Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg – impastatrici tuffante
Misker sa simulacijom ručnog mešanja testa – double arm mikser
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja – 35-70 pokreta u minuti
Double arm mikser za testo – tuffante
Mikser za testo TUFF 10 za simulaciju ručnog zamesa testa, tvrdog ili mekog.
Kapacitet dat na hidrataciji 55%
Mikser namenjen pekarama, picerijama, restoranima.
Uljni reduktor sa zupčanicima od kaljenog čelika.
Nizak nivo buke tokom rada.
Vremenski tajmer za gašenje miksera.
Sigurnosni poklopac ujedno služi i za prevenciju ispadanja brašna.
Mikser za testo simulira kao da je testo ručno mešano – ručni zames.
Kibla, spirala i osovina izradjeni od ojačanog INOX-a.
Tehničke karakteristike tuffanti miksera za testo:
- kibla, alat i osovine izradjeni od visokokvalitetnog ojačanog nerdjajućeg čelika
- zaštitni poklopac od tvrde prozirne plastike
- prenos snage uljni reduktor sa kaljenim čeličnim zupčanicima
- rotirajuća kibla
- varijabilna brzina mešanja – 35-70 pokreta u minuti
- vremenski tajmer
- prednje nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera za testo
- zadnji točkovi za lako pomeranje miksera
- mikser za testo sa konstrukcijom od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem kontrole na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo – impastatrici tuffante:
- Tuff 10 6-7 kg testa 10 litara kibla – varijabilna brzina
- Tuff 10EL 6-7 kg testa 10 litara kibla – TOUCH kontrola – varijabilna brzina
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
