Sirman RAFFAELLO 330 EVO TOP profesionalna mesoreznica
2.168 € cena bez PDV-a
Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi 330 mm
Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
- profesionalnim kuhinjama
- picerijama
- delikates radnjama
Nož mesoreznice, prečnika fi330, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.
SIRMAN RAFFAELLO 330 EVO TOP profesionalna mesoreznica fi330:
- prečnik INOX noža 330 mm
- kapacitet sečenja 307 x 205 mm ili Ø240 mm
- hod klizača – 355 mm
- kućište od anodiziranog aluminijuma
- 49,5 mm rastojanje između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
- profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- klizač sa smopodmazivanjem i otvorom za uljnu pumpicu
- ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
- ugao noža 35°
- aluminijumski knob
- teleskopske aluminujumske nogare sa gumenom bazom
Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi 330 mm
Mesoreznica namenjena profesionalnoj upotrebi u:
- profesionalnim kuhinjama
- picerijama
- delikates radnjama
Nož mesoreznice, prečnika fi330, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.
Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.
RAFFAELLO 330 EVO TOP profesionalna mesoreznica fi330
- prečnik INOX noža 330 mm
- kapacitet sečenja 307 x 205 mm ili Ø240 mm
- kućište od anodiziranog aluminijuma
- 49,5 mm rastojanje između noža i kućišta mesoreznice – lako održavanje
- profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
- klizač sa smopodmazivanjem i otvorom za uljnu pumpicu
- ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
- aluminijumski knob
- teleskopske aluminujumske nogare sa gumenom bazom
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Profesionalna mesoreznica 330 mm SIRMAN RAFFAELLO 330 EVO TOP namenjena upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima i slično.
SIRMAN RAFFAELLO EVO TOP mesoreznice dostupne u prečniku noža od 330-370mm:
- RAFFAELLO 330 EVO TOP 330 mm prečnik noža mesoreznice
- RAFFAELLO 350 EVO TOP 350 mm prečnik noža mesoreznice
- RAFFAELLO 370 EVO TOP 370 mm prečnik noža mesoreznice
Kod mesoreznica važi pravilo: „što je veći prečnik noža, to je moguć tanji rez“.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 840x560x595 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 275 W |
| Prečnik noža | 330 mm |
| Ugao noža | gravitaciona 35° |
| Debljina odreska | 0-23 mm |
| Hod klizača | 355 mm |
| Korisna površina sečenja | 307×205 mm |
| Kontrola | tasteri sa IP67 zaštitom |
| Materijal izrade kućišta | anodizirani aluminijum |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 430 |
| Oštrač noža | obostrani oštrač sa štitnikom |
| Težina | 37 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Slični proizvodi …
Sirman Smart 250 profesionalna mesoreznica
Profesionalna mesoreznica prečnika noža fi 250 mm
- prečnik INOX noža 250 mm
- kapacitet sečenja 150 x 215 mm
- liveno kućište sa poliranom zvršnom obradom
- komponente od anodiziranog aluminijuma
- veliko rastojanje između noža i kućišta mesoreznice - lako održavanje
- bešumni ventilirajući motor
- ugradjen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom sa dve strane
- nagib noža 25°
- hod klizača 247 mm
Suhomesnati proizvodi gube na kvalitetu kada stoje isečeni u frižideru, stoga je preproučljivo rezati ih na mesoreznici neposredno pre pripreme, odnosno služenja jela.
Vertikalna mesoreznica SIRMAN Mantegna 300 VCO
Profesionalna vertikalna mesoreznica sa nožem fi 300 mm Mantegna VCO
Nosač proizvoda sa upuštenom pločom (opcionalno sa nazubljenom pločom).
- Zaobljeno kućište salamoreznica, bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugrađen oštrač noža
- Kompaktne dimenzije
Povezani proizvodi
Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10
Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h
- INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
- prenosni kaiš sa samozatezanjem
- odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
- INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
- Automatsko kipovanje
- Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
- Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima
SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).
Opcionalno:
- veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
- brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
- INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira
SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20
