OEM Easy 350 cold press formatizer
9.510 € cena bez PDV-a
Formatizer za razvlačenje pizza podloga
- 240-350 grama
- 45-75% hidratacija testa
- do Ø 35 cm prečnik pizza podloge
- hladno formatiranje
- bez narušavanja strukture testa
Formatizer za razvlačenje pizza podloga do prečnika Ø 35 cm
- 240-350 grama testa
- podešavanje debljine
Nova hladna presa za razvlačenje podloga za pizzu, EASY 350 upotpunjuje OEM asortiman uređaja posvećenih oblikovanju testa. Za najzahtevnijie kupce, koji žele da verno, ali automatski i brzo reprodukuju težak ručni rad, hladna presa izbegava bilo kakav „stres“ za testo, uključujući i temperaturne promene.
EASY 350 predstavlja idealno rešenje za picerije, pizza lance i ugostiteljske objekte koji konstantno imaju potrebu za tradicionalnim i originalnim proizvodima.
Kompaktne veličine, EASY 350 je dizajniran od pažljivo odabranih materijala, kako bi omogućio pouzdanost i izdržljivost. Jednostavna i intuitivna kontrolna tabla koja omogućava da se fiksiraju dva glavna parametra – debljina testa i vreme pritiska, kako bi se došlo do postavljenog cilja – savršena pizza podloga.
Cold press za formiranje pizza podloga OEM EASY 350 ima kapacitet od 60-80 komada na sat (sa jednim operaterom), pa sve do 150 komada na sat (kada je opslužuju dva operatera).
Formatizeri za testo
Pizza laminator Prismafood DMA 310/1
Najmanji pizza formatizer sa valjkom- laminator za pizza testo za podloge 14 - 30 cm.
Mini roler za oblikovanje pizza testa:- Pizza prečnik Ø 14-30 cm
- 80-210 grama testa
- 1 valjak
- Nožna pedala START/STOP
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa od 0 do 5 mm
*DSA Touch&Go system
Pizza laminator Prismafood DMA 310/2
Mini pizza formatizer sa valjkom- laminator za pizza testo za podloge 14 - 30 cm.
Mali roler sa dve debljine valjka, za oblikovanje pizza testa u 2 koraka:
- Pizza prečnik Ø 14-30 cm
- 80-210 grama testa
- 1 valjak sa dve debljine (leva-desna polovina)
- Nožna pedala START/STOP
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa od 0 do 5 mm
*DSA Touch&Go system
Pizza laminator Prismafood DMA 500/1
Laminator za pizza testo - formatizer sa valjkom za podloge 26 - 45 cm
- Pizza prečnik Ø 26-45 cm
- 210-700 grama testa
- 1 valjak
- Nožna pedala START/STOP
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa od 0 do 5 mm
Pizza roller Prismafood DSA 310 TOUCH AND GO
Roler za pizza testo - formatizer sa valjcima 14 - 30 cm
Senzor za auto-start + manuelni mod
- Pizza prečnik Ø 14-30 cm
- 80-210 grama testa
- Nagnut gornji valjak
- Idealno za okruglu picu
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa na oba valjka
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
Pizza laminator Prismafood DSA 420 RP
Laminator za pizza testo - formatizer sa valjcima 26 - 40 cm
- Pizza prečnik Ø 26-40 cm
- 220-900 grama testa
- Paralelni valjci
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa na oba valjka
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
Pizza roller Prismafood DSA 420 TOUCH AND GO
Pizza roller - formatizer sa valjcima 26 - 40 cm
Senzor za auto-start + manuelni mod
- Pizza prečnik Ø 26-40 cm
- 210-700 grama testa
- Nagnut gornji valjak
- Idealno za okruglu picu
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa na oba valjka
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
*DSA Touch&Go system
Pizza laminator Prismafood DSA 420 RP TOUCH AND GO
Laminator za pizza testo - formatizer sa valjcima 26 - 40 cm
Senzor za auto-start + manuelni mod- Pizza prečnik Ø 26-40 cm
- 220-900 grama testa
- Paralelni valjci
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa na oba valjka
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
Pizza laminator Prismafood DSA 500 RP
Formatizer za pice - laminator sa valjcima 26 - 45 cm
- Pizza prečnik Ø 26-45 cm
- 100-900 grama testa
- Paralelni valjci
- Idealno za picu u plehu - pravougaonog oblika
- Sistem prenosa sa zupčanicima
- Dugme za podešavanje debljine testa na oba valjka
- Debljina podesiva od 0 do 5 mm
Delilica za testo Prismafood PF-P0300
Delilica za pizza testo PF-P0300
- 50-300 gr porcionisanje
- do 700 kom/h
- kapacitet silosa do 30 kg pizza testa
- kompaktna konstrukcija
Opcionalno postolje ukoliko se koristi sa formatizerom za loptice:
Dough rounder FriulCo R10
Okruglitelj za testo - dough rounder R10, za brzo formiranje loptica testa, bez naprezanja, okruglih i savršeno zatvorenih. Visoka proizvodnja po satu. Formira loptice bez ikakvih podešavanja usled promene gramaže ubačenog testa. Lako se rastavlja i čisti. Mašina je proizvedena u skladu sa sanitarnim i bezbednosnim CE normama.
