Giorik BM920E bain marie
1.732 € cena bez PDV-a
Topla kupka sa jednim bazenom – bain marie kuhinjski serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- kontrola temperature vode 30-90° C
- grejači izvan tanka termoizolovani
- punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
Topla kupka sa jednim bazenom – kuhinjski bain marie serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- upresovan bazen debljine 2 mm sa zaobljenim ivicama
- kontrola temperature vode 30-90° C
- svetlosni indikator zagrejanosti kuhinjske tople kupke
- grejači izvan tanka termoizolovani
- zaštita od pregrevanja
- punjenje vodom kroz cev na bazenu tople kupke
- elektroventil za punjenje i ispuštanje vode
- otvoreno postolje – opcionalno zatvoreno vratima
GIORIK Unika 900 linija profesionalnih kuhinjskih bain marie uredjaja
Profesionalna topla kupka – električni bain marie – serija 900:
- BM920E bain marie sa jednim bazenom GN 1/1 + GN 1/3
- BM940E bain marie sa jednim bazenom GN 2/1 + 2x GN 1/3
| Dimenzije (ŠxDxV) |
400x900x900 mm |
|---|---|
| Napajanje |
230 VAC |
| Snaga |
16,5 kW |
| Kapacitet |
GN 1/1 + GN 1/3 ,max 150h mm |
| Regulacija temperature |
termostat 30-90° C |
| Način grejanja |
grejači postavljeni izvan tanka u termoizolovanom kućištu |
| Zaštita od pregrevanja |
sigurnosni termostat sa resetom |
| Materijal izrade bazena |
INOX AISI 304 |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Napajanje vodom |
ventil ¾” |
| Otpadna voda |
1/2" |
| Opcionalna dodatna oprema |
nosači za manje posude |
| Težina |
50 kg |
| Garancija | |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Slični proizvodi …
Giorik BM940E bain marie
Topla kupka sa jednim velikim bazenom - dupli bain marie kuhinjski serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 2/1 + 2x GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- kontrola temperature vode 30-90° C
- grejači izvan tanka termoizolovani
- punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
Povezani proizvodi
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com