Automatska mesoreznica SIRMAN Canova 300 Automec

Profesionalna automatska mesoreznica prečnika noža 300 mm

Klizač sa nosačem proizvoda poseduje motorni pogon, sa fiksnom brzinom, uz kapacitet sečenja 37 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada.

Automatske mesoreznice namenjene profesionalnoj upotrebi u:

• profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršute, salama, pančete
• delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet
• za veliki obim sečenja – nije potreban dodatni rad korisnika, mesoreznica sama pomera nosač sa proizvodom.

Nož mesoreznice i klizač sa nosačem suhomesnatih proizvoda, pokreću nezavisni motori sa odvojenim komandama.

Nož mesoreznice, prečnika fi300, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.

Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz  opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

Canova 300 Automec:

• prečnik INOX noža 300 mm
• ugao noža 38°
• kapacitet sečenja 175 x 260 mm Ø 207 mm
• nosač proizvoda površine 250 x 275 mm
• hod klizača 275 mm
• 37 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
• kućište od aluminijumske legure
• 41 mm između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
• profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
• klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
• zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
• ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
• distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
• donji poklopac – zaštita motora
• štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
• inox start/stop tasteri sa IP67 zaštitom

Opcionalno:

• teflonski nož – za sireve
• nazubljeni nož
• alat za skidanje noža
• nožica za podizanje mesorznice radi lakšeg čišćenja
• brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem

Profesionalna automatska mesoreznica Canova 300 Automec namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi, u većoj količini.

Sirman Canova mesoreznice dostupne u prečniku noža od 250-300 mm:

• Canova 250
• Canova 250 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 275
• Canova 275 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 300
• Canova 300 TOP – alu detalji sa IP67 tasterima
• Canova 300 AUTOMEC – automatska mesoreznica
• Canova 300 VV AUTOMEC – automatska mesoreznica