Profesionalne friteze za fast food upotrebu
Profesionalne friteze namenjene za fast food upotrebu. Dostupne od malih dimenzija i kapaciteta, do velikih friteza sa 25 litara ulja i kapacitetom prženja do 35 kg/h smrznutog pomfrita.
Fast food friteze
Friteze za profesionalnu upotrebu sa dobrim odnosom snage grejača i kapaciteta ulja, pa do onih za savršene rezultate prženja. Napajanje profesionalne friteze može biti na gas ili struju. Kao inovacija u prženju u ponudi su i indukcione friteze sa povećanim učinkom u odnosu na klasične friteze iste uljne zapremine. Kompaktne profesionalne friteze za jednostavnu upotrebu i lako održavanje. Friteze sa slavinom za ispuštanje ulja ili demontažnom posudom. Termozaštita od pregrevanja i paljenja ulja je obavezni sigurnosni element svake profesionalne friteze.
Profesionalne friteze su dostupne i u standardnim kuhinjskim serijama 600, 700 ili 900.
Za još jednostavnije održavanje friteza, nudimo Vam FRIT TAB tablete za pranje friteze.
Casselin – CCHMS – Kolica 3 u 1 – friteza, roštilj, ploča
Mobilna višenamenska kolica - friteza + ravna grejna ploča + roštilj
- Friteza 12L
- Ravna grejna ploča
- Preklopni roštilj
- 4 porcelanskih posuda + nosač za začine i soseve
- 1 špatula, 1 aluminijumska grabulja
- 4 točka (2 sa kočnicom)
- Snaga ukupno - 15 kW
- 3x ON/OFF prekidač
- 3x Mehanički termostat
- 2 posude za otpad + 1 posuda za ulje
- Dimenzije 1036 x 650 x 1340 mm
- Težina 320 kg
- Izrada - INOX
Vito XL aparat za filtraciju ulja
VITO XL automatski izvlači ulje direktno iz vaše friteze u rezervoar, filtrirajući mikročestice veličine i do 5 μm. To znači da mrvice hleba i drugi ostaci ostaju suvi u filteru, što obezbeđuje čisto i ponovo upotrebljivo ulje. Filtrirano ulje se zatim može pumpati nazad u fritezu ili bezbedno odložiti. Zahvaljujući točkovima koji se mogu zaključati i dršci podesivoj po visini, VITO XL se lako pomera po kuhinji.
Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XL obezbeđuje vrhunsku bezbednost na radnom mestu. Poseduje sistem za automatsko isključivanje sa senzorom nivoa ulja i kućište od nerđajućeg čelika za izdržljivost i pouzdane performanse. Integrisani grejač omogućava filtraciju očvrslih masti.
Pored toga, VITOconnect software pruža besprekornu dokumentaciju upotrebe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju Vaše kuhinje. Ovo omogućava bolje praćenje i optimizaciju upravljanja uljem za prženje.
Izaberite VITO XL filter za ulje za prženje – Vaše rešenje za higijensku, temeljnu i jednostavnu filtraciju.
https://youtu.be/sr_Q8M7Ci3M?si=f7xhGJlUBY0oh-M6
Automatska friteza Elframo EFR 25 SE sa filtracijom
Profesionalna električna friteza 25 litara ulja - linija 900
Automatski sistem podizanja korpi
Automatski sistem fitracije ulja
Melting sistem inicijalnog zagrevanja ulja
- kapacitet prženja ~35 kg/h smrznutog pomfrita;
- modularni sistem grejanja 6,6-13,2-20kW zavisno od količine hrane;
- upresovan bazen za 25 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
- elektronska kontrola;
- zaštita od pregrevanja;
- automatski sistem filtracije ulja;
Vito XM aparat za filtraciju ulja
VITO XM automatski izvlači ulje direktno iz vaše friteze u rezervoar, filtrirajući mikročestice veličine i do 5 μm. To znači da mrvice hleba i drugi ostaci ostaju suvi u filteru, što obezbeđuje čisto i ponovo upotrebljivo ulje. Filtrirano ulje se zatim može pumpati nazad u fritezu ili bezbedno odložiti. Zahvaljujući točkovima koji se mogu zaključati i dršci podesivoj po visini, VITO XM se lako pomera po kuhinji.
Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XM obezbeđuje vrhunsku bezbednost na radnom mestu. Poseduje sistem za automatsko isključivanje sa senzorom nivoa ulja i kućište od nerđajućeg čelika za izdržljivost i pouzdane performanse. Integrisani grejač omogućava filtraciju očvrslih masti.
Pored toga, VITOconnect software pruža besprekornu dokumentaciju upotrebe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju Vaše kuhinje. Ovo omogućava bolje praćenje i optimizaciju upravljanja uljem za prženje.
Izaberite VITO XM filter za ulje za prženje – Vaše rešenje za higijensku, temeljnu i jednostavnu filtraciju.
https://youtu.be/sr_Q8M7Ci3M?si=f7xhGJlUBY0oh-M6
Vito XS aparat za filtraciju ulja
VITO XS automatski izvlači ulje direktno iz vaše friteze u rezervoar, filtrirajući mikročestice veličine i do 5 μm. To znači da mrvice hleba i drugi ostaci ostaju suvi u filteru, što obezbeđuje čisto i ponovo upotrebljivo ulje. Filtrirano ulje se zatim može pumpati nazad u fritezu ili bezbedno odložiti. Zahvaljujući točkovima koji se mogu zaključati i dršci podesivoj po visini, VITO XS se lako pomera po kuhinji.
Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XS obezbeđuje vrhunsku bezbednost na radnom mestu. Poseduje sistem za automatsko isključivanje sa senzorom nivoa ulja i kućište od nerđajućeg čelika za izdržljivost i pouzdane performanse. Integrisani grejač omogućava filtraciju očvrslih masti.
Pored toga, VITOconnect software pruža besprekornu dokumentaciju upotrebe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju Vaše kuhinje. Ovo omogućava bolje praćenje i optimizaciju upravljanja uljem za prženje.
Izaberite VITO XS filter za ulje za prženje – Vaše rešenje za higijensku, temeljnu i jednostavnu filtraciju.
https://youtu.be/sr_Q8M7Ci3M?si=f7xhGJlUBY0oh-M6
Gasna friteza Elframo GFU 25
Profesionalna gasna friteza 23-25 litara Elframo GFU-25 - friteza visokog učinka
Samostojeće gasne friteze visokih performansi Elframo GFU-25, dizajnirane su da brzo isprže velike količine proizvoda, istovremeno održavajući nisku potrošnju gasa, ukus i nutricione osobine ulja, za stalni visok i ujednačen kvalitet pržene hrane.
"Hrskav ukus" se postiže zahvaljujući elektronskoj kontroli temperature i brzom postizanju zadate temperature prženja nakon dodavanja smrznute ili sveže hrane u tank sa uljem.
Na ovaj način sprečava se da proizvod "primi" previše ulja usled pada temperature u fritezi.
Automatska električna friteza Elframo EFU 25 SE
Profesionalna automatska električna friteza - linija 900:
- automatsko podizanje korpi nakon ciklusa prženja;
- kapacitet prženja ~35 kg/h smrznutog pomfrita;
- maksimalna snaga 20kW;
- modularni sistem grejanja 6,6-13,2-20kW zavisno od količine hrane;
- upresovan bazen za 25 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
Automatska električna friteza Elframo EFP 25 SE AC
Profesionalna automatska električna friteza - linija 800:
- automatsko podizanje korpi nakon ciklusa prženja;
- kapacitet prženja ~35 kg/h smrznutog pomfrita;
- maksimalna snaga 20kW;
- modularni sistem grejanja 6,6-13,2-20kW zavisno od količine hrane;
- upresovan bazen za 25 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
Električna friteza Elframo EFU 25
Profesionalna električna friteza za 25 litara ulja - linija 900:
- kapacitet prženja ~35 kg/h smrznutog pomfrita;
- maksimalna snaga 20kW;
- modularni sistem grejanja 6,6-13,2-20kW zavisno od količine hrane;
- upresovan bazen za 25 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
Električna friteza Elframo EFP 25
Profesionalna električna friteza za 25 litara ulja - linija 800:
- kapacitet prženja ~35 kg/h smrznutog pomfrita;
- maksimalna snaga 20kW;
- modularni sistem grejanja 6,6-13,2-20kW zavisno od količine hrane;
- upresovan bazen za 25 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
Električna friteza Elframo NE-S 20+20 700
Profesionalna dupla električna friteza 2x 20 litara ulja - linija 700:
- 2x korpa dimenzija 260x280x150h mm.
- kapacitet prženja ~56 kg/h smrznutog pomfrita;
- maksimalna snaga 32kW;
- modularni sistem grejanja po bazenu 5-10-16kW zavisno od količine hrane;
- upresovani bazeni za po 20 litara ulja;
- "Melting system" zagrevanja hladnog ulja;
- nezavisna elektronska kontrola;
- zaštita od pregrevanja;
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom;
Električna friteza Elframo NE-M 200+200
Profesionalna električna friteza sa dva bazena 20+20 litara ulja - linija 700:
- kapacitet prženja ~56 kg/h smrznutog pomfrita;
- snaga 16+16kW;
- upresovani bazeni za 20+20 litara ulja;
- velika hladna zona;
- mehaničla kontrola - nezavisna za svaki bazen;
- zaštita od pregrevanja;
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom i kolektorom;
Vito VL aparat za filtraciju ulja
VITO VL filter za ulje za prženje – automatska filtracija ulja u fritezi
Idealna filtracija za friteze preko 20 litara ulja.
Sve prednosti VITO filtracije ulja:
- Filtrira zagrejano ulje do 200°C
- Do 50% uštede na potrošnji ulja za fritezu
- Održava optimalan kvalitet ulja
- Smanjuje opterećenje u piku posla
- Osigurana maksimalna bezbednost na radu
- Održivo rešenje
- Digitalno praćenje pomoću VITOconnect-a
- Koristi VITO VM/VL celulozne izmenjive filtere* (pakovanje 100 kom.)
- Kućište filtera perivo u mašini za pranje posuđa
Izaberite VITO VL sistem za filtraciju za ulje za prženje – higijensko, temeljno i jednostavno rešenje za filtraciju ulja u Vašim fritezama.
*1 Vito filter se može koristiti za do 10 filtracija
