Mešalica za testo Mecnosud FOX 160A
9.158 € cena bez PDV-a
Profesionalna mešalica za testo 160 kg – 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa „viljuškom“ FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
160 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Profesionalna mešalica za testo 160 kg – 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa „viljuškom“ FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
160 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Mešalica za testo serije FOX, namenjena je pekarama, picerijama, restoranima i ketering proizvodnji hrane. Sistem mešanja ne zagreva testo kao što je slučaj sa spiralnim mikserima.
Automatski sistem promene brzine sa dva tajmera.
Sistem podizanja alata za jednostavno pražnjenje kible i održavanje.
Mešalica za testo FOX serija sa 2 brzine:
- FOX 80 – 80 kg testa – 50 kg brašna
- FOX 80A– 80 kg testa – 40 kg brašna – automatska promena brzine
- FOX 120 – 120 kg testa – 80 kg brašna
- FOX 120A – 120 kg testa – 80 kg brašna – automatska promena brzine
- FOX 160 – 160 kg testa – 120 kg brašna
- FOX 160A – 160 kg testa – 120 kg brašna – automatska promena brzine
| Dimenzije (ŠxDxV) |
1100x1500x1320 mm |
|---|---|
| Napajanje |
400 VAC |
| Snaga |
3/4,5 kW |
| Prenos snage |
kaiš ,reduktor |
| Kapacitet brašna |
120 kg |
| Kapacitet zamesa testa |
160 kg |
| Kontrola |
tasteri sa IP 44 zaštitom |
| Tajmer |
0 – 22 min. ,tajmer za automatsku promenu brzine |
| Materijal izrade kućišta |
plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade kible |
INOX AISI 304 |
| Materijal izrade alata |
aluminijum |
| Težina |
500 kg |
| Garancija | |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Slični proizvodi …
Mikser za pizza testo Mecnosud PK60D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud SP601
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 60 kg - 2 brzine
95 litara kibla za 60 kg zamesa testa >60% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mešalica za testo Mecnosud FOX 120A
Profesionalna mešalica za testo 120 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
120 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Mešalica za testo Mecnosud FOX 80A
Profesionalna mešalica za testo 80 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
80 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Povezani proizvodi
Moretti Forni iD-D 105.65 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni pizza peć sa dve etaže iD-D 105.65 za 6 + 6 pizza 30cm
dimenzija etaže 1050x660x140h mm
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
