Bain marie ASB-490
1.240 € cena bez PDV-a
Topla kupka sa jednim bazenom – 400 mm bain marie serija 900
Uređaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- kontrola temperature vode 30-120° C
- grejači izvan tanka termoizolovani
- punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
Topla kupka sa jednim bazenom – 400 mm bain marie serija 900
Uređaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- upresovan bazen debljine 1,5 mm sa zaobljenim ivicama
- kontrola temperature vode 30°-120° C
- svetlosni indikator zagrejanosti kuhinjske tople kupke
- grejači izvan tanka termoizolovani
- zaštita od pregrevanja
- punjenje vodom kroz cev na bazenu tople kupke
- elektroventil za punjenje i ispuštanje vode
- otvoreno postolje – opcionalno zatvoreno vratima
Profesionalna topla kupka – električni bain marie – serija 900:
- ASB-490 bain marie sa jednim bazenom GN 1/1 + GN 1/3
- ASB-890 bain marie sa jednim duplim bazenom GN 2/1 + 2x GN 1/3
Proizvođač profesionalne kuhinjske opreme ATALAY 1890 – fabrika sa 130 godina dugom tradicijom.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 400x900x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 2,5 kW |
| Kapacitet | max 150h mm, GN 1/1 + GN 1/3 |
| Regulacija temperature | termostat 30-90° C |
| Način grejanja | grejači postavljeni izvan tanka u termoizolovanom kućištu |
| Zaštita od pregrevanja | sigurnosni termostat sa resetom |
| Materijal izrade bazena | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Napajanje vodom | ventil ¾” |
| Otpadna voda | 1/2″ |
| Opcionalna dodatna oprema | nosači za manje posude |
| Težina | 49 kg |
| Garancija | 12 meseci |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Atalay Kitchen 1890 Turkey |
Preko 130 godina iskustva
Atalay je osnovan 1890. godine, prva je i najefikasnija kompanija turske industrije u proizvodnji industrijskih kuhinja.
Kompanija Atalay je snabdela mnoge lance restorana, bolnice, vojne i državne ustanove, ugostiteljske objekte, sa tendencijom da svake godine povećava svoju stope rasta.
Atalay spaja svoje iskustvo sa energijom treće generacije i nikada neće praviti ustupke na putu ka ostvarenju svojih ciljeva, od svog kvaliteta, od zadovoljstva kupaca.
Svi proizvodi su sa CE sertifikatima.
Slični proizvodi …
Bain marie ASB-870
Bain marie element 800 mm širine linija 700 - 2 GN topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- kapacitet za posude 2x GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 4x GN 1/2, 6x GN 1/3, 8x GN 1/6 ...
- nezavisna regulacija temperature vode u bazenima 30°-120°C
- silikonski grejači bain marie posuda
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje bez posuda i poklopaca
Povezani proizvodi
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon.
Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpI
Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com