Mecnosud DV 20 delilica za testo
Delilica za testo sa pravouganom modlom za 20 podela
- 20 podela na 48x200 mm
- 5 kg minimalna količina testa
- 17 kg maksimalna količina testa
- oštrice se automatski podižu kako bi podelile testo
- bočne demontažne stranice omogućavaju jednostavno čišćenje mehanizma
- idealno za pekare koje žele automatizovan proces deljenja testa
Mecnosud delilica za testo DV 20, zahvaljujući robusnoj strukturi, spada u heavy-duty kategoriju pekarske opreme. Proizvedena je od komponenti visokog kvaliteta, sa antikorozivnom zaštitom i oplatama od plastificiranog čelika.
Bočne stranice su demontažne i omogućavaju jednostavno čišćenje internog mehanizma. Ergonomska ručka na poklopcu za jednostavno otvaranje i zatvaranje.
Mecnosud DV 20T delilica i moulder za testo
Delilica za testo sa izmenjivim kalupima i moulder funkcijom
3 funkcije u istoj mašini
- hidraulična delilica testa
- oblikovanje testa
- presa za puter i pastu
Standardne funkcije:
- 10 podela na 48x400 mm - uz mašinu
- 5 kg minimalna količina testa
- 17 kg maksimalna količina testa
- oštrice se automatski podižu kako bi podelile testo
- komplet za sprečavanje rasipanja brašna
- poklopac obložen teflonom
- bazen za brašno
- sistem za podešavanje pritiska
- INOX ploča za prenos testa
- vuneni filc
- bočne demontažne stranice omogućavaju jednostavno čišćenje mehanizma
- idealno za pekare koje žele automatizovan proces deljenja testa
Mikser za testo Mecnosud TS25M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK18D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 18 kg sa 2 brzine
20 litara kibla za 18 kg zamesa piza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za pizza testo Mecnosud PK25D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 25 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
33 litre kibla za 25 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK38D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 38 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
40 litara kibla za 38 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS25T
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa - trofazni motor
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK44D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS38D 2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - 2 brzine
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK60D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS38M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za testo Mecnosud BR40D tuffanti
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - double arm mikser
Mikser sa dve ruke je idealna mašina za proizvodnju testa za picerije i peciva visokog kvaliteta.
Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Dve brzine mešanja - 45/67 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud Mamy Tuffantina T7
Mali tuffanti mikser sa ekskluzivnim dizajnom i profesionalnim performansama.
Za najzahtevnije korisnike u piceriji, poslastičarnici i kuhinji.
Mamy Tuffantina mikser za testo kapaciteta 7 kg - double arm mikser
Mala mašina za kuhinje i picerije, za proizvodnju testa i peciva visokog kvaliteta.
Double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti