Mesoreznica profesionalna SIRMAN Topaz 250

Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi 250 mm

Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:

• barovima – gde su u ponudi i sendviči
• fast food kioscima – mali gabariti
• mobilnim kuhinjama

Mesoreznica je malih gabarita, ali zahvaljujući tehničkom rešenju proizvođača Sirman, sa lakoćom seče i tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

SIRMAN Topaz 250:

• prečnik INOX noža 250 mm
• podešavanje debljine odreska 0-13 mm
• ugao noža 25˚
• kapacitet sečenja 170 x 210 mm ili do prečnika 180 mm
• nosač proizvoda površine 220 x 225 mm
• hod klizača 235 mm
• kućište od aluminijumske legure
• veliki razmak između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
• profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
• klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
• odbojnici na krajevima klizača
• distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
• gumene štelujuće nogare
• start/stop prekidač

Opcionalno:

• oštrač noža
• teflonski nož
• nazubljeni nož

Profesionalna mesoreznica noža fi250 mm Topaz 250 namenjena je upotrebi u barovima, fast food kioscima, kuhinjama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi.

Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.

Sirman Topaz mesoreznice dostupne u prečniku noža od 195-275 mm

• Topaz 195 – prečnik noža mesoreznice 195 mm
• Topaz 220 – prečnik noža mesoreznice 220 mm
• Topaz 250 – prečnik noža mesoreznice 250 mm
• Topaz 275 – prečnik noža mesoreznice 275 mm