Automatska mesoreznica SIRMAN Canova 300 VV Automec

Profesionalna automatska mesoreznica prečnika noža 300 mm

VV verzija sa varijabilnom brzinom klizača

Klizač sa nosačem proizvoda poseduje motorni pogon, sa varijatorom brzine sa fino podešavanje, uz kapacitet sečenja 10-50 odrezaka u minuti.

Automatske mesoreznice namenjene profesionalnoj upotrebi u:

• profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršute, salama, pančete
• delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet
• za veliki obim sečenja – nije potreban dodatni rad korisnika, mesoreznica sama pomera nosač sa proizvodom.

Nož mesoreznice i klizač sa nosačem suhomesnatih proizvoda, pokreću nezavisni motori sa odvojenim komandama.

Nož mesoreznice, prečnika fi300, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.

Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz  opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

Canova 300 Automec:

• prečnik INOX noža 300 mm
• ugao noža 38°
• kapacitet sečenja 175 x 260 mm Ø 207 mm
• nosač proizvoda površine 250 x 275 mm
• hod klizača 275 mm
• 10-50 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
• kućište od aluminijumske legure
• 41 mm između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
• profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
• klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
• zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
• ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
• distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
• donji poklopac – zaštita motora
• štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
• inox start/stop tasteri sa IP67 zaštitom

Opcionalno:

• teflonski nož – za sireve
• nazubljeni nož
• alat za skidanje noža
• nožica za podizanje mesorznice radi lakšeg čišćenja
• brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem

Profesionalna automatska mesoreznica Canova 300 Automec namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi, u većoj količini.

Sirman Canova mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm:

• Canova 250
• Canova 250 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 275
• Canova 275 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 300
• Canova 300 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 300 AUTOMEC – automatska mesoreznica
• Canova 300 VV AUTOMEC- automatska mesoreznica