HOME » Ugostiteljska oprema » La Minerva – G5A – automatska mesoreznica Ø350 mm

La Minerva – G5A – automatska mesoreznica Ø350 mm

4.608  cena bez PDV-a

Automatska mesoreznica prečnika noža 350 mm

  • Automatski prenos: zupčasti kaiš, motor bez četkica
  • prečnik INOX noža 350 mm
  • podešavanje debljine odreska 0-24 mm
  • ugao noža 25˚
  • korisna površina sečenja 320 x 210 mm ili do prečnika Ø 250 mm
  • hod klizača 366 mm
  • Tri brzine hoda
  • Brojač – rastući ili opadajući
  • Automatsko isključivanje ako se mašina ne koristi 30 min
  • kućište od anodizirane legure aluminijuma
  • Lako održavanje
  • ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
  • Opciono: teflonski nož, aluminijumska ručica, štitnik za prste od Inoxa
Šifra proizvoda: La Minerva G5A Kategorije: , , ,
Opis

Automatska mesoreznica prečnika noža 350 mm

Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
  • profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršute, salama, pančete
  • picerijama – gde postoji potreba za sečenjem tvrdih suhomesnatih proizvoda, kao i praške šunke velikog formata
  • delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet

Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

  • Automatski prenos: zupčasti kaiš, motor bez četkica
  • prečnik INOX noža 350 mm
  • podešavanje debljine odreska 0-24 mm
  • ugao noža 25˚
  • korisna površina sečenja 320 x 210 mm ili do prečnika Ø 250 mm
  • hod klizača 365 mm
  • Tri brzine hoda
  • Brojač – rastući ili opadajući
  • Automatsko isključivanje ako se mašina ne koristi 30 min
  • kućište od anodizirane legure aluminijuma
  • Lako održavanje
  • ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
  • Opciono: teflonski nož, aluminijumska ručica, štitnik za prste od Inoxa

Profesionalna automatska mesoreznica noža fi350 mm namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi.

Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela. Mesoreznica idealna za restoran, zbog odličnog odnosa gabarita i prečnika noža.

Automatske mesoreznice dostupne i u prečniku noža od 370 mm.

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)895x610x690 mm
Napajanje230 VAC
Snaga370 W + 200 W
Prečnik noža350 mm
Ugao nožagravitaciona 25°
Debljina odreska0-24 mm
Hod klizača365 mm
Korisna površina sečenja320 x 210 mm, Ø 250 mm
Kontrolabrojač slajseva, 3 brzine klizača, elektronska kontrola rada
Materijal izrade kućištaanodizirani aluminijum
Materijal izrade nožaINOX AISI 430
Oštrač nožaobostrani oštrač sa štitnikom
Opcionalna dodatna opremaštitnik za prste od Inoxa, aluminijumska ručka, teflonski nož za sireve
Težina59 kg
Standardi i usaglašenostiCE sertifikat
Garancija
Proizvođač