HOME » Ugostiteljska oprema » SIRMAN Palladio 330 Ingr. Top mesoreznica

SIRMAN Palladio 330 Ingr. Top mesoreznica

2.304  cena bez PDV-a

Profesionalna mesoreznica prečnika noža 330 mm – prenos uljni reduktor

mesoreznica sa reduktorom

  • prečnik INOX noža 330 mm
  • ugao noža 35°
  • kapacitet sečenja 210 x 270 mm Ø 240 mm
  • nosač proizvoda površine 305 x 270 mm
  • hod klizača 310 mm

Šifra proizvoda: SIRMAN Palladio 330 Ingr. Top Kategorije: , , ,
Opis

Profesionalna mesoreznica prečnika noža 330 mm – prenos uljni reduktor

Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
  • profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršuta, salama, pančete
  • picerijama – gde postoji potreba za sečenjem tvrdih suhomesnatih proizvoda, kao i praške šunke velikog formata
  • delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet

Nož mesoreznice, prečnika fi 330 mm, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.

Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz  opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

SIRMAN Palladio 330 Ingr. Top mesoreznica:
  • prečnik INOX noža 330 mm
  • ugao noža 35°
  • kapacitet sečenja 210 x 270 mm Ø 240 mm
  • nosač proizvoda površine 305 x 270 mm
  • hod klizača 310 mm
  • kućište od aluminijumske legure
  • 49,5 mm između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
  • profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
  • prenos uljni reduktor
  • klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
  • zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
  • ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
  • distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
  • donji poklopac – zaštita motora
  • aluminijumske štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
  • aluminijumski rukohvati
  • inox start/stop tasteri sa IP67 zaštitom
Opcionalno:
  • teflonski nož – za sireve
  • nazubljeni nož
  • alat za skidanje noža

Profesionalna mesoreznica sa uljnim reduktorom, noža fi 330 mm, Sirman Palladio 330 Ingr. Top namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi.

Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.

Sirman Palladio mesoreznice dostupne u prečniku noža od 300-350 mm

Mesoreznica Palladio Ingranaggi Top sa uljnim reduktorom:

Palladio dostupan u verzijama:

  • Classic – osnovna verzija
  • Top – aluminijumski detalji
  • Ingranaggi –  sa reduktorom
  • Automatica – kompakt automatska mesoreznica
  • Automec – automatska mesoreznica sa pogonskim motorom
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

570x645x535 mm

Napajanje

230 VAC

Snaga

400 W

Prečnik noža

330 mm

Ugao noža

gravitaciona 35°

Debljina odreska

0-23 mm

Hod klizača

310 mm

Korisna površina sečenja

210×270 mm

,

Ø 240 mm

Kontrola

tasteri sa IP67 zaštitom

Materijal izrade kućišta

aluminijumske nogare

,

eloksirani aluminijum

,

ručice od aluminijuma

Materijal izrade noža

INOX AISI 430

Oštrač noža

obostrani oštrač sa štitnikom

Opcionalna dodatna oprema

nazubljeni nož

,

teflonski nož za sireve

Težina

37 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Garancija

Proizvođač

Palladio Modeli

Mesoreznica Palladio:

Mesoreznica Palladio Top:

Mesoreznica Palladio Ingranaggi - prenos reduktor:

  • Palladio 300 Ingranaggi
  • Palladio 330 Ingranaggi
  • Palladio 350 Ingranaggi

Mesoreznica Palladio Ingranaggi Top - prenos reduktor:

Mesoreznica Palladio Automatica - automatska mesorznica:

Mesoreznica Palladio Automatica Top - automatska mesorznica:

  • Palladio 300 Automatica Top
  • Palladio 330 Automatica Top
  • Palladio 350 Automatica Top

Mesoreznica Palladio AUTOMEC - automatska mesorznica:

Mesoreznica Palladio AUTOMEC Top - automatska mesorznica:

  • Palladio 300 Automec Top Carro Uniko
  • Palladio 330 Automec Top Carro Uniko
  • Palladio 350 Automec Top Carro Uniko
  • Palladio 350 Automec Frozen Carro Uniko - za smrznute proizvode