Vito XS aparat za filtraciju ulja
6.210 € cena bez PDV-a
VITO XS automatski izvlači ulje direktno iz vaše friteze u rezervoar, filtrirajući mikročestice veličine i do 5 μm. To znači da mrvice hleba i drugi ostaci ostaju suvi u filteru, što obezbeđuje čisto i ponovo upotrebljivo ulje. Filtrirano ulje se zatim može pumpati nazad u fritezu ili bezbedno odložiti. Zahvaljujući točkovima koji se mogu zaključati i dršci podesivoj po visini, VITO XS se lako pomera po kuhinji.
Dizajniran za radne temperature do 200°C, VITO XS obezbeđuje vrhunsku bezbednost na radnom mestu. Poseduje sistem za automatsko isključivanje sa senzorom nivoa ulja i kućište od nerđajućeg čelika za izdržljivost i pouzdane performanse. Integrisani grejač omogućava filtraciju očvrslih masti.
Pored toga, VITOconnect software pruža besprekornu dokumentaciju upotrebe i kontrolu troškova, podržavajući digitalnu transformaciju Vaše kuhinje. Ovo omogućava bolje praćenje i optimizaciju upravljanja uljem za prženje.
Izaberite VITO XS filter za ulje za prženje – Vaše rešenje za higijensku, temeljnu i jednostavnu filtraciju.
VITO XS mašina za filtriranje ulja za prženje
Funkcionalnost filtera ulja za prženje:
VITO XS čisti Vaše ulje na jednostavan i higijenski način. VITO vakuumski izvlači ulje iz Vaše friteze, čisti ga od čestica i skladišti ga u rezervoaru od 40 litara. Odatle se može bezbedno transportovati po ravnom podu. Ulje se zatim može ili pumpati nazad u fritezu (ugrađen grejač za zagrevanje ulja) ili jednostavno odložiti. VITO XS je integrisan u VITOconnect sistemsko okruženje. VITOconnect Vam pruža online pregled produktivnosti, radnji i ažuriranja.
Dnevna filtracija može Vam uštedeti do 50% na troškovima ulja za fritezu, a istovremeno poboljšava kvalitet ulja i ukus pržene hrane.
VITO XS uklanja sve mikročestice do 5 μm.
Karakteristike:
- Radna temperatura do 200°C
- Vakuumska fitracija
- Kapacitet filtera do 10,7 kg čestica (hlebnih mrvica)
- Automatsko sigurnosno zaustavljanje – VITO se zaustavlja nakon 5 min usisavanja/izbacivanja ulja, odnosno nakon 30 min zagrevanja ulja
- Automatsko zaustavljanje – ugrađen senzor za količinu ulja u tanku
- Integrisan grejač ulja (za čvrstu mast preporučuje se dodatni sistem grejača)
- VITO XS je napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304 (1.4301) i drugih materijala bezbednih za hranu
- Crevo sa brzom spojkom
- Mrežna veza (Wi-Fi)
- Filter korpa se može prati u mašinama za pranje posuđa
- Podesiva dužina drške i točkovi sa blokadom
Izaberite VITO XS filter za ulje za prženje – higijensko, temeljno i jednostavno rešenje za filtraciju ulja u Vašim fritezama.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 555x723x843 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1.200 W |
| Kapacitet | tank za 40 litara ulja |
| Radna temperatura | max. 200°C |
| Težina | 45 kg |
| Materijal izrade | INOX AISI 304 |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 24 meseca |
| Proizvođač | VITO AG Germany |
Slični proizvodi …
Povezani proizvodi
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
