MATAS PSM40 mikser za pizza testo
6.195 € cena bez PDV-a
Profesionalni mikser za pizza testo 40 kg zamesa
40 kg testa kapacitet zamesa
25 kg brašna
70 litara zapremina kible
2 brzine
Profesionalni mikser za pizza testo 40 kg – pizza mikser
40 kg testa kapacitet zamesa
25 kg brašna
70 litara zapremina kible
- 2 brzine spirale i posude
- 2 tajmera
- 1 motor – kibla i spirala koriste isti motor
- kibla i spirala izradjenje od INOX AISI 304
- minimalni zames 2,5 kg brašna
- maksimalni zames 25 kg brašna
- hidratacija pizza testa minimum 55%
- digitalni kontrolni panel jednostavan za korišćenje i održavanje – otporan na brašno i komadiće testa
- automatski i manuelni ciklus rada
- prenos kaiš sa remenicom i španerom
- opcionalno konekcija na vodu
- taster za kratak hod unazad
- kontrolni panel na niskoj voltaži – 24V
- jednostavno pomeranje – uredjaj na točkovima
- nogare za fiksiranje na radnoj poziciji
- zaštitni mikroprekidači u skladu sa bezbednosnim normama
- proizvedeno u skladu sa CE standardima
Mikser za pizza testo robusne strukture, konstruisan za celodnevni rad u proizvodnji pizza testa.
Spiralni mikser za pizza testo MATAS serije SMP
Mikseri za pizza testo
Mikser za testo Mecnosud Mamy Tuffantina T7
Mali tuffanti mikser sa ekskluzivnim dizajnom i profesionalnim performansama.
Za najzahtevnije korisnike u piceriji, poslastičarnici i kuhinji.
Mamy Tuffantina mikser za testo kapaciteta 7 kg - double arm mikser
Mala mašina za kuhinje i picerije, za proizvodnju testa i peciva visokog kvaliteta.
Double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser za testo Mecnosud TS25M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK18D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 18 kg sa 2 brzine
20 litara kibla za 18 kg zamesa piza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Sirman HERCULES 20 M2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 17 kg zamesa - inverter motor sa dve brzine
Sprialni mikser za testo serije HERCULES idealan za pizza testo.
- kućište od plastificiranog C40 čelika;
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine spirale i kible - sinhronizovano;
- tajmer 0-30 minuta;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom;
- inverter motor sa dve brzine;
- opcionalno: mikser na točkovima sa kočnicom;
Mikser za pizza testo hidratacije >55%
Mikser za testo Sirman HERCULES 50 T2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - trofazni motor sa dve brzine
Sprialni mikser za testo serije HERCULES idealan za pizza testo.
- kućište od plastificiranog C40 čelika;
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine spirale i kible - sinhronizovano;
- tajmer 0-30 minuta;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom;
- trofazni motor sa dve brzine;
- opcionalno: mikser na točkovima sa kočnicom;
Mikser za pizza testo hidratacije >55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK25D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 25 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
33 litre kibla za 25 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Sirman HERCULES 20 T2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 17 kg zamesa - trofazni motor sa dve brzine
Sprialni mikser za testo serije HERCULES idealan za pizza testo.
- kućište od plastificiranog C40 čelika;
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine spirale i kible - sinhronizovano;
- tajmer 0-30 minuta;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom;
- trofazni motor sa dve brzine;
- opcionalno: mikser na točkovima sa kočnicom;
Mikser za pizza testo hidratacije >55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK38D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 38 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
40 litara kibla za 38 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS25T
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa - trofazni motor
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK44D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 44 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
50 litara kibla za 44 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS38D 2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - 2 brzine
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za pizza testo Mecnosud PK60D 2 brzine
Profesionalni spiralni pizza mikser 60 kg sa 2 brzine - mikser za pizza testo
75 litara kibla za 60 kg zamesa pizza testa >55% hidratacije
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- tajmer
- kibla za testo, spirala, osovina: ojačan nerdjajući čeilik
- zaštitna rešetka od nerdjajućeg čelika
- reduktor za prenos snage
- točkovi sa kočnicom
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS38M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za testo Mecnosud BR40D tuffanti
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - double arm mikser
Mikser sa dve ruke je idealna mašina za proizvodnju testa za picerije i peciva visokog kvaliteta.