- za formiranje loptica testa težine 70-1.200 gr
- kapacitet 40-300 kg/h
- 50 okreta u zatvaranju loptice
- opcionalno na postolju sa točkovima
Kompaktna mašina za oblikovanje loptica testa, stona varijanta.
https://youtu.be/BFdyJOjxKYg?si=rz-s5Hq5jn3-mEIr Dostupna i sa teflonskim premazom, za testa visoke hidratacije - R10T.
Formatizer za pizza testo Pizzarella PZLCAB35 na postolju
Formatizer za pizza testo na postolju - neutralni element za lodne.
Prvi i jedini uredjaj koji je u stanju da za nekoliko sekundi formira pizza podlogu kao što bi to uradio pizza majstor.
Prvi uredjaj na svetu koji formira pizza testo kao da je ručno razvlačeno.
Neizostavna pomoć u pravljenu pizza.
Da bi ponudili prednosti i ergonomiju Pizzarella formatizera, kupcima koji već poseduju pizza pult, Morello Forni nudi neutralni element od nerdjajućeg čelika sa integrisanim formatizerom za pizza testo, u ravni sa radnom pločom pizza pulta, opremljen sa 6 neutralnih fioka za kontejnere sa jufkama testa. Element je na točkovima, tako da se može lako pomerati na poziciju koja najviše odgovara korisniku. https://youtu.be/48OhtSEcf2k
Pizza sto sa formatizerom za pizza testo Pizzarella PZLINT35
Pizza sto sa formatizerom za pizza testo
Prvi i jedini uredjaj koji je u stanju da za nekoliko sekundi formira pizza podlogu kao što bi to uradio pizza majstor.
Prvi uredjaj na svetu koji formira pizza testo kao da je ručno razvlačeno.
Neizostavna pomoć u pravljenu pizza.
https://youtu.be/48OhtSEcf2k| Dimenzije (ŠxDxV) | 490x562x876 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1,2 kW |
| Kapacitet | 45-75% hidratacija, 240-350 grama testa |
| Učinak | 60-15 pizza podloga na sat |
| Prečnik pizza podloge | max Ø 35 cm |
| Težina | 140 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Oem Ali Group S.r.L. Italy |
Slični proizvodi …
Formatizer za pizza testo Pizzarella PZLCAB35 na postolju
Formatizer za pizza testo na postolju - neutralni element za lodne.
Prvi i jedini uredjaj koji je u stanju da za nekoliko sekundi formira pizza podlogu kao što bi to uradio pizza majstor.
Prvi uredjaj na svetu koji formira pizza testo kao da je ručno razvlačeno.
Neizostavna pomoć u pravljenu pizza.
Da bi ponudili prednosti i ergonomiju Pizzarella formatizera, kupcima koji već poseduju pizza pult, Morello Forni nudi neutralni element od nerdjajućeg čelika sa integrisanim formatizerom za pizza testo, u ravni sa radnom pločom pizza pulta, opremljen sa 6 neutralnih fioka za kontejnere sa jufkama testa. Element je na točkovima, tako da se može lako pomerati na poziciju koja najviše odgovara korisniku. https://youtu.be/48OhtSEcf2k
Pizza sto sa formatizerom za pizza testo Pizzarella PZLINT35
Pizza sto sa formatizerom za pizza testo
Prvi i jedini uredjaj koji je u stanju da za nekoliko sekundi formira pizza podlogu kao što bi to uradio pizza majstor.
Prvi uredjaj na svetu koji formira pizza testo kao da je ručno razvlačeno.
Neizostavna pomoć u pravljenu pizza.
https://youtu.be/48OhtSEcf2kPovezani proizvodi
Profesionalna kuhinjska seckalica SIRMAN TM INOX CE
Profesionalna univerzalna kuhinjska seckalica.
Struktura mašine od legure aluminijuma i nerdjajućeg čelika.
Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.
Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.
Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...
Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.
Veliki izbor noževa - cenovnik noževa
*noževi se ne isporučuju uz mašinu.
U zavisnosti od noža koji se koristi, uredjaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Ovalni ulaz na poklopcu 158x75 mm i okrugli Ø52 mm.
Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.
Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.
*Kapacitet sečenja: do 300 kg/h (krompir kolutovi 8 mm)SIRMAN TM univerzalna seckalica za povrće dostupna u 3 varijante:
- SIRMAN TM ALL - aluminijumski poklopac
- SIRMAN TM INOX - inox poklopac
- SIRMAN TM TG - otvor za ubacivanje sirovine Ø192mm sa visinom 150h mm
SIRMAN TM ALL je idealna seckalica za upotrebu u picerijama, uz dva noža (poručuju se dodatno):
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira – mozzarele
Zanolli Teorema Polis T2S jednoetažna pizza peć
- spoljna dimenzija - 970 x 1210 x 360 mm
- unutrašna dimenzija komore - 650 x 860 x 180 mm
- maksimalna temperatura - 400°C
- kapacitet - 2 pleha EN 400 x 600 mm
- Izrada - Inox
- Dno peći po izboru - šamot ili metal
- Digitalna kontrola - 20 programa
- Automatsko čišćenje
- Pre-heating
- Opcionalno - postolje, kabinet za testo, ovlaživač komore, Wi-fi modul, hauba
Sirman HERCULES 15 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 12 kg zamesa
Kapacitet miksera 16 litara - zames 12 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320x200 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
