Gasna friteza Elframo GT 17

Profesionalna gasna friteza jedan bazen za 17 litara ulja.

Vsioke performanse sa velikom uštedom energije i ulja

Specijalno konstruisan tank zapremine 21 litar, omogućava otpadnim česticama da padaju u hladnu zonu kako bi se izbeglo njihovo pregorevanje i produžio životni vek ulja.

Tank je postavljen direktno iznad gorionika snage 12 kW, sa dva velika izmenjivača toplote.

Ovim sistemom ulje dostiže radnu temperaturu za samo 10-15 minuta i raspoloživa toplota se koristi do maksimalne efikasnosti uz najniže moguće troškove.

Velika snaga omogućava brz oporavak temperature ulja u fritezi, bez obzira na količinu od 17 litara, te na taj način sprečava da proizvod primi veću količinu ulja i izgubi na kvalitetu.

Profesionalna gasna friteza GT17 ima kapacitet prženja ~18kg/h smrznutog pomfrita.

Kontrole

Profesionalna plinska friteza sa jednostavnim kontrolama.

Termostatski gasni ventil.

Kontrole na GT seriji gasnih friteza su elektromehaničke sa piezzoelektričnim paljenjem gorionika – ne zahteva elektropriključak.

Analogni termometar, za prikaz temperature ulja, se nalazi na prednjoj strani friteze.

Termostati

Temperatura ulja u tanku je kontrolisana pomoću termostata sa senzorskim sondama – glavna sonda omogućavava optimalno podešavanja temperature procesa prženja, dok je druga sigurnosna za slučaj otkazivanja radnog termostata i izbegavanje pregrevanja ulja.

Korpa friteze

Korpa dimenzije 215x375x120h mm

Sigurnost

Sigurnosni termostat je sa dugmetom za ručno resetovanje – nakon provere uzroka pregrevanja ulja u fritezi.

Profesionalna gasna friteza poseduje sigurnosni magnetni ventil koji u trenutku prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena.

Filtracija ulja i čišćenje

Ispod tanka se nalazi posuda za sakupljanje ulja od nerđajućeg čelika sa uklonjivim filterom i slavina za ispuštanje ulja.

Sistem za ispuštanje ulja iz plinske friteze, postavljen je unutar friteze, zatvoren vratima.

Profesionalna plinska friteza Elframo GT serije dostupna u više varijanti:

• GT 10 stona gasna friteza 1 bazen 10 litara ulja
• GT 10+10 stona gasna friteza dva bazena po 10 litara ulja
• GTS 17+17 – stona gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
• GT 17 – 1 bazen 17 litara ulja
• GT 17+17 – gasna friteza dva bazena po 17 litara ulja
• GT 35 – 1 bazen 35-46 litara ulja

Opcionalno:

• 2 korpe 105x375x120h mm
• točkovi sa kočnicom
• kontejner za ispuštanje ulja na točkovima