Vito VL aparat za filtraciju ulja
3.370 € cena bez PDV-a
VITO VL filter za ulje za prženje – automatska filtracija ulja u fritezi
Idealna filtracija za friteze preko 20 litara ulja.
Sve prednosti VITO filtracije ulja:
- Filtrira zagrejano ulje do 200°C
- Do 50% uštede na potrošnji ulja za fritezu
- Održava optimalan kvalitet ulja
- Smanjuje opterećenje u piku posla
- Osigurana maksimalna bezbednost na radu
- Održivo rešenje
- Digitalno praćenje pomoću VITOconnect-a
- Koristi VITO VM/VL celulozne izmenjive filtere* (pakovanje 100 kom.)
- Kućište filtera perivo u mašini za pranje posuđa
Izaberite VITO VL sistem za filtraciju za ulje za prženje – higijensko, temeljno i jednostavno rešenje za filtraciju ulja u Vašim fritezama.
*1 Vito filter se može koristiti za do 10 filtracija
VITO VL filter za ulje za prženje – automatska filtracija ulja u fritezi
Funkcionalnost filtera ulja za prženje:
VITO VL čisti Vaše ulje na jednostavan i higijenski način. VITO se stavlja u vruće ulje i filtrira ulje od suspendovanih čestica i gorkih materija, bez potrebe nadzora koirisnika.
Nakon podešenog vremena (standardnih 4,5 min – podesivo) VITO se automatski zaustavlja i Vaše ulje je spremno za upotrebu.
VITO VL je integrisan u VITOconnect sistemsko okruženje. Sa težinom od nešto manje od 9 kg, VITO VL je lagan i kompaktan, besprekorno se uklapa u svaku kuhinju.
Dnevna filtracija može Vam uštedeti do 50% na troškovima ulja za fritezu, a istovremeno poboljšava kvalitet ulja i ukus pržene hrane.
Za samo 4,5 minuta, VITO VL uklanja sve mikročestice do 5 μm, bez potrebe za nadzorom korisnika.
Filtrirano ulje se može odmah ponovo koristiti, čineći Vaše kuhinjske operacije još efikasnijim.
VITO VL se ističe svojim kompaktnim, modernim dizajnom, što obezbeđuje jednostavnost korišćenja.
QR kod na kontrolnoj jedinici vodi direktno do posebne VL web stranice sa svim bitnim informacijama.
Pored toga, integrisani VITO connect software pruža besprekornu dokumentaciju o korišćenju VITO VL-a i maksimalnu kontrolu troškova.
Ovo podržava digitalizaciju Vaše kuhinje, omogućavajući poboljšano praćenje i optimalno iskorišćenje ulja za prženje, smanjuje napor za čišćenje friteze i daje Vam više vremena da se fokusirate na svoj osnovni posao.
Karakteristike:
- Za sve friteze preko 20 litara zapremine (laki do srednji talog)
- Filtracija pod pritiskom
- Kapacitet filtera do 2,5 kg čestica (hlebnih mrvica)
- Automatska filtracija – VITO se zaustavlja nakon podešenog vremena filtracije
- Automatsko bezbednosno isključivanje – VITO ima integrisani prekidač za nagib i zaštitu od pregrevanja
- Do 16 ciklusa filtracije zaredom – za filtriranje više friteza
- VITO napravljen od nerđajućeg čelika (1.4301) i drugih materijala bezbednih za hranu
- Jedinica pumpe i filtera i posuda za kapanje mogu se prati u mašini za pranje sudova
- Mrežna veza (Wi-Fi)
- Držač kabla sa dugmetom
- Zvučna i vizuelna signalizacija
Izaberite VITO VL filter za ulje za prženje – higijensko, temeljno i jednostavno rešenje za filtraciju ulja u Vašim fritezama.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 116x187x502 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 500 W |
| Filtracija | pumpa do 100l/min, do 5 μm |
| Kapacitet | za friteze preko 20 litara ulja |
| Radna temperatura | max. 200°C |
| Materijal izrade | INOX AISI 304 |
| Težina | 8,8 kg |
| Garancija | 24 meseca |
| Proizvođač | VITO AG Germany |
Slični proizvodi …
Vito VM aparat za filtraciju ulja
VITO VM filter za ulje za prženje – aparat za filtraciju ulja u fritezi
Idealan za friteze do 20 litara ulja sa blagom do umerenom kontaminacijom.
VITO VM je posebno dizajniran za ugostiteljske objekte sa srednjim do umerenim potrebama za prženjem, nudeći efikasno i praktično rešenje za Vašu kuhinju.
Sve prednosti VITO filtracije ulja:
- Filtrira zagrejano ulje do 200°C
- Do 50% uštede na potrošnji ulja za fritezu
- Održava optimalan kvalitet ulja
- Smanjuje opterećenje u piku posla
- Osigurana maksimalna bezbednost na radu
- Održivo rešenje
- Digitalno praćenje pomoću VITOconnect-a
- Koristi VITO VM/VL celulozne izmenjive filtere* (pakovanje 100 kom.)
- Kućište filtera perivo u mašini za pranje posuđa
Izaberite VITO VM sistem za filtraciju za ulje za prženje – higijensko, temeljno i jednostavno rešenje za filtraciju ulja u Vašim fritezama.
*1 Vito filter se može koristiti za do 10 filtracija
Vito XS aparat za filtraciju ulja
VITO XS automatski izvlači ulje direktno iz vaše friteze u rezervoar, filtrirajući mikročestice veličine i do 5 μm. To znači da mrvice hleba i drugi ostaci ostaju suvi u filteru, što obezbeđuje čisto i ponovo upotrebljivo ulje. Filtrirano ulje se zatim može pumpati nazad u fritezu ili bezbedno odložiti. Zahvaljujući točkovima koji se mogu zaključati i dršci podesivoj po visini, VITO XS se lako pomera po kuhinji.
Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XS obezbeđuje vrhunsku bezbednost na radnom mestu. Poseduje sistem za automatsko isključivanje sa senzorom nivoa ulja i kućište od nerđajućeg čelika za izdržljivost i pouzdane performanse. Integrisani grejač omogućava filtraciju očvrslih masti.
Pored toga, VITOconnect software pruža besprekornu dokumentaciju upotrebe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju Vaše kuhinje. Ovo omogućava bolje praćenje i optimizaciju upravljanja uljem za prženje.
Izaberite VITO XS filter za ulje za prženje – Vaše rešenje za higijensku, temeljnu i jednostavnu filtraciju.
https://youtu.be/sr_Q8M7Ci3M?si=f7xhGJlUBY0oh-M6Povezani proizvodi
Električni kazan Giorik PEI910 100LT
Kuhinjski električni kazan kapaciteta 100 litara – indirektno grejanje
- Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
- Stranice kazana od INOX AISI 304
- Zaobljen spoj stranice i dna
- Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
- Slavina za sipanje tople i hladne vode
- Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 2”
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com