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Dve brzine mešanja - 45/67 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud TS38T
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 38 kg zamesa - trofazni motor
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za testo Mecnosud BR40P tuffanti
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser
Mikser sa dve ruke je idealna mašina za proizvodnju testa za picerije i peciva visokog kvaliteta.
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
70 litara kibla za maksimalnih 40 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud BR50P tuffanti
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 50 kg - pizza tuffanti impastatrice
Mikser sa dve ruke je idealna mašina za proizvodnju testa za picerije i peciva visokog kvaliteta.
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
80 litara kibla za maksimalnih 50 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud BR60P tuffanti
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 60 kg - pizza tuffanti impastatrice
Mikser sa dve ruke je idealna mašina za proizvodnju testa za picerije i peciva visokog kvaliteta.
Mikser sa simulacijom ručnog mešanja testa - double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
92 litre kibla za 60 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud TS44D 2V
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - 2 brzine
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg
Mikser za testo Mecnosud TS44M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg
Mikser za BIGA testo Sirman GOLIATH BIGA 40
Profesionalni mikser za biga testo 41 litra
- Glava miksera izrađena od nerđajućeg čelika AISI 304
- Struktura izrađena od plastificiranog čelika C40
- Kapacitet posude 41 lit - 32 kg testa
- Dimenzija posude - ø 452 mm, dubine 260 mm
- Osovina od nerđajućeg čelika AISI 304
- Debela, visokootporna sipirala od nerđajućeg čelika
- Prozirni poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
- Digitalna kontrola - max. 20 recepata
- Dva visokoefikasna ventilirajuća motora za nezavisno upravljanje spiralom i posudom
- 6 brzina spirale i rad posude unazad
- Točkovi za lako premeštanje
Mikser za BIGA testo Sirman GOLIATH BIGA 50
Profesionalni mikser za biga pizza testo 52 litre
- Glava miksera izrađena od nerđajućeg čelika AISI 304
- Struktura izrađena od plastificiranog čelika C40
- Kapacitet posude 52 lit - 44 kg testa
- Dimenzija posude - ø 500 mm, dubine 270 mm
- Osovina od nerđajućeg čelika AISI 304
- Debela, visokootporna sipirala od nerđajućeg čelika
- Prozirni poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
- Digitalna kontrola - max. 20 recepata
- Dva visokoefikasna ventilirajuća motora za nezavisno upravljanje spiralom i posudom
- 6 brzina spirale i rad posude unazad
- Točkovi za lako premeštanje
Mikser za testo Sirman GOLIATH 80
Profesionalni mikser za pizza testo 80 litara
- Glava miksera, spirala i osovina izrađeni od nerđajućeg čelika AISI 304
- Struktura izrađena od plastificiranog čelika C40, dizajniran za maksimalnu čvrstinu, sa premazom otpornim na ogrebotine
- Komponente zaštićene od ulaska brašna (IP67 zaštita)
- Posuda sa ojačanim ivicama i vođicama sa obe strane
- Kapacitet posude 80 litara - 65 kg testa
- Dimenzija posude - ø 550 mm, dubine 370 mm
- Osovina od nerđajućeg čelika AISI 304
- Debela, visokootporna sipirala od nerđajućeg čelika
- Poklopac od nerđajućeg čelika AISI 304 sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
- Digitalna kontrola - max. 20 recepata
- Snažan motor sa reduktorom
- Termički prekidač zaštite od preopterećenja
- Točkovi za lako premeštanje
Mikser za testo Sirman Tuff 10
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - bracci tuffanti impastatrice
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg - impastatrici tuffante
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Sirman Tuff 10 EL
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 5 do 40 kg - digitalna kontrola
Profesionalni mikser za testo kapaciteta 6 do 7 kg - impastatrici tuffante
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
Mikser konstruisan za hidrataciju testa >55%
Mikser za testo Mecnosud SP501
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 50 kg - 2 brzine
70 litara kibla za 50 kg zamesa testa >60% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Mecnosud TS44T
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 44 kg zamesa - trofazni motor
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Idealan mikser za ceo džak brašna od 25 kg
Mikser za testo Mecnosud SP601
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 60 kg - 2 brzine
95 litara kibla za 60 kg zamesa testa >60% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mešalica za testo Mecnosud FOX 120A
Profesionalna mešalica za testo 120 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
120 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Mikser za testo Prismafood IBT20 2 brzine
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo sa 2 brzine
17 kg zamesa
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mešalica za testo Mecnosud FOX 160A
Profesionalna mešalica za testo 160 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
160 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Mešalica za testo Mecnosud FC25D
Profesionalni fork mikser za testo 25 kg - 2 brzine
Mešalica sa "viljuškom" FC je posebno pogodna za izradu mekih testa. FORK oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od nerđajučeg čelika
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- 2 brzine
25 kg zamesa testa sa 55% hidratacije
Mešalica za testo Mecnosud FC35D
Profesionalni fork mikser za testo 35 kg - 2 brzine
Mešalica sa "viljuškom" FC je posebno pogodna za izradu mekih testa. FORK oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od nerđajučeg čelika
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- 2 brzine
35 kg zamesa testa sa 55% hidratacije
Mešalica za testo Mecnosud FOX 80A
Profesionalna mešalica za testo 80 kg - 2 brzine sa automatskim prebacivanjem
Mešalica sa "viljuškom" FOX je posebno pogodna za izradu mekih testa. Specijalni oblik alata i ugao pod kojim stoji u posudi, omogućava da se testo ne zagreje i veoma brzo obogati kiseonikom, za veoma visok kvalitet finalnog proizvoda.
- posuda od nerđajučeg čelika
- mešalica od prehrambenog aluminijuma
- prenos sa reduktorom i V kaišom
- kočnica za blokiranje posude
- 2 brzine
- automatska promena brzine sa tajmerom
80 kg zamesa testa sa >60% hidratacije
Mikser za testo Mecnosud SP100
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 100 kg - sa 2 brzine i 2 motora
- 2 motora
- 2 brzine
- kontra smer
160 litara kibla za 100 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Mecnosud SP60
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 60 kg - 2 brzine - 2 motora
- 2 motora
- 2 brzine
- kontra smer
100 litara kibla za 60 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Prismafood IBT40 2 brzine
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 35 kg zamesa - 2 brzine
- Rotirajuća kibla;
- Fiksna glava;
- Dve brzine;
- Tajmer;
- Mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- Čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- Sigurnosni mikroprekidači;
- Zaštitna rešetka;
Pizza mikser u monofaznoj varijanti zamesa 35kg sa varijabilnom brzinom - IBV40
Mikser za testo Mecnosud SP80
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 80 kg - 2 brzine - 2 motora
- 2 motora
- 2 brzine
- kontra smer
130 litara kibla za 80 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Prismafood IBV20
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 17 kg zamesa - sa podesivom brzinom
- Inverter tehnologija sa varijabilnom brzine rotacije spirale i kible;
- Rotirajuća kibla;
- Fiksna glava;
- Tajmer;
- Mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- Čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- Sigurnosni mikroprekidači;
- Zaštitna rešetka;
Pizza mikser sa 2 brzine dostupan i u trofaznoj varijanti - IBT20 2V
Mikser za testo Mecnosud SP801
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo 80 kg - 2 brzine
130 litara kibla za 80 kg zamesa testa >60% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- zadnji točkovi za lako pomeranje
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motor
Mikser za testo Prismafood IBV40
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 35 kg zamesa - varijabilna brzina monofazni
- Inverter tehnologija sa varijatorom brzine rotacije spirale i kible;
- Rotirajuća kibla;
- Fiksna glava;
- Tajmer;
- Mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- Čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- Sigurnosni mikroprekidači;
- Zaštitna rešetka;
Monofazni mikser za testo 35 kg dostupan i kao trofazni sa 2 brzine - IBT40 2V
Mikser za testo Mecnosud SPRB100
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo sa liftom, zames 100 kg
- lift za kiblu do visine 1.535h mm
- 2 motora
- 2 brzine
- automatska promena brzine
- kontra smer
160 litara kibla za 100 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Prismafood IBV50
Spiralni mikser za pizza testo 42 kg zamesa - 25 kg brašna
- Inverter tehnologija sa varijabilnom brzinom rotacije spirale i kible;
- Rotirajuća kibla;
- Fiksna glava;
- Tajmer;
- Mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- Čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- Sigurnosni mikroprekidači;
- Zaštitna rešetka;
Mikser za testo Mecnosud SPRB130
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo sa liftom, zames 130 kg
- lift za kiblu do visine 1.480h mm
- 2 motora
- 2 brzine
- automatska promena brzine
- kontra smer
200 litara kibla za 130 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Mecnosud SPRB80
Profesionalni spiralni automatski mikser za testo sa liftom, zames 80 kg
- lift za kiblu do visine 1.545h mm
- 2 motora
- 2 brzine
- automatska promena brzine
- kontra smer
130 litara kibla za 80 kg zamesa testa >50% hidratacije
Automatska promena brzine sa tajmerom
- kaiš sa remenicama
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine
- elektronski tajmeri za automatsku promenu brzine
- nogare sa podešavanjem za nivelaciju miksera
- konstrukcija od čelika
- kućište plastificirano i otporno na grebanje
- sistem na niskoj voltaži u skladu sa CE normama
- sigurnosni mikroprekidači
- trofazni motori
Za hidrataciju testa >50%
Mikser za testo Mecnosud TS18D
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 18 kg zamesa - 2 brzine
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za testo Mecnosud TS25D
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 25 kg zamesa - 2 brzine
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 2 brzine;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- trofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mikser za testo Mecnosud TS18M
Profesionalni spiralni mikser za pizza testo 18 kg zamesa
Sprialni mikser serije TS idealan za picerije i pekare.
