesite temperaturu između 10°C i 30°C.

Minimalna temperatura u komori konvektomata biće slična temperaturi okoline.

Moguće je dalje ohladite komoru ubacivanjem leda u komoru konvektomata (u GN plehu).

Na kraju faze dimljenja, konvektomat će od Vas zatražiti da uklonite "Smoker Kit"; oba ova koraka moraju biti potvrđena od strane operatera, tek nakon potvrde konvektomat će ići u sledeću fazu.

Konvektomat GIORIK MTG5WR GAS

5.229  cena bez PDV-a

Gasni konvektomat kapaciteta 5 tacni GN 1/1 ili 600x500 - sa samopranjem

Zagrevanje komore sa atmosferskim gasnim gorionikom snage 9,5 kW

Integrisan sistem samopranja.

  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat kapaciteta 5 tacni sa visinom 74 mm.
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • "Rack Control" mogućnost konvektomata za pripremu različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata.
  • "Delta T" Cooking priprema jela u konvektomatu uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela - do serviranja.
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature.

Konvektomat 5 plehova GIORIK MTE5WL

3.880  cena bez PDV-a

Konvektomat kapaciteta 5 plehova GN 1/1

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat kapaciteta 5 plehova sa visinom 74 mm.
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • "Rack Control" mogućnost konvektomata za pripremu različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata.
  • "Delta T" Cooking priprema jela u konvektomatu uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela - do serviranja.
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature.

Konvektomat GIORIK KM061 MiniTouch

4.199  cena bez PDV-a

Mali konvektomat 6 tacni GN 1/1

Konvektomat malih dimenzija i visokih prerformansi.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 599` minuta + kontinuiran rad.
  • Program dimljenja hrane: HOT/COLD smoking mode (uz smoker kit).
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • Konvektomat na 6 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat GIORIK KM061W MiniTouch

4.620  cena bez PDV-a

Mali konvektomat 6 plehova GN 1/1 sa sistemom samopranja

Konvektomat malih dimenzija i visokih prerformansi.

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 599` minuta + kontinuiran rad.
  • Program dimljenja hrane: HOT/COLD smoking mode (uz smoker kit).
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • Konvektomat na 6 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat GIORIK MTE5XWL

3.954  cena bez PDV-a

Konvektomat 5 nivoa GN 1/1 sa pojačanom snagom i sistemom samopranja;

Integrisan sistem samopranja;

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi;

Konvektomat sa povećanom snagom na 7,7kW u odnosu na MTE5WL;

  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom;
  • USB port za unos recepata i update firmware-a;
  • Automatska klapna za ventilaciju;
  • Temperatura 50° - 300° C;
  • Ventilator sa 3 brzine;
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad;
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore;
  • Cooking mode (način obrade namirnica); - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha); - parni (obrada parom); - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori);
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa;
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu;
  • Konvektomat na 5 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme;
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata;
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu);
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela;
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature;

Konvektomat GIORIK MTE5XWR

3.954  cena bez PDV-a

Konvektomat 5 tacni GN 1/1 sa pojačanom snagom i sistemom samopranja.

Integrisan sistem samopranja koristi tečni deterdžent - niska cena pranja konvektomata.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Konvektomat 5 nivoa sa povećanom snagom na 7,7kW u odnosu na MTE5WL.
Osnovne karakteristike:
  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • Konvektomat na 5 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat GIORIK MTE523L

3.128  cena bez PDV-a

Mini konvektomat kapaciteta 5 x GN 2/3 tacni.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

Konvektomat GIORIK MTE523R

3.128  cena bez PDV-a

Mali konvektomat kapaciteta 5 plehova GN 2/3.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

Konvektomat GIORIK MTE523WR

3.612  cena bez PDV-a

Mini konvektomat kapaciteta 5 plehova GN 2/3

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Mogućnost memorisanja 999 programa u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • "Rack Control" mogućnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat GIORIK MTE523XWR

3.689  cena bez PDV-a

Mini konvektomat sa samopranjem kapaciteta 5x GN 2/3

Integrisan sistem samopranja.

Grejanje komore konvektomata sa INCOLOY grejačima visokih performansi.

Konvektomat GIORIK MTE10L Movair

4.779  cena bez PDV-a

Konvektomat 10 tacni GN 1/1 - sa programiranjem

Giorik Movair

Osnovne karakteristike:
  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat 10 tacni sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • Konvektomat na 10 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat GIORIK MTE7L Movair

4.452  cena bez PDV-a

Konvektomat 7 tacni GN 1/1 - sa programiranjem

Giorik Movair

Osnovne karakteristike:
  • Touch screen kontrolni panel 7" sa "scrooler" dugmetom.
  • USB port za unos recepata i update firmware-a.
  • Automatska klapna za ventilaciju.
  • Temperatura 50° - 300° C.
  • Ventilator sa 3 brzine.
  • Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
  • Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
  • Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
  • Konvektomat 7 tacni sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa.
  • "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
  • Konvektomat na 7 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
  • "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
  • "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
  • Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
  • "Cooldown" funkcija obaranja temperature