Profesionalna električna dvodelna friteza FAGOR F-E9215

3.648 € cena bez PDV-a

Profesionalna električna friteza sa dva bazena 2x 15 litara

upresovani bazeni, sa zaobljenim ivicama
2x 15 litara kapacitet bazena
termostatska kontrola temperature ulja 60°-200°C
zaštita od pregrevanja
slavina za ispuštanje ulja

Šifra proizvoda: Fagor 19081692 Kategorije: Termo blok, Linija 900, Kuhinjska oprema, Friteze

Profesionalna električna friteza sa dva bazena Fagor F-E9215 2x 15 litara ulja

friteza visokog učinka – serija Kore 900

Samostojeća električna friteza visokih performansi Fagor, konstruisana da isprži veliku količinu proizvoda.

Profesionalna električna friteza za maksimalan kvalitet prženja

Kvaltitetno ispržiti hranu kao što je panirano meso, svež ili smrznut pomfrit, moguće je samo ako je prisutna velika snaga grejača.

Brz oporavak – „heat recovery“, postizanje zadate temperature prženja nakon dodavanja smrznute ili sveže hrane u tank sa uljem.

Ovo omogućava savršen odnos litraže ulja i snage grejača: 15lit./12kW

Na ovaj način sprečava se da proizvod upije previše ulja usled pada temperature u fritezi, a u isto vreme ispusti svoju tečnost u ulje – pojava “penušavog ulja”).

Ovaj efekat se dešava kod friteza sa nedovoljno snage da u kratkom vremenskom periodu povrate radnu temperaturu.

Velika snaga friteze omogućava uštedu ulja za do 40% nego kod drugih profesionalnih friteza – odnos kW snage i zapremine ulja.

Električna dvodelna friteza sa korpama dimenzija 250x280x100h mm

Takođe se može naručiti set od dve korpe dimenzija 125x280x100h mm.

Korpa idealno leži u bazenu, što je veoma važno prilikom prženja velikih paniranih proizvoda (Karađorđeva ili bečka šnicla).

Mehanička kontrola profesionalne električne friteze

Mehanički termostat 60°-200°C – nezavisna kontrola temperature u bazenima
Sigurnosni termostat – zaštita od pregrevanja 230°C
Manuelni reset – nakon otklanjanja uzroka pregrevanja

Ispod bazena friteze nalazi slavina za ispuštanje ulja.

Konstrukcija električne friteze

Struktura od nerđajućeg čelika INOX AISI 304.
Mehaničke komande postavljene sa prednje strane.
Upresovani bazeni od nerđajućeg čelika, debljine 2 mm, sa zaobljenim ivicama.
Prostrano područje rada kako bi se sprečilo izlivanje ulja van friteze.
Kipujući grejači INOX AISI 304, sa sistemom podizanja za 90°, omogućavaju jednostavno čišćenje tanka.

FAGOR Kore 900 linija profesionalnih friteza

Profesionalna električna friteza – serija 900:

F-E9115 električna friteza 15 litara
F-E9215 električna friteza 15+15 litara
F-E9121 električna friteza 21 litar
F-E9221 električna friteza 21+21 litara

Profesionalna digitalna električna friteza – serija 900:

F-E9121 D električna friteza 21 litar – melting system

Profesionalna gasna friteza – serija 900:

F-G9115 gasna friteza 15 litara
F-G9215 gasna friteza 15+15 litara
F-G9121 gasna friteza 21 litar
F-G9221 gasna friteza 21+21 litara

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	800x930x850 mm
Napajanje	400 VAC
Ukupna snaga	24 kW
Zapremina bazena	15+15 litara ulja
Dimenzija korpe (ŠxDxV)	2 korpe 250x280x100h mm
Regulacija temperature	60°-200°C, mehanički termostat, nezavisna kontrola temperature u bazenima
Zaštita od pregrevanja	sigurnosni termostat sa resetom (230° C)
Materijal izrade korpe	hromirana čelična žica
Materijal izrade kućišta	INOX AISI 304
Opcionalna dodatna oprema	2 korpe 125x280x100h mm
Težina	140 kg
Garancija	12 meseci
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Proizvođač	Fagor Industrial S. Coop. Spain

O proizvođaču

Fagor Industrial S. Coop. Spain

Fagor Professional je među svetskim liderima, u proizvodnji opreme, u sektoru ugostiteljstva i profesionalnih mašina za pranje veša.

Fagor Professional je tim profesionalaca koji su posvećeni profesionalcima. Slušaju ih, razumeju i saosećaju sa njima kako bi zadovoljili njihove potrebe i pomogli im da prevaziđu i najteže izazove kreiranjem inovativnih proizvoda.

U tu svrhu, obimni katalog se može pohvaliti proizvodima koji su savršeni i za najzahtevnije profesionalce, podržani nizom uređaja koji svakodnevni rad čine jednostavnijim i efikasnijim.

Fagor Professional je deo poslovne grupe ONNERA Group, posvećene pronalaženju rešenja za opremu za industriju usluživanja hrane, pranje veša i profesionalnih rashladnih uređaja.

ONNERA Group ima 9 proizvodnih pogona, 35 poslovnih kancelarija i više od 2200 zaposlenih širom sveta. Trenutno je vodeća kompanija u proizvodnji ugostiteljske, hotelske i rashladne opreme u Španiji, šesta u Evropi i deseta u svetu.

Fagor je svoju misiju definisao sa verom u talenat i težnjom prema ideji: takmičenje na najvišem nivou i stalnom razvoju.