Giorik LFE6910 električna friteza 10+10 L

Pultna električna friteza 10+10 litara ulja 400×600 mm – serija 600

Pultna električna friteza visokih performansi Giorik

Profesionalna električna friteza za maksimalan kvalitet prženja

Kvaltitetno ispržiti hranu kao što je panirano meso, svež ili smrznut pomfrit, moguće je samo ako je prisutna velika snaga grejača.

Brz oporavak – „heat recovery“, postizanje zadate temperature prženja nakon dodavanja smrznute ili sveže hrane u tank sa uljem.

Ovo omogućava savršen odnos litraže ulja i snage grejača: 10 lit./10 kW

Na ovaj način sprečava se da proizvod upije previše ulja usled pada temperature u fritezi, a u isto vreme ispusti svoju tečnost u ulje – pojava “penušavog ulja”).

Ovaj efekat se dešava kod friteza sa nedovoljno snage da u kratkom vremenskom periodu povrate radnu temperaturu.

Velika snaga friteze omogućava uštedu ulja za do 40% nego kod drugih profesionalnih friteza – odnos kW snage i zapremine ulja =1:1.

Mehanička kontrola profesionalne električne friteze

• Mehanički termostat 50°-190°C
• Sigurnosni termostat – zaštita od pregrevanja 230°C

Konstrukcija električne friteze

• Dva bazena po 10 litara
• Dimenzija jedne korpe 230 x 280 x 100 mm
• Struktura od nerđajućeg čelika
• Mehaničke komande postavljene sa prednje strane.
• Upresovan bazen od nerdjajućeg čelika, sa zaobljenim ivicama sa velikom hladnom zonom.
• Prostrano područje rada kako bi se sprečilo izlivanje ulja van friteze.
• Grejači se podižu radi lakšeg čišćenja

Profesionalne električne friteze Giorik GIO 60.

• LFE4750 – 1 bazen – 6 litara
• LFE4783 – 1 bazen – 8 litara
• LFE4910 – 1 bazen – 10 litara
• LFE6750 – 2 bazena – 6+6 litara
• LFE6783 – 2 bazena – 8+8 litara
• LFE6910 – 2 bazena – 10+10 litara