SOFTCOOKER Sirman Sr Bi 2/3 GN Wi-food
715 € cena bez PDV-a
Sous vide aparat sa Wi-Fi kontrolom, profesionalni – visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom i slavinom za ispuštanje vode.
Uređaj za pripremu vakuumiranih namirnica na niskim temperaturama.
- Precizno održavanje podešene temperature °C 24 ÷ 99
- Eksterni kontroler sa magnetnom montažom na zid
- Wi-Fi konekcija sa mobilnim telefonom (besplatna aplikacija)
- Displej za prikaz temperature i vremena
- 10 programa + neograničeno programa preko aplikacije
- Kućište od nerđajućeg čelika
- Posuda kapaciteta 19 litara
- Ujednačena temperatura bez cirkulacije vode
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Ručice za lako prenošenje sous vide aparata
- Slavina sa kugličnim ventilom za ispuštanje vode iz sous vide bazena
Sous vide aparat sa Wi-Fi kontrolom, profesionalni – visoko precizni aparat za kuvanje u vakuumu, sa termoizolovanom posudom i slavinom za ispuštanje vode.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu. Idealan za regeneraciju. Sous vide uređaj u sklopu termalne posude.
Sistem za termičku obradu namirnica na niskoj temperaturi i ujednačenom temperaturom u celoj posudi.
Wi-Fi kontroler sa mogućnošću povezivanja mobilnog telefona (besplatna aplikacija).
Opcionalne NFC sonde za praćenje temperature jezgra.
Stoni sous vide aparat za kuvanje u vakuumu.
Softcooker Sirman Sr Bi 2/3 GN je uređaj za sporo kuvanje sa preciznim održavanjem temperature u rasponu od 24 ºC do 99 ºC, bez mešača, u termoizolovanom kontejneru zapremine 19 litara i slavinom za jednostavno ispuštanje vode.
Maksimalan kapacitet (sa vakuum kesama) iznosi 19 litara.
Sous vide aparat garantuje kuvanje na precizno kontrolisanoj temperaturi, uz očuvanje kvaliteta proizvoda, poboljšavajući ukus i teksturu.
Omogućava kuvanje hrane, u zatvorenim kesama, u sopstvenom soku i upotrebu ovog soka odmah nakon kuvanja za poboljšan ukus.
Sous vide aparat smekšava sastojke i skraćuje vreme za mariniranje na pola.
Kuvanje u vakuumu je proces koji infuzira i aromatizira ulja, masti ili druge proizvode primenom tehnike kontrolisane temperature.
Povećava profit usled smanjenja kaliranja proizvoda i produžuje rok trajanja termički obrađene namirnice.
Sous vide aparat je prenosiv: zahvaljujući svoim ergonomskim ručkama, SOFTCOOKER Sr Bi se lako može preneti u ostavu nakon završenog ciklusa.
U ponudi sous vide aparati:
| Dimenzije (ŠxDxV) |
390x360x300 mm |
|---|---|
| Snaga |
2.000 W |
| Radna temperatura |
°C 24÷99 |
| Kapacitet |
do 17 litara vode |
| Težina |
5,5 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Garancija | |
| Proizvođač |
Povezani proizvodi
Mašina za pranje tanjira Elframo BE 50 VE
Profesionalna mašina za pranje tanjira podpultna.
Elektronska kontrola rada
Elframo profesionalna mašina za pranje tanjira sa elektronskim VE kontrolerom i 4 ciklusa pranja.
LED displej za prikaz funkcija i jednostavnu kontrolu uz pomoć soft tastera.
Cikluse pranja tanjira korisnik jednostavno sam podešava prema svojim potrebama i u zavisnosti od vrste posuđa koje se pere.
4 ciklusa pranja:
- 1 minut - ciklus pranja čaša
- 2 minuta - ciklus pranja tanjira
- 3 minuta - ciklus pranja posuđa i tanjira
- 10 minuta - program za teško zaprljano restoransko posuđe
Doziranje tečnosti za pranje - deterdženta, kao i tečnosti za ispiranja - sjaja, vrši se pomoću peristaltičkih pumpi, koje se takođe jednostavno podešava prema preporuci proizvođača tečnosti za pranje/ispiranje.
Kroz korisnički meni, moguće je odrediti količinu deterženta u inicijalnom punjenju vodom tanka za pranje, kao i količina deterdženta i sjaja koja se dodaje na završetku svakog ciklusa pranja tanjira, kako bi se održala željena koncentracija deterdženta za mašinsko pranje i osigurao maksimalan učinak pranja i ispiranja tanjira i posuđa.
Korpe
- 1 korpa 500x500 mm za pranje tanjira
- 1 korpa 500x500 mm za pranje escajga, čaša, činija
- Profesionalna podpultna mašina za pranje tanjira koristi korpe za pranje dimenzija 500x500mm.
- Maksimalna visina pranja 330mm.
