Mesoreznica SIRMAN Topaz 195

Kućna mesoreznica prečnika noža 195 mm – najniža cena za vrhunski kvalitet.

Mesoreznica je malih gabarita i malog prečnika noža, ali zahvaljujući tehničkom rešenju proizvođača Sirman, sa lakoćom seče i tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Jedina mana joj je brzina sečenja – mali prečnik noža ne dozvoljava veliku brzinu klizača.

SIRMAN Topaz 195:

• prečnik INOX noža 195 mm
• podešavanje debljine odreska 0-13 mm
• ugao noža 25˚
• kapacitet sečenja 110 x 140 mm ili do prečnika 120 mm
• nosač proizvoda površine 165 x 185 mm
• hod klizača 162 mm
• kućište od aluminijumske legure
• veliki razmak između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
• profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
• klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
• odbojnici na krajevima klizača
• distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
• gumene štelujuće nogare
• start/stop prekidač

Opcionalno:

• oštrač noža

Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela. Mesoreznica idealna za restoran, zbog odličnog odnosa gabarita i prečnika noža.

Sirman Topaz mesoreznice dostupne u prečniku noža od 195-275 mm

• Topaz 195 – prečnik noža mesoreznice 195 mm
• Topaz 220 – prečnik noža mesoreznice 220 mm
• Topaz 250 – prečnik noža mesoreznice 250 mm
• Topaz 275 – prečnik noža mesoreznice 275 mm