Digitalna kontrola.
- rotirajuća kibla;
- fiksna glava;
- 1 brzina;
- tajmer;
- mikser na točkovima radi lakšeg skladištenja kada se ne koristi;
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje;
- sigurnosni mikroprekidači;
- zaštitna rešetka;
- monofazni motor;
Mikser za testo hidratacije 55%
Mešalica za testo RESTO SK 30 2V
Profesionalni mikser za pizza testo sa dve brzine:
- 25 kg zames testa (15 kg brašna)
- 32 litara zapremina kible
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine okretanja spirale i kible
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači
- zaštitna rešetka
- za hidrataciju testa >60%
RESTO Italia Linea SK
Mešalica za testo RESTO SK 30 MO
Profesionalni mikser za pizza testo - mešaliza 25 kg monofazna:
- 25 kg zames testa (15 kg brašna)
- 32 litara zapremina kible
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 1 brzina
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači
- zaštitna rešetka
- za hidrataciju testa >60%
RESTO Italia Linea SK
Mešalica za testo RESTO SK 30 MO 2V
Profesionalni mikser za pizza testo sa dve brzine 25 kg:
- 25 kg zames testa (15 kg brašna)
- 32 litara zapremina kible
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 2 brzine okretanja spirale i kible
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači
- zaštitna rešetka
- za hidrataciju testa >60%
RESTO Italia Linea SK
Mešalica za testo RESTO SK 30 TR
Profesionalni mikser za pizza testo - mešalica 25 kg trofazna:
- 25 kg zames testa (15 kg brašna)
- 32 litara zapremina kible
- rotirajuća kibla
- fiksna glava
- 1 brzina
- čelično kućište, plastificirano i otporno na grebanje
- sigurnosni mikroprekidači
- zaštitna rešetka
- za hidrataciju testa >60%
RESTO Italia Linea SK
Sirman HERCULES 5 mešalica za testo
Najmanja profesionalna mešalica za testo - 4 kg zamesa
Kapacitet miksera 7 litara - zames 4 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 7 litara / 4 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 265x140 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 10 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 8 kg zamesa
Kapacitet miksera 12 litara - zames 8 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 280x190 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 15 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 12 kg zamesa
Kapacitet miksera 16 litara - zames 12 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320x200 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 20 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 17 kg zamesa
Kapacitet miksera 21 litar - zames 17 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 21 litar / 17 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 360x210 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 30 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 25 kg zamesa
Kapacitet miksera 32 litre - zames 25 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 32 litre / 25 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 400x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 50 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo 50 litara - 44 kg zamesa
Kapacitet miksera 50 litara - zames 44 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 50 litara / 44 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 500x270 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 559x1168x1121 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 1,5 + 2,5 kW |
| Prenos snage | kaiš |
| Kapacitet brašna | 25 kg |
| Kapacitet zamesa testa | 40 kg |
| Kontrola | tasteri sa IP67 zaštitom, soft tasteri |
| Tajmer | 0 – 30 min. |
| Zapremina kible | 70 litara |
| Materijal izrade kućišta | plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade kible | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade spirale | INOX AISI 304 |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 270 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | MATAS Makina Turkey |
Povezani proizvodi
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
