Profesionalni barski blender Sammic TB-1500
Profesionalni barski blender za blendiranje svih vrsta hrane i pića:
blendiranje smrznutih koktela, bledniranje leda, milk shake, kremasti smoothie u blenderu ... sve što poželite.
- zapremina čaše 1,5 lit.
- varijator brzine (max 28.000 rpm)
- noževi blendera od nerdjajućeg čelika
- jednostavno čišćenje: odvojiva čaša, poklopac, nosač čaše, nož.
- otvor na poklopcu za dodavanje sastojaka tokom rada.
- sigurnosne zaštite: bowl detection motor se zaustavlja kada se izvadi čaša blendera sa motorne baze i na ovaj način čuva sistem prenosa i spračavaju povrede u radu.
Dostupan je i poklopac za barski blender Sammic TB-1500 koji pruža savršenu zvučnu izolaciju tokom rada.
Profesionalna cedilica za limun i citruse Sammic ECM
Profesionalna cedilica za limun, narandžu, grejp, limetu ... za sve citruse.
Cedilica svih vsta citrusa (agruma).
Cedilica namenjena komercijalnoj upotrebi - isceđeno 200 narandži na sat.
Profesionalna cediljka za limun i citrusno voće je konstruisana za rad u barovima, restoranima
i svugde gde postoji potreba za zdravim i sveže isceđenim sokom od narandže, grejpa ili prirodne limunade.
- Izliv za sok na visini od 180 mm - direktno ceđenje soka u čašu.
- Vodootporni ON/OFF prekidač
- Maksimalni učinak - 200 citrusa na sat
- Tih motor - 1410 obr/m <25 dB(A)
- Sigurnosni prekidači i termozaštita motora
- Jednostavno pranje i održavanje delovi rasklopivi bez upotrebe alata
Jaka konstrukcija garantuje dugtrajan rad.
Najtiši motor u klasi:
- prazan hod <25 dB(A)
- prilikom opterećenja <60 dB(A)
Sammic profesionalna cedilica citrusa dostupna i sa poklopcem - potiskivačem: Sammic ECP
Profesionalna cediljka za limun i narandžu
Profesionalna cedilica za narandže Sammic ECP
Profesionalna cedilica za narandže, grejp, limun, limetu ... sve citruse.
Cedilica svih vsta citrusa (agruma).
Cedilica namenjena komercijalnoj upotrebi - isceđeno 200 narandži na sat.
Profesionalna cediljka citrusnog voća konstruisana za rad u barovima, restoranima
i svugde gde postoji potreba za zdravim i sveže isceđenim sokom od narandže, grejpa ili prirodne limunade.
- Izliv za sok na visini od 180 mm - direktno ceđenje soka u čašu.
- Vodootporni ON/OFF prekidač
- Maksimalni učinak - 200 citrusa na sat
- Tih motor - 1410 obr/m <25 dB(A)
- Sigurnosni prekidači i termozaštita motora
- Jednostavno pranje i održavanje delovi rasklopivi bez upotrebe alata
Jaka konstrukcija profesionalne cedilice za narandže garantuje dugtrajan rad.
Najtiši motor u klasi:
- prazan hod <25 dB(A)
- prilikom opterećenja <60 dB(A)
Sammic komercijalna cedilica dostupna i bez poklopca - potiskivača: Sammic ECM
Profesionalna cediljka za limun i narandžu
Slow juicer Sammic LL-60 profesionalni sokovnik
Profesionalni barski slow juicer - "cold press" sokovnik za hladno ceđenje soka.
- Hladno ceđenje se radi na brzini svrdla od 60 - 70 rpm.
- Radi na principu drobljenja voća-povrća i bukvalno mehaničkog ceđenja kroz sito. Na jednoj strani se izdvaja hladno ceđeni sok, a na drugoj otpad ceđenja - pulpa.
- U ekstraktoru za sokove, s obzirom da profesionalni sokovnik radi na maloj brzini, ne dolazi do generisanja toplote u procesu ceđenja soka.
- Zato se jos ova vrsta sokovnika naziva "za hladno ceđenje".
- Na ovaj način se čuvaju vitamini, enzimi i sve hranljive vrednosti iz voća i povrća.
