

Gasna friteza Elframo GTS 17+17
4.254 € cena bez PDV-a
Profesionalna stona gasna friteza sa dva bazena 17+17 litara ulja;
- visoke performanse sa minimalnim dimenzijama
- friteza namenjena za fast food upotrebu gde postoji visoka frekvencija korisnika
- 2 korpe dimenzije 215x375x120h mm;
- kapacitet prženja ~18+18kg/h smrznutog pomfrita;
Profesionalna stona gasna friteza sa dva bazena zapremine 2x 21 litar, za 17+17 litara ulja.
Stona gasna friteza – visoke performanse sa velikom uštedom energije i ulja
Specijalno konstruisani bazeni zapremine po 21 litar, omogućavaju otpadnim česticama da padaju u hladnu zonu kako bi se izbeglo njihovo pregorevanje i produžio životni vek ulja.
Bazen friteze je postavljen direktno iznad gorionika snage 12 kW, sa dva velika izmenjivača toplote za svaki bazen, ukupne snage 24 kW.
Ovim sistemom ulje dostiže radnu temperaturu za samo 10-15 minuta i raspoloživa toplota se koristi do maksimalne efikasnosti uz najniže moguće troškove.
Velika snaga omogućava brz oporavak temperature ulja u fritezi, bez obzira na količinu od 17 litara u bazenu, te na taj način sprečava da proizvod primi veću količinu ulja i izgubi na kvalitetu, usled naglog pada temperature ubacivanjem smrznutih proizvoda.
Profesionalna stona gasna friteza sa dva bazena GTS17+17 ima kapacitet prženja ~18+18kg/h smrznutog pomfrita.
Kontrole
Profesionalna stona plinska friteza sa jednostavnim kontrolama.
Termostatski gasni ventil sa nezavisnom kontrolom za svaki bazen.
Kontrole na GT seriji gasnih friteza su elektromehaničke sa piezzoelektričnim paljenjem gorionika – ne zahteva elektropriključak.
Analogni termometar, za prikaz temperature ulja, se nalazi na prednjoj strani friteze. Nezavisan prikaz temperature za svaki bazen.
Termostati
Profesionalna gasna friteza sa termostatskom kontrolom temperature ulja u bazenu, nezavisno za svaki bazen i senzorskim sondama – glavna sonda omogućavava optimalno podešavanja temperature procesa prženja, dok je druga sigurnosna za slučaj otkazivanja radnog termostata i izbegavanje pregrevanja ulja.
Korpe friteze
Stona gasna friteza sa korpama dimenzije 215x375x120h mm.
Uz fritezu se isporučuju dve korpe.
Sigurnost
Sigurnosni termostat je sa dugmetom za ručno resetovanje – nakon provere uzroka pregrevanja ulja u fritezi.
Profesionalna gasna friteza sa dva bazena, poseduje sigurnosni magnetni ventil koji u trenutku prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena na bilo kom od gorionika.
Filtracija ulja i čišćenje
Sistem za ispuštanje ulja iz plinske friteze, postavljen je unutar friteze, zatvoren vratima.
Gasna friteza sa dva bazena se isporučuje bez tanka za ispuštanje ulja.
Profesionalna plinska friteza Elframo GT serije dostupna u više varijanti:
- GT 10 stona gasna friteza 1 bazen 10 litara ulja
- GT 10+10 stona gasna friteza dva bazena po 10 litara ulja
- GTS 17+17 – stona gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
- GT 17 – 1 bazen 17 litara ulja
- GT 17+17 – gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
- GT 35 – 1 bazen 35-46 litara ulja
Opcionalno:
- 4 korpe 1/2 105x375x120h mm
- filter mreža za krupni otpad
Dimenzije (ŠxDxV) |
700x700x557 mm |
---|---|
Napajanje |
GAS |
Ukupna snaga |
12+12 kW |
Zapremina bazena |
17+17 litara ulja |
Dimenzija korpe (ŠxDxV) |
2 korpe 215X375X120h mm |
Regulacija temperature |
50°-190° C |
Kontrola gorionika |
termostatski ventil sa termosondom i pilot plamenom |
Zaštita od pregrevanja |
sigurnosni termostat sa resetom (230° C) |
Materijal izrade korpe |
hromirana čelična žica |
Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema |
korpa 1/2 105x375x120h mm |
Težina |
72 kg |
Garancija | |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Slični proizvodi …
Gasna friteza Elframo GT 17
Gasna friteza Elframo GT 17+17
Gasna friteza Elframo GT35
Povezani proizvodi
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
U ponudi proizvodjača DVA SrL Italy, dostupan je i manuelni depurator od 8 litara DVA LT8
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm