Giorik BM920E bain marie
1.673 € cena bez PDV-a
Topla kupka sa jednim bazenom – bain marie kuhinjski serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- kontrola temperature vode 30-90° C
- grejači izvan tanka termoizolovani
- punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
Topla kupka sa jednim bazenom – kuhinjski bain marie serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 1/1 + GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- upresovan bazen debljine 2 mm sa zaobljenim ivicama
- kontrola temperature vode 30-90° C
- svetlosni indikator zagrejanosti kuhinjske tople kupke
- grejači izvan tanka termoizolovani
- zaštita od pregrevanja
- punjenje vodom kroz cev na bazenu tople kupke
- elektroventil za punjenje i ispuštanje vode
- otvoreno postolje – opcionalno zatvoreno vratima
GIORIK Unika 900 linija profesionalnih kuhinjskih bain marie uredjaja
Profesionalna topla kupka – električni bain marie – serija 900:
- BM920E bain marie sa jednim bazenom GN 1/1 + GN 1/3
- BM940E bain marie sa jednim bazenom GN 2/1 + 2x GN 1/3
| Dimenzije (ŠxDxV) | 400x900x900 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1,65 kW |
| Kapacitet | max 150h mm, GN 1/1 + GN 1/3 |
| Regulacija temperature | termostat 30-90° C |
| Način grejanja | grejači postavljeni izvan tanka u termoizolovanom kućištu |
| Zaštita od pregrevanja | sigurnosni termostat sa resetom |
| Materijal izrade bazena | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Napajanje vodom | ventil ¾” |
| Otpadna voda | 1/2″ |
| Opcionalna dodatna oprema | nosači za manje posude |
| Težina | 50 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Giorik S.p.A Italy |
Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.
Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.
U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.
Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.
Preko 60 godina inovacija
Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.
Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.
Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.
Slični proizvodi …
Giorik BM940E bain marie
Topla kupka sa jednim velikim bazenom - dupli bain marie kuhinjski serija 900
Uredjaj za održavanje temperature hrane
Kapacitet GN 2/1 + 2x GN 1/3 maksimalne dubine 150 mm
- kontrola temperature vode 30-90° C
- grejači izvan tanka termoizolovani
- punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
