HOME » Ugostiteljska oprema » SIRMAN Canova 250 mesoreznica

SIRMAN Canova 250 mesoreznica

1.148  cena bez PDV-a

Profesionalna mesoreznica prečnika noža 250 mm

  • zaobljeno kućište bez oštrih ivica
  • kućište od aluminijumske legure
  • jaka i kompaktna struktura
  • bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
  • prenos kaiš u zatvorenom prostoru
  • klizač sa smopodmazivanjem
  • zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
  • distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
  • donji poklopac – zaštita motora
  • ugrađen oštrač noža

Opcionalno:

  • teflonski nož
  • nazubljeni nož
  • alat za skidanje noža
Šifra proizvoda: SIRMAN CANOVA 250 Kategorije: , , ,
Opis

Profesionalna mesoreznica prečnika noža 250 mm

Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
  • profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršuta, salama, pančete
  • picerijama – gde postoji potreba za sečenjem tvrdih suhomesnatih proizvoda, kao i praške šunke velikog formata
  • delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet

Nož mesoreznice, prečnika fi250, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.

Mesoreznica prečnika noža 250 mm je odgovarajuća za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz  opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

Mesoreznica Sirman Canova 250:
  • prečnik INOX noža 250 mm
  • ugao noža 38°
  • kapacitet sečenja 140×230 mm – Ø 175 mm
  • hod klizača 275 mm
  • kućište od aluminijumske legure
  • 41 mm između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
  • profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
  • klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
  • zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
  • ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
  • distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
  • donji poklopac – zaštita motora
  • štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
  • start/stop tasteri sa IP44 zaštitom
Opcionalno:
  • teflonski nož – za sireve
  • nazubljeni nož – za smrznuto meso
  • alat za skidanje noža

Profesionalna mesoreznica noža fi250 mm SIRMAN Canova namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi.

Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.

Sirman Canova mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm:

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

495x560x500 mm

Napajanje

230 VAC

Snaga

147 W

Prečnik noža

250 mm

Ugao noža

gravitaciona 38°

Debljina odreska

0-19 mm

Hod klizača

275 mm

Korisna površina sečenja

140 x 230 mm

,

Ø 175 mm

Kontrola

ON/OFF prekidač sa IP44 zaštitom

Materijal izrade kućišta

eloksirani aluminijum

Materijal izrade noža

INOX AISI 430

Oštrač noža

obostrani oštrač sa štitnikom

Opcionalna dodatna oprema

alat za skidanje noža

,

nazubljeni nož

,

teflonski nož za sireve

Težina

24,5 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Garancija

Proizvođač