grejani tank za sous vide
grejani tank za sous vide
tank za sous vide sa grejanjem
najveći tank za sous vide
Uvećana slika
grejani tank za sous vide
grejani tank za sous vide
tank za sous vide sa grejanjem
najveći tank za sous vide
HOME » Ugostiteljska oprema » Grejani tank Sammic 120P
sous vide cooker
Sous vide aparat SmartVide 9 Sammic 1.332 € cena bez PDV-a
Nazad na proizvode
čišćenje radnih površina sa vodom
IONICS® portable cleaning system 550 € cena bez PDV-a
Sammic S.L. Spain

Grejani tank Sammic 120P

3.189 € cena bez PDV-a

Grejani tank za sous video, povezan i kontrolisan preko SmartVide XL, za brže postizanje podešene temperature.

  • povezan i kontrolisan pomoću SmartVide XL aparata;
  • inteligentna interakcija omogućava optimizaciju vremena grejanja;
  • posebno korisno za kuvanje veoma hladnih ili smrznutih proizvoda;
  • nspravljen od nerđajućeg čelika;
  • slavina za punjenje vodom;
  • ventil za ispuštanje vode;

Grejani tank za sous vide kuvanje funkcioniše uz SmartVide XL aparat.

Šifra proizvoda: Sammic 1180420 Kategorije: , ,
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)738x582x850 mm
Radna temperatura5 ºC – 95 ºC
Kontrolakontrola preko SmartVide XL
Snaga3.000 W
Kapacitetdo 120 litara tečnosti
Težina39,3
Standardi i usaglašenostiCE sertifikat
Garancija
Proizvođač

Slični proizvodi …

najbolji sous vide aparat
najbolji sous vide aparat

Sous vide aparat Sammic SmartVide XL

1.558 € cena bez PDV-a

Najbolji profesionalni sous vide aparat firme Sammic - SmartVide XL

Pouzdan, jednostavan za upotrebu.

Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.

  • temperatura od 5 ºC do 95 ºC
  • preciznost 0.01 ºC
  • tajmer: 1 minut - 99 sati
  • bluetooth/Wi-Fi povezivanje
  • Wi-Fi povezivanje za update software-a
  • HACCP kontroler
  • opcionalno sonda jezgra
  • frimware update

Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 120 lit. vode.

Kratki pregled

Povezani proizvodi

gasni šporet elektro rerna serija 900

Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom

3.341 € cena bez PDV-a

Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700

  • upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
  • 4 gorionika
  • 2x 4 kW + 2x 8 kW
  • pilot plamen
  • u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa

Električna statička rerna

  • GN 2/1 6kW
  • termostatska kontrola 100-330°C
  • 4 pozicije kontrole grejača
  • sigurnosni termostat
  • svetlosni indikator zagrejanosti rerne
Kratki pregled
najbolji salamander
-5%

Giorik ST30 Hi-Touch Salamander

Originalna cena je bila: 3.096 €.Trenutna cena je: 2.941 €. cena bez PDV-a

GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.

Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme

  • Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
  • Do 79% uštede energije
  • Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
  • Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote

Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.

Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...

grejna površina 1/1 GN

Kratki pregled
eko grill sa vodom

GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill

5.184 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni,  povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje

  • Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Precizno snabdevanje strujom
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje

https://youtu.be/6Zfmllgr1oE

Kratki pregled
pec na cumur

PIRA 80 Black peć na ćumur

5.605 € cena bez PDV-a

115 obroka 

Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.

Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.

Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.

“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.

Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".

Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.

Kratki pregled