Mikser za testo Sirman Tuff 10
3.096 € cena bez PDV-a
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg – bracci tuffanti impastatrice
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg – impastatrici tuffante
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja – 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg – impastatrici tuffante
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa – double arm mikser
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja – 35-70 pokreta u minuti
Double arm mikser za testo – tuffante
Mikser za testo TUFF 10 za simulaciju ručnog zamesa testa, tvrdog ili mekog.
Kapacitet dat na hidrataciji 55%
Mikser namenjen pekarama, picerijama, restoranima.
Uljni reduktor sa zupčanicima od kaljenog čelika.
Nizak nivo buke tokom rada.
Vremenski tajmer za gašenje miksera.
Sigurnosni poklopac ujedno služi i za prevenciju ispadanja brašna.
Mikser za testo simulira kao da je testo ručno mešano – ručni zames.
Kibla, spirala i osovina izradjeni od ojačanog INOX-a.
Tehničke karakteristike tuffanti miksera za testo:
- kibla, alat i osovine izradjeni od visokokvalitetnog ojačanog nerdjajućeg čelika
- zaštitni poklopac od tvrde prozirne plastike
- prenos snage uljni reduktor sa kaljenim čeličnim zupčanicima
- rotirajuća kibla
- varijabilna brzina mešanja – 35-70 pokreta u minuti
- vremenski tajmer
- prednje nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera za testo
- zadnji točkovi za lako pomeranje miksera
- mikser za testo sa konstrukcijom od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem kontrole na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo – impastatrici tuffante:
- Tuff 10 6-7 kg testa 10 litara kibla – varijabilna brzina
- Tuff 10EL 6-7 kg testa 10 litara kibla – TOUCH kontrola – varijabilna brzina
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
| Dimenzije (ŠxDxV) | 379x582x658 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 750 W |
| Prenos snage | uljni reduktor |
| Kapacitet brašna | 4 kg |
| Kapacitet zamesa testa | 7 kg |
| Kontrola | elektronski varijator brzine, tasteri sa IP 44 zaštitom |
| Tajmer | 0 – 30 min. |
| Prečnik kible | Ø 320 mm |
| Visina kible | 165 mm |
| Zapremina kible | 10 lit. |
| Materijal izrade kućišta | plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade alata | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade kible | INOX AISI 304 |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 73 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Povezani proizvodi
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Sammic CA-41 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće i sir
Seckalica velikog kapaciteta do 650 kg/h
Savršen rez
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izradjena od nerdjajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Sammic CA-62 univerzalna seckalica
Zanolli Teorema Polis T2S jednoetažna pizza peć
- spoljna dimenzija - 970 x 1210 x 360 mm
- unutrašna dimenzija komore - 650 x 860 x 180 mm
- maksimalna temperatura - 400°C
- kapacitet - 2 pleha EN 400 x 600 mm
- Izrada - Inox
- Dno peći po izboru - šamot ili metal
- Digitalna kontrola - 20 programa
- Automatsko čišćenje
- Pre-heating
- Opcionalno - postolje, kabinet za testo, ovlaživač komore, Wi-fi modul, hauba