Sammic Vitro-Grill GV-10 dupli preklopni toster
Profesionalni dupli preklopni toster sa staklenim pločama - Ceran®
Brzo postizanje radne temperature – 250° C za manje od 5 minuta
40% manja potrošnja energije
Jednostavno čišćenje
Fioka za otpad
- dupli toster sa grejnim pločama od staklokeramike
- gornje rebraste ploče 220x220 mm
- donja ravna ploča
- gornje ploča samobalansirajuća sa oprugama
- nezavisni termostat za regulaciju temperature 50-250 ºC
Sammic Vitro-Grill GV-6 preklopni toster
Profesionalni preklopni toster sa staklenim pločama - Ceran®
Brzo postizanje radne temperature - 250° C za manje od 5 minuta
40% manja potrošnja energije
Jednostavno čišćenje
Fioka za otpad
- grejne ploče izrađene od staklokeramike
- gornja rebrasta ploča
- donja ravna ploča
- gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
- termostat za regulaciju temperature 50-250 ºC
Kvarcni toster Sammic TP-200
Toster za klub sendviče i tostiranje hleba;
- 2 nivoa;
- Izrada INOX AISI 304;
- Nezavisna kontrola grejača gore/dole;
- Sa tacnom za otpad;
- 0-15 min tajmer;
Unutrašnje dimenzije 2x 380x240x90h mm;
Proizvodnja tost pračića/h do 240;
Toster sa kvarcnim grejačima idealan za pripremu klub sendviča koji staju u hvataljku i celi se stavljaju u toster;
Sous vide aparat SmartVide 5 Sammic
Profesionalni visoko precizni sous vide aparat za kuvanje na niskim temperaturama u vakuumu.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu.
Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.
- temperatura od 5 ºC do 95 ºC
- preciznost 0.01 ºC
- tajmer: 1 minut - 99 sati
- 30 litara vode
- 1.600 W
- bluetooth povezivanje za izveštaj na kraju ciklusa
- HACCP kontroler
- opcionalno sonda jezgra
- frimware update
Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 30 lit. vode.
https://youtu.be/nlXC_WQMAjM
Sous vide aparat SmartVide 7 Sammic
Profesionalni visoko precizni sous vide aparat za kuvanje na niskim temperaturama.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu.
Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.
- temperatura od 5 ºC do 95 ºC
- preciznost 0.01 ºC
- tajmer: 1 minut - 99 sati
- bluetooth povezivanje
- HACCP kontroler
- opcionalno sonda jezgra
- frimware update
Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 56 lit. vode.
https://youtu.be/nlXC_WQMAjM?si=7LV46t5mPW5KveJ6
Sous vide aparat SmartVide 9 Sammic
Immersion Circulator SmartVide 9
Profesionalni visoko precizni sous vide aparat za kuvanje na niskim temperaturama.
Pouzdan, jednostavan za upotrebu.
Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.
- temperatura od 5 ºC do 95 ºC
- preciznost 0.01 ºC
- tajmer: 1 minut - 99 sati
- bluetooth povezivanje
- HACCP kontroler
- opcionalno sonda jezgra
- frimware update
Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 56 lit. vode.
https://youtu.be/nlXC_WQMAjM?si=7LV46t5mPW5KveJ6
Grejani tank Sammic 120P
Grejani tank za sous video, povezan i kontrolisan preko SmartVide XL, za brže postizanje podešene temperature.
- povezan i kontrolisan pomoću SmartVide XL aparata;
- inteligentna interakcija omogućava optimizaciju vremena grejanja;
- posebno korisno za kuvanje veoma hladnih ili smrznutih proizvoda;
- nspravljen od nerđajućeg čelika;
- slavina za punjenje vodom;
- ventil za ispuštanje vode;
Grejani tank za sous vide kuvanje funkcioniše uz SmartVide XL aparat.
Sous vide aparat Sammic SmartVide XL
Najbolji profesionalni sous vide aparat firme Sammic - SmartVide XL
Pouzdan, jednostavan za upotrebu.
Osim za kuvanje u vakuumu, idealan i za regeneraciju.
- temperatura od 5 ºC do 95 ºC
- preciznost 0.01 ºC
- tajmer: 1 minut - 99 sati
- bluetooth/Wi-Fi povezivanje
- Wi-Fi povezivanje za update software-a
- HACCP kontroler
- opcionalno sonda jezgra
- frimware update
Prenosni uređaj za precizno sporo kuvanje, sa mešačem, za kontejnere zapremine do 120 lit. vode.
Blast chiller / freezer Sammic AT-10 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer 10 plehova GN 1/1 ili EN 600x400
Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90ºC do 3ºC za 90 minuta
Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 90ºC do -18ºC za 240 minuta
- Kapacitet 10 plehova GN 1/1 ili EN 600x400
- Visina između nosača plehova 70 mm
- Kapacitet hlađenja 28 kg
- Kapacitet zamrzavanja 18 kg
